小青柑致癌吗
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小青柑致癌吗,小青柑是普洱茶的一种,是很多品茶人的最爱,小青柑主要是是生果青柑与熟普洱茶的完善联合,小的青柑橘具有非常高的营养价值,下面来看看小青柑致癌吗?
小青柑致癌吗1
“普洱茶致癌”的说法是因为普洱茶中有黄曲霉毒素,而普洱茶行业则一直在试图证明“普洱茶中不会有黄曲霉毒素”。
事实呢?科普真的很重要!
普洱茶生产过程中会不会产生黄曲霉毒素?
事实:黄曲霉毒素的产生需要有“黄曲霉菌”和“适宜条件”这两个要素,普洱茶的生产过程在这两点上并不利于黄曲霉毒素的产生。
也就是说,普洱茶行业“证明”普洱茶生产过程中不产生黄曲霉毒素,并不意味着造假。
真正品质优良的普洱茶几乎不可能出现黄曲霉毒素污染。
曾有普洱茶被检测出带有黄曲霉毒素是怎么回事?
事实:2010年广州市疾控中心发布的对广州某市场70份湿仓普洱的检测结果,不仅检出,还有8份样品超过了5ppb(1ppb为十亿分之一,即微克/公斤)。但请注意是“湿仓普洱检测结果”。
所谓“湿仓”,其实是故意把茶叶放在温暖湿润的仓库里储藏使之更快地发生“后发酵”。这样的环境中,存在着茶叶被黄曲霉毒素污染的可能。
陈茶仓储专家、茶文化专家吴顶明指出,70份普洱茶中检测出的黄曲霉毒素并非茶叶自身产生,而是因为仓储条件恶劣,导致茶叶被储存环境中的黄曲霉毒素污染。
干仓成为主流,湿仓早已成为行业中人人喊打的产品,把所有普洱茶都冠以“致癌”的帽子,是极度不负责的做法。
目前监测到的茶中黄曲霉毒素,含量大多数都在5ppb以下,只有少数超过这个量。
普洱茶中到底有没有黄曲霉毒素?
事实:概率极低,低到几乎不可能。黄曲霉素的生长条件是黄曲霉作用的基础物必须是含有蛋白类、糖、脂肪为主的物质,虽然普洱茶也有及少量的蛋白、淀粉和脂类物质,但含量实在太少。
并且,在发酵过程中,普洱茶中少得可怜的.蛋白质被水分解成氨基酸,微量的淀粉又被转化为碳水化合物,更少的脂类物质在厌氧发酵中由于多酶体系的作用转化为醇类物质,成了芳香类物质的一种。由于缺少转化黄曲霉毒素的物质条件,因此普洱茶几乎不可能出现黄曲霉毒素。
为什么茶叶没有国家黄曲霉毒素限量标准?
事实:国家标准没有制定茶叶中的黄曲霉毒素限量,并不是“立法缺失”,而是经过风险评估,综合考虑茶叶中“可能出现的黄曲霉毒素含量”和“消费者每天的茶叶消耗量”,认为茶叶中的黄曲霉毒素不会危害公众健康,所以“没有必要制定标准”。
实际上,黄曲霉毒素在农产品中几乎是无法避免的。世界任何一个国家,都不可能把“不含有黄曲霉毒素”作为粮油的安全标准。
现行的中国标准是:花生和玉米以及它们的制品,限量为20ppb;大米及其制品,限量是10ppb;小麦、大豆、坚果及其制品,限量标准是5ppb。这个标准,在国际上也并不算低了。
综上所述,“喝普洱茶致癌”的说法实为无稽之谈。
小青柑致癌吗2
长期饮用小青柑的危害
加重肠胃疾病
总体来说,小青柑是属于温和的特性,大部分都可以适量饮用,但是长期喝小青柑的时候,一定要注意分量,禁忌过量饮用,否则小青柑中某些刺激成分会大量进入人体之中,还会刺激胃酸大量分泌,从而诱发胃酸食管反流,甚至会诱发和加重肠胃溃疡,影响肠胃功能,增加肾功能负担等方面的危害。
加重便秘问题
只有便秘过的人群,才会了解其中的痛苦,如果属于周期性甚至是长期性便秘的患者,更加要注意,不应该长期过量喝小青柑,温热型的小青柑茶,过量吸收了其中的营养物质,只会出现人体难以消化以及吸收的危害,随之诱发便秘问题加重,大便干结,肠燥等问题的坏处。
加重失眠程度
日常适量饮用小青柑,具有稳定情绪,身心更加舒畅的作用,但是如果是在大家睡前的2小时左右,建议大家是不适合饮用小青柑普洱茶的,否则小青柑中含有的不少提神醒脑物质,会造成中枢神经备受刺激,神经持续兴奋,反而会出现失眠症状加重的危害,也不利于大脑的休息,最终导致神经严重衰弱的情况发生。
小青柑致癌吗3
为何女人不要喝小青柑
说女人不要喝小青柑,只是一种误导人的说法,因为小青柑是普洱茶与柑皮的完美结合是一种适合女人冲泡饮用的养生茶,特别是新会地区出现的新会小青柑质量特别好,茶香浓郁滋味甘醇能提神醒脑也能缓解疲劳,女人不但可以喝,而且喝了以后对身体有诸多好处。
小青柑的功效
1、降脂减肥
在平时生活中女人适合喝一些小青柑,因为小青柑能降脂减肥,它含有的陈皮素和茶多酚以及类黄酮等物质,再被人体吸收后,能加快人体内脂肪的分解和代谢,并能抑制人体对高热量的吸收,经常用它泡水喝,能预防高血脂,也能减肥瘦身。
2、抗衰老
提高人类身体的抗衰老能力,也是小清柑的重要功效之一,因为它含有的利黄酮和维生素在被人体吸收后可维持人体正常代谢也能阻止身体内氧化反应发生,并能清除身体内的过氧化脂质,这样人体抗衰老能力就能明显提高,身体衰老速度也会明显放慢。
3、润肺止咳
小青柑还能是一种能润肺止咳的养生茶,它含有一定数量的挥发油,这种物质能让支气管松弛,而且能稀释痰液,并能消除肺与气管中的炎症,能让人类出现了呼吸急促和咳嗽痰多气喘等症很快减轻。
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