黄瓜的特点有哪些
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黄瓜的特点有哪些,黄瓜是葫芦科一年生蔓生或攀援草本植物。具有清热生津,主要是清热,对于烦热口渴、清热止咳的作用;还有养颜排毒的作用。下面来看看黄瓜的特点有哪些?
黄瓜的特点有哪些1
正常成熟的黄瓜,顶花会自然脱落,花顶会收缩留下一个疤痕,而使用了激素的黄瓜果顶部会变粗,而且瓜身变得粗大,顶花色泽鲜艳且不易脱落,经常食用可能会对身体造成损害。
大致来讲,口感好的黄瓜,把短条直,形状匀称,个头中等,颜色亮绿,有光泽,果面不带白霜,果顶没有黄线头,掰开后种腔较小,瓜肉呈绿色。
瓜条水灵鲜绿、刺瘤完好的是嫩瓜,而大肚瓜、尖头瓜、蜂腰瓜等畸形瓜是发育不良或存放过久导致的。带刺也不是越多越好,而是越嫩越好,轻轻一摸,就会碎断。
形态特征
1、根 根系不发达,主要根群分布在25cm根层以内。 好气,吸收能力弱,要求土壤疏松肥沃,水分充足。再生能力差,育苗时须采取护根措施且应严格控制苗龄。
2、茎 蔓生,四棱或五棱,中空,上具有刚毛,无限生长型,易折断,苗期节间短,直立,5—6片真叶后开始伸长,呈蔓性。叶腋着生卷须、侧枝及雌雄花。茎的长度和分枝能力取决于品种和栽培条件。 早熟品种茎较短而侧枝少,中、晚熟品种茎较长而侧枝多。
3、叶 子叶长椭圆形,对生。真叶掌状浅裂、单叶互生,两面均有刺毛,叶片大而薄,蒸腾量大,需水多。
4、花 多为单性花,雌雄同株,腋生。雄花早于雌花出现,常数个簇生,雌花多单生,子房下位,具有单性结实特性。虫媒花,异花授粉。阴雨季节或设施栽培时,人工授粉可以提高产量。
5、果实 瓠果,筒形至长棒状,通常开花后8—18天达到商品成熟。嫩果绿色或深绿色,少数为淡黄色或白色,果面平滑或具棱、瘤、刺。开花至生理成熟需35—45d,果实黄白色或棕褐色,有的果面出现裂纹。
6、种子 扁平,长椭圆形,黄白色。每瓜结籽100—300粒,千粒重20—40g。种子寿命4—5年,生产上宜采用1—2年的种子。
黄瓜的特点有哪些2
繁殖方式
种子
苗床准备:采用营养钵装营养土培育砧木苗,营养土的配制比例是:肥沃园土6份、腐熟的马粪和圈肥4份,每立方米配合土中再加入腐熟捣细的粪干或鸡粪15~25公斤、过磷酸钙0.5~1公斤、草木灰5~10公斤,充分拌匀后即可。接穗苗用育苗盘装营养土培育(靠接时砧木苗也可在育苗盘中培育),所用营养土为大田土和砂土各半混合,每立方米营养土加3公斤氮磷钾复合肥。
播种:
(1)播种期:嫁接方法主要是插接法和靠接法,在黄瓜适播期内,砧木(黑籽南瓜等)的播期为:靠接法较黄瓜晚播5~7天;插接法比黄瓜早播4~5天。
(2)黄瓜种子催芽:选用饱满的种子,用30℃水浸泡4小时后催芽。也可用100倍溶液浸泡种子10~20分钟,洗净后清水浸种3~4小时,然后于25~30℃条件下催芽,1天可出芽。
(3)黑籽南瓜种子的处理。将种子投入70~80℃热水中,来回倾倒,当水温降至30℃时,搓洗掉种皮上的黏液,再于30℃温水中浸泡10~12小时,捞出沥净水分,在25~30℃下催芽,1~2天可出芽。
接前管理:经催芽当70%以上种子“露白”时即可播种,播种后覆盖地膜。苗出土前床温保持白天25~30℃,夜间16~20℃,地温20~25℃。幼苗出土时,揭去床面地膜。苗出齐后在床内撒0.3厘米厚半干的细土。幼苗出土后至第1片真叶展开,白天苗床气温24~28℃,夜间15~17℃,地温16~18℃。
嫁接
嫁接场所要温暖、潮湿。嫁接方法为靠接法和插接法。嫁接前将竹签、刀片和手等在70%的酒精中消毒后即可嫁接。
插接法:黄瓜幼苗子叶展开,砧木南瓜幼苗第1片真叶至5分硬币大小时为嫁接适期。操作时,竹签粗0.2~0.3厘米,先端削尖。将竹签的`先端紧贴砧木一子叶基部的内侧,向另一子叶的下方斜插,插入深度为0.5厘米左右,不可穿破砧木表皮。用刀片从黄瓜子叶下约0.5厘米处入刀,在相对的两侧面切一刀,切面长0.5~0.7厘米,刀口要平滑。接穗削好后,即将竹签从砧木中拔出,并插入接穗,插入的深度以削口与砧木插孔平为度。
靠接法:黄瓜第1片真叶开始展开,砧木南瓜子叶完全展开为嫁接适期。将砧木苗和接穗苗从育苗盘中仔细挖出,先用刀片切掉南瓜苗两子叶间的生长点,在子叶下方与子叶着生方向垂直的一面上,呈35~40度角向下斜切一刀,深达胚轴直径2/3处,切口长约1厘米。黄瓜苗在子叶下1厘米处,呈25~30度角向上斜切一刀,深达胚轴直径的1/2至2/3处,切口长约1厘米。将黄瓜与南瓜的切口准确、迅速地插在一起,并用塑料夹夹牢固。嫁接后的姿势是南瓜子叶抱着接穗黄瓜子叶。二者一上一下重叠在一起。嫁接后将嫁接苗栽入营养钵中。
嫁接后管理:边嫁接边将栽入苗钵的嫁接苗整齐地排入苗床中,最后扣好小拱棚,白天盖草苫遮阳。嫁接后苗床3天内不通风,床温白天保持25~28℃,夜间18~20℃;湿度保持90%~95%。3天后视苗情(以不萎蔫为度)短时间少量通风,以后逐渐加大通风。1周后接口愈合,即可逐渐揭去草苫,并开始大通风。床温指标为白天20~25℃,夜间12~15℃。若床温低于12℃应加盖草苫。育苗期视苗情浇1~2次水。
黄瓜的特点有哪些3
主要价值
食用
黄瓜味甘,甜、性凉、苦、无毒,入脾、胃、大肠;具有除热,利水利尿,清热解毒的功效;主治烦渴,咽喉肿痛,火眼,火烫伤。还有减肥功效。
黄瓜皮所含营养素丰富,应当保留生吃。但为了预防农药残留对人体的伤害,黄瓜应先在盐水中泡15~20分钟再洗净生食。用盐水泡黄瓜时切勿掐头去根,要保持黄瓜的完整,以免营养素在泡的过程中从切面流失。另外,凉拌菜应现做现吃,不要做好后长时间放置,这样也会促使维生素损失。
生长习性
温度:黄瓜喜温暖,不耐寒冷。生育适温为10~32℃。一般白天25~32℃,夜间15~18℃生长最好;最适宜地温为20~25℃,最低为15℃左右。最适宜的昼夜温差10~15℃。黄瓜高温35℃光合作用不良,45℃出现高温障碍,低温-2~0℃冻死,如果低温炼苗可承受3℃的低温。
光照:华北型品种对日照的长短要求不严格,已成为日照中性植物,其光饱和点为5.5万勒克斯,光补偿点为1500勒克斯,多数品种在8~11小时的短日照条件下,生长良好。
水分:黄瓜产量高,需水量大。适宜土壤湿度为60%~90%,幼苗期水分不宜过多,土壤湿度60%~70%,结果期必须供给充足的水分,土壤湿度80%~90%。黄瓜适宜的空气相对湿度为60%~90%,空气相对湿度过大很容易发病,造成减产。
土壤:黄瓜喜湿而不耐涝、喜肥而不耐肥,宜选择富含有机质的肥沃土壤。一般喜欢pH5.5~7.2之间的土壤,但以pH值为6.5最好。
形态特性
一年生蔓生或攀援草本;茎、枝伸长,有棱沟,被白色的糙硬毛。卷须细,不分歧,具白色柔毛。
叶柄稍粗糙,有糙硬毛,长10~16(~20)厘米;叶片宽卵状心形,膜质,长、宽均7~20厘米,两面甚粗糙,被糙硬毛,3~5个角或浅裂,裂片三角形,有齿,有时边缘有缘毛,先端急尖或渐尖,基部弯缺半圆形,宽2~3厘米,深2~2.5厘米,有时基部向后靠合。
雌雄同株。雄花:常数朵在叶腋簇生;花梗纤细,长0.5~1.5厘米,被微柔毛;花萼筒狭钟状或近圆筒状,长8~10毫米,密被白色的长柔毛,花萼裂片钻形,开展,与花萼筒近等长;花冠黄白色,长约2厘米,花冠裂片长圆状披针形,急尖;雄蕊3,花丝近无,花药长3~4毫米,药隔伸出,长约1毫米。雌花:单生或稀簇生;花梗粗壮,被柔毛,长1~2厘米;子房纺锤形,粗糙,有小刺状突起。
果实长圆形或圆柱形,长10~30(~50)厘米,熟时黄绿色,表面粗糙,有具刺尖的瘤状突起,极稀近于平滑。种子小,狭卵形,白色,无边缘,两端近急尖,长约5~10毫米。花果期夏季。
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