使用电压力锅注意事项
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使用电压力锅前,请务必阅读压力锅使用说明书,一定要按说明书要求去做。
一、使用电压力锅的注意事项
使用电压力锅的注意事项,主要有5点。
1、第1点就是在第1次使用电压力锅的时候,最好是按照使用说明书进行操作,最好不要自己摸索,不然在操作的过程当中难免会出现一些问题。而且需要仔细的阅读一下使用说明书上面的注意事项。
2、第2点就是在使用电压力锅之前,需要先检查一下电压力锅的排气孔是否通畅,如果排气孔当中有食物堵塞,那么需要将食物从排气孔当中清除掉。另外还要检查一下橡胶密封垫圈是否老化,如果出现老化的情况,那么电压力锅在使用的过程当中,难免会出现漏气的情况,所以需要及时的将密封垫圈更换掉。
3、第3点就是在电压力锅的内锅当中放置食物的时候,对于容量是有一定要求的,容量最好不要超过容积的4/5,如果要在电压力锅里面加水,那么不能够超过锅内容积的2/3。
4、第4点就是电压力锅在工作的过程当中,千万不能够将锅子的锅盖打开,那很有可能会出现爆炸的情况,因为电压力锅在工作的过程当中,压力是非常大的。需要等工作结束之后,电压力锅完全冷却,才能够将锅盖打开。
5、第5点就是电压力锅在工作的过程当中千万不要用手触碰锅盖,因为锅盖的温度是非常高的,如果触碰,很有可能会出现高温烫伤的情况。
二、电压力锅的保养
1、平时尽量是使用海绵球或者是抹布进行清洗。而且在清洗之前需要切断电压力锅的'电源,以防发生触电的危险。
2、电压力锅当中的防堵罩是需要经常进行清洗的,需要保证防堵罩的清洁,这样才会更加的干净卫生一些,而且也不容易滋生细菌,防堵罩能够使用的寿命会更久。
1、检查排气孔
首先要认真检查排气孔是否畅通,安全阀座下的孔洞是否被残留的饭粒或其他食物残渣堵塞。若使用过程中被食物堵塞,则应将锅移离火源。
2、检查橡胶密封垫圈
检查橡胶密封垫圈是否老化,老化的'胶圈易使压力锅漏气,需要及时更新。锅盖的手柄一定要和锅的手柄完全重合,才可放到炉子上烹制食物,否则会造成爆锅飞盖事故。
3、不能盛装过满
高压锅放食物原料时,容量不要超过锅内容积的五分之四,如果是豆类等易膨胀的食物,则不得超过锅内容积的三分之二。
4、不能中途开盖
在加热过程中,绝不可中途开盖,避免食物爆出烫人。在未确认冷却之前,不要取下重锤或调压装置,以免喷出食物伤人,应在自然冷却或强制冷却后才能开盖。
使用电压力锅还要杜绝某些错误方式:
【忌用前不查】
使用时,首先要认真检查排气孔是否畅通,安全阀座下的孔洞是否被残留的饭粒或其他食物残渣堵塞。若使用过程中被食物堵塞,则应强制冷却后清洁气孔,之后才能继续使用,否则使用中食物会喷出烫伤人。
【忌擅自加压】
锅内压力的大小是有严格的技术参数要求的,如果在加压阀门上增加重量,容易引发爆锅伤人。锅上
的易熔金属片(塞)一旦脱落,不能用其他金属物代替,应及时更换再使用。
【忌锐器铲刮】
清洗电压力锅不要使用锐利的器具如刀、剪、铲等,否则锅易变形成凸凹状,或被划出划痕,损坏保护层。
一、电压力锅的优点:
1、一锅双用:
电压力锅集合了高压锅和电饭锅的优点,炖肉煮饭只用一口锅就能实现,不仅节省厨房空间,也节约了厨具的购置成本。
2、功能性强:
电压力锅的功能非常全面,炖、焖、煮等多种烹饪场景都能轻松实现。用电压力锅做菜,既能保留食物原本的风味,烹饪过程中的诸多因素也变得量化可控,使得做饭成为了一件简单的事情。
3、便捷性强:
操作电压力锅,既可以手动,也可以远程,只要根据按键提示选择自己需要的烹饪模式,剩下的交给时间即可。现在不少产品已经开始向家庭局域网靠拢,只要连入互联终端,就能通过手机来进行更深层次的调控。
4、安全性强:
相比于传统高压锅,电压力锅的安全更有保障。对高压锅来讲,不当操作导致的爆炸可能是致命的,但电压力锅则不同,所有产品均内置了安全程序,如果锅内温度或者压力超过了额定阈值,系统就会自行断电或泄压,以消除安全隐患。
二、产品推荐:
1、苏泊尔
这款料理快锅自推出以来就广受好评,根本原因在于它的性能十分全面,煎、炒、炖、炸等烹饪需求实现了全覆盖,还能用来做甜点。操作上兼容性很强,除了按键外也可以用手机NFC来远程操控。
此外,压力锅系统还内置了50多道菜谱,而且会定期更新,只要根据步骤完成操作,厨房小白也能做出一手好菜。
在锅体设计上,料理快锅充分考虑了使用者可能面临的问题,比如外侧的显示屏可以灵活翻转,避免了使用者需要频繁弯腰查看,锅边的把手也做了隔热处理,以防烫伤。锅的内胆则有8层厚,不仅受热均匀,还耐磨不沾,锅内最高可达100KPa的压力能有效加速食物的烹饪进程,
2、美的
容量大是美的电压力锅最直观的特点,锅的功能也很齐全,除了炖煮炸一体外,锅的内胆也根据用途的不同分别设计,有饭粥专用的黄内胆,也有汤肉专用的黑内胆,烹饪时内置的设计程序会精准控制各时间段的火候,以保证出锅的菜品色香味俱佳,
锅内的三角稳定控压体系设计保证了整口锅三年的正常使用,而控制面板的`旋钮式设计也让操作变得更加轻松。
安全性不言而喻,锅盖的设计允许使用者可以进行手动泄压,且高温气体会反向排出,避免灼伤,锅盖与锅身的接口处设计了检测开关,随时提醒使用者压力锅的气密性是否良好。此外,压力锅各个部位都做了可拆卸处理,方便事后清洗或故障维修。
3、九阳
与美的类似,九阳电压力锅也设计了两个内胆,其中铜内胆用于煮饭煲粥,瓷晶内胆则用于煲汤炖肉,分工明确。操作上采用一键到位,根据按键的描述就能直达烹饪效果。压力锅工作时的功率最高可达1kW,封闭的环形受热环境能有效锁住食物精华。
除了操作便捷外,这款锅另一个特点是支持开盖烹饪,中途加菜加肉完全不影响整体进度,用来涮火锅是不错的选择。
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