锅买什么颜色的吉利
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锅买什么颜色的吉利,锅具是厨房里必不可少的一样物品,我们在选购锅具的时候,也要考虑到锅的颜色,锅具颜色的选择也很重要。下面为大家介绍锅买什么颜色的吉利。
锅买什么颜色的吉利1
1、五行属金
家中女主人命中五行属金应该选择白色、银色、金色的锅具,这三个颜色都是适合女主人五行属金的家庭作为锅具的颜色,可以旺盛家中的财运,给人干净亮堂的感觉。
2、五行属木
五行属木的女主人家庭应该选择青色、绿色作为锅具的颜色,五行属木的人喜绿色和青色,有利于家中聚集财气,给厨房带来清新靓丽的风格,令人心情舒畅。
3、五行属水
蓝色的锅具适合女主人五行属水的家庭,选择这种颜色作为锅具,会为家中女主人驱邪挡煞,给家中带来好运。
4、五行属火
五行属火的女主人性格都很活泼积极,做事雷厉风行,所以选择橙色或红色的锅具,给女主人带去好运,令厨房有种喜庆的氛围。
5、五行属土
黄色和咖啡色的锅具适合女主人五行属土的家庭作为锅具,会旺盛家中女主人的财运,使女主人的事业越来越成功,也会令家中财运亨通,生活越来越富裕。
锅买什么颜色的吉利2
如何挑选家用锅具
锅面
首先,我们在挑选锅时,应该选择锅面光滑的,却不是类似于“均滑如镜”的。虽然采用的铸造工艺不同,会在锅上面留有不一样的浅纹,但是不影响到炒菜时使用。
疵点
其次呢,锅或许多少有一些瑕疵点,主要就是凸起的小点和凹陷的小坑。一般来说,凸起的部分是铁,但是锅的质量不会受此影响。假如在锅的凹面突起的话,就要用砂轮磨掉,以防在炒菜时挡住锅铲。而对于凹坑的处理,有些厂家会用石墨将其填满,这样会不容易被发现。所以,在选购锅时,可以用小刷子刷一下它的表面来验证。
锅底 厚薄
在锅底接触火的地方,也就是俗称的锅屁股。它的厚度最好不要太厚,这样在传火是比较慢的,不仅费火,还比较费时间哦。当然整个的锅也有厚薄之分,相对来讲,薄点的比较好。如果铁锅的厚度不一致,呈现一边厚而一边薄的状况,肯能是因为模型的错位而造成的,最好不挑选这样的。可以教大家一个选锅的技巧,将底朝天,然后用手指顶住凹面的中心位置,用一个物品轻轻地敲一下。发出的声音越大,手的'震动感也越大,这样的就为好锅。
锅锈
我们会发现在锅上有锈斑,这不能说它的质量就不好。其实这是因为铸造锅时,会用石墨作为它的耐火涂料,能使锅起到不生锈的作用。有锈斑表明它的存放时间较长些,内部组织会较稳定些,在使用过程中不容易出现的现象。这样的炒菜锅相比之下会好点。
平底锅
还有一种锅,就是常见的平底锅(又叫做铛),它主要是用于“煎”“烙”,使用它不需要太大的火,可以选择锅底厚一些的。
锅买什么颜色的吉利3
厨房锅具使用的小技巧
高温油炸别用不粘锅
不粘锅的不粘涂层其实是一层薄膜,厚度在0.2毫米左右,炒菜时不要用铁铲,以免破坏涂层。如果干烧或油温达到300摄氏度左右,这层薄膜就可能受到破坏,有害成分全氟辛酸胺就会释出来。其安全使用温度应不超过260摄氏度,而煎炸的温度一般都比较高,所以不宜用它烹炸食物。
不锈钢锅美观耐用,但不合格的不锈钢锅容易出现铬、镍超标
铬是国际公认的致癌金属物之一,而盐、酱油、菜汤等酸碱性食物都可以将这些成分析出。因此,禁用不锈钢锅长时间装咸食物或酸性食物。尽量少用洗涤剂清洗它,以免腐蚀。
别用铝锅炒菜、腌菜
腌制食品一般都是强酸或强碱性的,容易与铝产生化学反应,生成对人体有害的物质。而用铝锅炒菜,或使用铁铲,与铝锅碰撞、摩擦,也可能使铝成分在一定程度上释放出来,影响健康。
颜色越土的砂锅安全性越高
超市中很多煲汤用的砂锅颜色亮丽、外形美观,但这样的砂锅往往添加了很多化学物质,因此应尽量选用颜色单一的砂锅。使用时,尽量不要用大火;即使要用,也得先用小火让其均匀受热,否则很容易炸裂。
铁锅最安全
铁锅是我国的传统厨具,比其他锅具都更安全。在炒菜、煮饭过程中,也很少有溶出物。即使有铁物质溶出,也是对人体有好处的。不过使用时,最好炒完一道菜洗一次锅,并保持内壁干爽,以免生锈。
最后,不论哪种材料的锅,买回后,最好用白醋浸泡或煮沸,不但杀菌,其酸性物质还能将锅中大部分的有害物质溶出,用起来更安全一些。
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