无花果的药用价值与功效
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无花果的药用价值与功效,在我们日常生活中,无花果是比较常见的一种食物,它的营养价值是非常的高的,有许多人都喜欢吃它。那您知道无花果的药用价值与功效有哪些吗。
无花果的药用价值与功效1
无花果利咽
无花果两枚,开水冲泡,代茶频饮;无花果鲜果晒干研末,吹咽喉部;无花果15克,水煎后加冰糖适量调服,代茶频饮之。
无花果抗癌
果实乳汁对肉瘤,乳瘤,腺癌,白血病,淋巴肉瘤均有抑制作用。临床用治各类恶性肿瘤,包括舌癌,肺癌,腮腺癌,胃癌,肝癌,结肠癌,肾癌等。食方:鲜无花果50克,瘦肉100克,水炖半小时,服汤吃肉。连服一段时间,不少于30天。也可用无花果15克,开水冲泡代茶,天天饮服。
无花果降糖
无花果水提取液,具有降低血糖作用。食方:无花果15克,宁夏枸杞子10克,加水煎沸。代茶饮,每日1剂,最后嚼服无花果及枸杞子。也可用无花果50克,苦瓜100克,均切成片状,加水煮汤,调味可饮食,连服7--10天。
无花果健胃
无花果酵素与胃液混合,有助消化,但宜生食。食欲欠佳者,每日可嚼服无花果,每次1枚,每日3次,以饭前1小时为宜。对习惯性便秘,痔疮出血,慢性胃炎等疾病,服之亦有效。
无花果润肠通便
无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等,能帮助人体对食物的消化,促进食欲,又因其含有多种脂类,故具有润肠通便的效果。
无花果降血脂
无花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能,可减少脂肪在血管内的沉积,进而起到降血压、预防冠心病的作用。
无花果的营养价值
1、无花果可食率高,鲜果可食用部分达97%,干果和蜜饯类达100%,且含酸量低,无硬大的种子,因此尤适老人和儿童食用。
2、无花果含有丰富的氨基酸,鲜果为1、0%,干果5、3%;目前已经发现18种。不仅因人体必须的8种氨基酸皆有而表现出较高的利用价值,且尤以天门冬氨酸(1、9%干重)含量最高,对抗白血病和恢复体力,消除疲劳有很好的'作用。因此,国外将一种无花果饮品作为“咔啡代用品”。
3、无花果干物质含量很高,鲜果为14-20%,干果达70%以上。其中,可被人体直接吸收利用的葡萄糖含量占34、3%(干重),果糖占31、2%(干重)而蔗糖仅占7、82%(干重)。所以热卡较低,在日本被称为低热量食品。国内医学研究证明,是一种减肥保健食品。
4、无花果含有多糖,占6、49%(干重),主要为阿拉伯糖和半乳糖,对抗衰老有一定作用。
5、无花果含有多种维生素,特别是含有较多的胡萝卜素,鲜果为30mg/100g,干果为70mg/100g,居于桃、葡萄、梅、梨、柑桔、甜柿以上。
无花果的药用价值与功效2
无花果的吃法大全
鲜无花果的吃法
一、生吃
无花果熟透了之后,是软软的,这时候把它洗干净,剥了外面那层皮就可以吃了,里面的全部都可以吃哦。或者洗干净无花果后,你把它掰开,然后吃里面肉的。
二、煮
无花果冰糖水
材料:新鲜无花果、冰糖、清水各适量。
做法
1、首先将准备好的无花果用清水洗净外皮,然后将其从蒂部撕开。
2、将无花果掰开连同汁液装碗内,然后加入适量冰糖和水,上过蒸熟即可。
百合无花果汤
材料:无花果5个,苹果1个,蟠桃4个,百合4茶匙。
做法
1、首先将准备好的苹果、无花果、蟠桃洗净切块,百合用清水冲洗干净,放在碗里留着备用。
2、然后将它们放在汤锅中,加入6杯水,大火烧开后,转文火再煲30分钟就可以了。
无花果干的吃法
一、熬粥
准备几个无花果干用清水将其洗净,然后切片,再将其参入适量的糯米。熬煮成粥。这样做的话能够有效的促进消化,保养肠胃。
二、烧汤
准备少量的熟肉,切丝,然后和无花果干一起放入锅里煮。出锅时候撒上适量咸盐即可。这样的汤可以有效治疗慢性肠炎,胃炎,有良好的调理肠胃作用。
三、拌菜
无花果干和洗干净的西瓜皮(切丝)凉拌成菜,口感清爽,味道独特。
四、无花果茶
无花果30g,切碎,炒至半焦。每次10g,加白糖适量,用沸水冲泡,代茶饮。本品能健脾胃、助消化。用于脾胃虚弱,消化不良,饮食减少,便溏腹泻等。
结语:通过文章我们了解到,吃无花果能够有效缓解便秘的症状,还可减少脂肪在血管内的沉积,进而起到降血压、预防冠心病的作用。另外大家也可以根据文章中提供的做法进行尝试吃着做给家人吃。
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