煤气灶的特点是什么

煤气灶的特点是什么，燃气灶在很多家庭的厨房都会出现，燃气灶的使用非常方便， 更是受到小户型的喜爱，和电磁炉电流加热的原理不同，燃气灶更加的省心，那么下面给大家分享煤气灶的特点是什么。

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一、燃气灶的优点

1、活力大

燃气灶有三环火 直火+旋火，中环主火焰呈带状燃烧，使用是很方便的。紧密跟踪锅底，对锅底以线面加热的方式进行加热，在24个带状主火焰的外侧还有58个外环稳火焰，不但可以增加加热面积，且具有支持主火焰燃烧的特性，不会被微风吹离出火孔。

2、效率高

燃气灶利用外焰最高温度区间加热60°角斜喷，也是很好的.效果。利用火焰的外焰最高温度区间1000°—1250°加热，热效率高达55%以上，高于国家标准10%。节能省气10~20% 普通直火也是用外焰加热，但是以点加热的方式进行加热，且利用的是外焰的焰尖850°-1100°的加热区间加热，热效率不高。

二、燃气灶的工作原理

1、世界上燃气灶比较流行的熄灭保护方式是热电偶式，其工作原理是热电偶受热时，它会产生热电势，这一电势可使电磁阀工作。具体的工作原理为 当按旋钮，小火点燃时，热电偶受其火焰加热，产生热电势。热电势通过导线导入电磁线圈，产生磁场使电磁阀吸合，

燃气阀开启，燃烧通路打开，维持其正常燃烧，一旦遇到大风或汤水等溢出，扑灭火焰，热电偶的热电势很快下降到零，线圈失电，电磁阀失效，在弹簧作用下迅速复位，阀门关闭燃气通路，终止供气，保证安全。

2、燃气灶热电偶保护装置，应注意保持热电偶与火盖之间的距离。一般来说，燃气灶热电偶的高度应与火盖高度基本持平，允许误差为1±0、5mm，燃气灶热电偶与火盖距离不能太远，一般保持在4±0、5mm的距离最佳，如果安装位置太低，燃气灶热电偶受热不足，

产生热电势不够，不会使电磁阀吸合，安装位置太高，火苗接触太大，容易烧坏热电偶，同样的道理，太远，也会热电势不够，不会使电磁阀吸合。

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一、燃气灶的优点和缺点

燃气灶以液化石油气、人工煤气、天然气等气体燃料进行直火加热。从结构上大致可分为:台式与嵌入式;材质上有 玻璃面板、不锈钢面板、陶瓷面板等;点火方式有 脉冲式点火和电子式点火;进风方式有 上进风、下进风、全进风等。

优点

1、燃气灶以气体燃料进行直火加热，在助燃氧气充足、空气流通性强的情况下，能做到燃烧充分，火力旺盛;

2、燃气灶使用明火烹调，观感直接了然，有利于掌厨者控制火力。

缺点

1、以气体燃料进行直火加热，会生成有害气体;

2、使用过程中安全隐患比较大。

二、电磁炉的优点和缺点

电磁炉又名电磁灶，是现代厨房革命的产物，它无需明火或传导式加热而让热直接在锅底产生，因此热效率得到了极大的提高，是一种高效节能橱具，完全区别于传统所有的有火或无火传导加热厨具。

优点

1、安全环保清洁卫生。由于电磁炉主要是通过磁场内线圈产生的涡流加热，因此无燃烧现象，不产生烟火和一氧化碳;

2、高效节能。利用电磁感应涡流加热原理，穿过锅底的磁力线使分子运动产生热量，快速省时，热效率高达80%以上，提高了效率;

3、操作非常简单，一般情况下按说明书操作，使用各档功率、功能就可以了，不存在传统灶具的火候问题，让复杂的炒菜变得非常简单。

缺点

1、由于电磁炉最小的功率也在300W左右，对于慢火慢炖的煮法会显得不太适合;

2、相对于传统一点的燃气灶来说，电磁炉不会有明火产生，因此习惯了凭火候炒菜的厨师会略显不习惯。

三、电磁炉使用时需要注意什么?

1、电磁炉散热很重要

电磁炉在工作中会进行自动的散热，但是当电磁炉在散热的过程中周围空气不流通，或者是有物体阻挡住通气孔散热，电磁炉就不能将热量很好的进行疏散。电磁炉不能很好的.进行散热，它的炉体温度就会不断的上升，这样会影响电磁炉的工作效率，严重时会造成电磁炉的损坏。当我们发现电磁炉内的散热风扇不转动时，应当立即停止使用电磁炉，及时的对电磁炉进行检修。

2、定期清洁很重要

电磁炉在使用了一段时间之后需要定时的进行清洁，定期清洁电磁炉能够有效的延长电磁炉的使用寿命。在清洁电磁炉时应当使用软布和软刷配合清洁工具来进行清洗，避免使用坚硬物体清洁电磁炉表面导致炉面受损

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1、燃气灶的优点

(1)技术先进 老板燃气灶是老板 厨房 电器的主打产品之一。老板燃气灶在技术上面有两大的突破，一个是主火中置与磁净化的有机融合，另一个是“A级安全盾系统”。这两大技术的发展，成功将气电两用组合灶的硬件融合与安全使用问题解决了。

(2)离子阀熄火保护装置 这一装置的研发，大大提高了燃气灶的安全性能和导热性能，解决了一直困绕消费者很久的安全顾虑，让消费者可以更加放心的在厨房展示自己的厨艺。

(3)低氮氧净燃技术 卓越的技术提高了燃气灶的燃烧性能，能够将燃气灶燃烧的更加彻底。

2、老板燃气灶的缺点

(1)价格高 一份价格一份货，相对于其他品牌的燃气灶而言，老板燃气灶的价格较贵。

(2)面板隔热性能不好 老板燃气灶的面板很容易热，易烫到。用久了，有时候火头不稳定。

二、燃气灶的优缺点

1、燃气灶的优点

(1)蓝色火焰燃烧性能 燃气灶在燃烧充分的状态下呈现出的是明亮的蓝色状态，这样会使火候更加的好，烧出来的菜更加美味。

(2)点火快 脉冲自动点火，一点就着。灶具的.点火头经过精心设计以后，点火省心不少。

(3)火力充足多级分档 烹饪时对于火力的要求较多，火力级数越多，越适合不同菜肴的烹饪，刚好满足了消费者的这一需求。

2、 燃气灶 缺点

(1)加热速度慢 从煤气罐打开到开气加热，过程比较缓慢。

(2)费气 燃气灶的节能效果很是明显，但是它有一个不好的地方就是比较的费气，比一般的燃气灶气用的快。

燃气灶使用注意事项

在日常使用中要注意检查，及时修理，防止燃气灶具漏气。如果燃气灶里的燃气泄露，达到一定浓度后，就会发生爆炸。抽油烟机生产商检查漏气方法为用肥皂水刷在管道接口处，如果有气泡冒出，证明该处漏气，需要进行修理。此外，当发现有燃气漏出，应立即打开门窗，

进行通风，排除燃气。此时，严禁各种火种进入室内，更不能开关电灯，以防引起燃气灶爆炸远离可燃物。有的消费者喜欢在燃气灶周围堆一些东西，或者随手把食品的包装袋放到燃气灶的周围，这是非常危险的。燃气灶周围应该用耐火材料，附近不能堆放可燃物。