西兰花怎么炒虾仁
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西兰花怎么炒虾仁,西兰花炒虾仁是一道菜肴,西兰花饱腹感很强,虾仁营养丰富,两种食材加上调料烹饪,味道鲜甜。今天教大家简单的做法,以下分享西兰花怎么炒虾仁,一起来看看。
西兰花怎么炒虾仁1
西兰花炒虾仁的做法
清新淡雅的小炒,却不失营养与美味。虾仁含丰富的`蛋白质和钙质,有利于宝宝的健康成长。同时西兰花还有补肾填精,健脑壮骨,补脾和胃之效。主治久病体虚,肢体痿软,耳鸣健忘,脾胃虚弱以及小儿发育迟缓等病症。虾仁营养丰富,肉质松软,易消化的作用。
1、西兰花洗净后用淡盐水浸泡30分钟,去除残留的农药
2、将西兰花去掉粗茎,择成小朵;虾仁用生抽、淀粉腌一下,大蒜拍破切碎
3、锅中注入适量清水,烧开后加入少许盐,将西兰花放入,煮几分钟熟透后捞出
4、锅中倒入少许油,下蒜末和虾仁翻炒变色后,放入西兰花翻炒均匀即可出锅
西兰花怎么炒虾仁2
虾仁炒西兰花的做法步骤
原料图。
西兰花切小朵,胡萝卜切片。烧开水先把西兰花焯水,5成熟放入胡萝卜烫一下,沥干。
蒜拍散,不要用力。葱切段,姜切片。
锅里放橄榄油,把葱姜蒜炒香,放入虾仁炒打卷。
放入西兰花和胡萝卜。盐,胡椒粉,大火炒均匀。西兰花会出水,炒到微干并且入味。
临出锅放入鸡精少许即可。
西兰花怎么炒虾仁3
西兰花炒虾仁的做法
西兰花掰开洗净泡盐水10分钟
锅中倒水烧开加几滴油
放入西兰花焯水2-3分钟
捞出过凉水沥干水分
虾仁解冻洗净
加入一勺料酒,一勺生抽
半勺淀粉,半勺白胡椒粉
搅拌均匀腌制10分钟
大蒜切片
锅内热油蒜片爆香
倒入虾仁翻炒至变色
再倒入焯好的西兰花,加入一勺生抽
一勺蚝油
少许盐
翻炒均匀后即可出锅
完成
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