自制自然风干胡萝卜干窍门
本文已影响2.32W人
本文已影响2.32W人
自制自然风干胡萝卜干窍门,胡萝卜是营养价值极高的健康蔬菜,不过它只在秋季时大量上市,这时人们就喜欢把新鲜胡萝卜制成自然风干的胡萝卜干来保存,以下分享自制自然风干胡萝卜干窍门
自制自然风干胡萝卜干窍门1
自制自然风干胡萝卜干的方法技巧
1、自制自然风干的胡萝卜干时,不能直接用新鲜的胡萝卜晾晒,最好的做法是把准备好的新鲜胡萝卜洗净以后,去掉叶子,把它切成手指粗细的条状,然后把它放入到一个干净的容器中,加食用盐调匀腌制。
2、胡萝卜需要腌制2~3天,而且在腌制的过程中要经常用手翻动,把它腌出的水分倒掉,最后再把胡萝卜取出来,用手用力挤压,把胡萝卜中的水全部挤掉,这时才能把胡萝卜放到露天的环境中晾晒。
3、胡萝卜在晾晒的过程中要经常翻动,大约四五天以后他就能脱水风干,这时还可以继续让他晾晒两天,随后把它收集起来,装入到可以密封的容器中,放在干燥的环境中保存就可以。
4、自然风干胡萝卜干在制作的时候,如果外面阳光不充足,还可以借助家中的暖气来把它分开,在需要的时候可以把处理好的胡萝卜放在干净的竹帘上,把它摆放在暖气附近,通过暖气释放出的热量能把胡萝卜烘干,是他需要的时间比较长,大约需要10~15天。
自制自然风干胡萝卜干窍门2
胡萝卜保存的方法有哪些
1、冷藏
冷藏是保存方法中最简单、最经济的冷藏方法了,可以达到我们储存标准的条件,首先我们把胡萝卜外面的水分擦干,然后用保险膜把胡萝卜包裹起来,防止胡萝卜在里面冻坏了,然后把它们一次放进冰箱里面,这样可以保持一定的湿度,保鲜效果好。保存期间我们要不定期的通风换气,还要进行检查挑选,如果都坏掉的一定要清理干净,防止其他胡萝卜变质。
2、地窖保存法
在我们北方地窖是我们常见的一个地方,经常会把自己家的食物都会储存在地窖里面,我们的胡萝卜也例外,也可以保存在地窖当中,而且报讯在地窖当中也比较方便,储存量大,管理也比较方便。存放的时候要保持室内通风透气,还要不定期的检查,防止有坏的胡萝卜导致其他胡萝卜变烂。
3、晾晒保存法
首先我们把胡萝卜洗干净,然后把它切成条,把切好的条放到太阳底下晾晒,知道把胡萝卜晒成干为止,晒好之后把它放到干燥透气的`地方存放起来。
自制自然风干胡萝卜干窍门3
胡萝卜清洗的技巧
1、削皮处理法
把胡萝卜的外皮削掉,用清水把削好的胡萝卜清洗一遍,干净又卫生;
2、用果蔬净
在盆里倒三四滴果蔬净在放入半盆清水(小盆)搅匀,放入胡萝卜清洗干净,在用清水清洗一遍胡萝卜即可。
3、淘米水清洗法
(1)、原因:淘米水含有微小颗粒有较强的去污性可以吸附胡萝卜身上的农药。
(2)、方法:淘米水放入胡萝卜清洗干净后,把胡萝卜在用清水清洗一遍即可。
4、淡盐水清洗法
(1)、原因:淡盐水有杀菌消毒作用;
(2)、方法:用小盆装入半盆水然后在水里放1/5勺盐,搅匀,放入胡萝卜清洗干净,在拿出来用清水清洗一遍,即可。
胡萝卜的营养价值
1、益肝明目
胡萝卜含有大量胡萝卜素,这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A,进入机体后,在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用,其中50%变成维生素A,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症。
2、利膈宽肠
胡萝卜含有植物纤维,吸水性强,在肠道中体积容易膨胀,是肠道中的“充盈物质”,可加强肠道的蠕动,从而利膈宽肠,通便防癌。
3、健脾除疳
维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质,有助于细胞增殖与生长,是机体生长的要素,对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义。
4、增强免疫功能
胡萝卜素转变成维生素A,有助于增强机体的免疫轼能,在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制,间接消灭癌细胞。
自制自然风干胡萝卜干窍门4
胡萝卜的营养价值
1:胡萝卜可以益肝明目
胡萝卜中有大量的胡萝卜素存,这种物质是维生素A的前身,它被人体吸收以后就会转化成维生素A,对人类的肝脏有很明滋补功效,可以起到补肝明目的重要功效,经常食用能减少夜盲症的发生。
2:胡萝卜可以通便防癌
通便防癌是胡萝卜的重要作用之一,因为大量的植物纤维是胡萝卜中最重要的营养成分,这些纤维进入人体以后可以吸收大量的水分,让肠道充盈,加快肠道的运动,能让大便快速排出体外,经常食用不但能预防便秘,还让结肠癌的发病率明显下降。
3:胡萝卜可提高身体免疫力
胡萝卜中的维生素进入人体以后能让免没细胞的功能提高,它里面的木质素也是增加免疫细胞功能的一种天然物质,经常食用能减少多种疾病的发生,同时也能抑制癌细胞的生成,起到提高免疫力和保护身体健康的作用。胡萝卜中的酚类对人类血管也有一定的保护作用,可以减少动脉硬化和心脏病的发生。
胡萝卜缨子的功效和作用
1:补充营养
胡萝卜缨子是一种营养价值极高的绿色蔬菜,人们吃胡萝卜缨子能吸收丰富的叶绿素和维生素C还能吸收大量水分,更能吸收一些膳食纤维,这些营养都是维持人体正常代谢的重要存在,他们被人体吸收后可提高身体多器官功能,能增强身体素质维持身体健康。
2:提高免疫力
提高免疫力也是胡萝卜缨子的重要功效,因为胡萝卜缨子中不但含有胡萝卜素,还含有维生素a和维生素C,还含有一些天然多糖和矿物质,这些物质呢作用于人体的免疫系统,可增强人体自身免疫系统功能,提高人体抗病能力。
3:预防癌症
人们吃胡萝卜缨子还能预防癌症,因为胡萝卜缨子中含有丰富的木质素,这是一种重要的抗炎成分,它能分解人体内的致癌物质病毒,阻止人体细胞癌变,可降低癌症发病率。另外胡萝卜柚子中含有的维生素和矿物质还能促进人体内抗体产生,这也是它能预防癌症的重要因素。
4:预防夜盲症
夜盲症是人类高发的眼科疾病,平时应以预防为主,多吃些胡萝卜,缨子能让人体吸收丰富维生素a这种物质进入人体后,可提高视网膜功能,并能增强人类眼睛在黑暗中的视物能力,可有效预防夜盲症出现。
看过对胡萝卜缨子功效与作用的介绍后,大家能对胡萝卜英子有更全面的了解,能知道这种平时不受重视的胡萝卜缨子也具有很高的食用价值,可在平时生活中经常食用它。
洗完头 吹干好还是自然干好?
头发吹干好还是自然干好 头发没干就睡觉的危害有哪些
胡萝卜白天吃会变黑吗 胡萝卜是感光食物吗
白萝卜和胡萝卜有什么不同
胡萝卜和虾能一起吃吗 胡萝卜的功效与作用
胡萝卜汁生喝还是熟喝 鲜榨胡萝卜汁什么时候喝最好
胡萝卜可以减肥吗 胡萝卜减肥一周瘦10斤
菠萝蜜干自然风干做法 菠萝蜜干如何自然风干
洗脸后自然干好还是擦干好
胡萝卜能祛痘吗 胡萝卜可以减肥吗
青萝卜的营养价值及功效 青萝卜和胡萝卜能一起吃吗
宝宝补充营养必吃胡萝卜饼干
胡萝卜和白萝卜可以混煮吗
红萝卜凉拌窍门
白萝卜和胡萝卜能一起吃吗
萝卜丸子做法窍门
胡萝卜汁可以淡斑吗 胡萝卜汁淡斑面膜的做法
生吃胡萝卜能减肥吗 胡萝卜减肥法3天瘦10斤
萝卜丸子的做法窍门
白萝卜的功效 白萝卜和胡萝卜能一起吃吗
胡萝卜姜汁能减肥吗 胡萝卜姜汁的作用
干性皮肤怎么自制面膜 适合干性皮肤的自制面膜
胡萝卜吃多了皮肤会变黄吗 胡萝卜生吃和熟吃哪个更好
胡萝卜怎么吃最有营养?胡萝卜要有油才吸收
满天星干花制作方法:自然风干和微波炉烘干(增长放置时间)
洗脸后擦干好还是自然风干好 洗脸后怎么擦干比较好
胡萝卜有什么营养价值 胡萝卜下酒会中毒吗
水果胡萝卜和普通胡萝卜有什么区别
萝卜干自己在家怎么做?自己在家怎么晒萝卜干?
胡萝卜的做法大全 胡萝卜的家常做法图 胡萝卜怎么做好吃又简单
吃胡萝卜可以减肥吗?胡萝卜减肥方法
面部保湿小窍门:4招预防皮肤干燥+干纹
胡萝卜祛斑真的有效吗 胡萝卜祛斑面膜怎么做