早餐食谱简单快速
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早餐食谱简单快速,生活中早上吃早餐对身体的健康很重要,食谱上有各种美味早餐的做法,可以选择简单的学习,在家自己也能做出好吃又营养的早餐。以下分享早餐食谱简单快速
早餐食谱简单快速1
早餐食谱一:南瓜山药粥
原料:小米、南瓜、山药、枸杞
做法:
1、把小米洗净。
2、南瓜、山药去皮切成块。
3、锅中放水烧开,加入小米,再烧开。
4、转小火焖煮20分钟至粥汁粘稠。
5、加入南瓜和山药继续小火焖煮至10分钟。
6、加入枸杞,关火盖盖子用余温焖煮片刻即可。
早餐食谱二:洋葱鸡蛋饼
食材:洋葱一个,香葱一把,鸡蛋1个(大),面粉2大匙
做法:
1、洋葱切成圈,其它碎的切成末
2、香葱切末
3、鸡蛋打成蛋液备用
4、炒锅烧热加黄油融化后放入洋葱末煸香关火,放凉后倒入蛋液里
5、依次加香葱末、面粉、鱼露、生抽、一点糖拌匀
6、平底炒锅烧热放入洋葱圈,面糊慢慢倒入不要超过洋葱圈的边,小火慢煎
7、一面定型后翻面,等两面煎至金黄,筷子插入没有粘连就可以取出
早餐食谱三:小鱼莲蓉包
=用料=
面粉 125g、黑芝麻 20粒、
水 75ml、酵母 2g、
泡打粉 2g、莲蓉 80g、糖 10g
=步骤=
1、发面: 将面粉与泡打粉放入盆中,再将酵母、白糖放入温水中搅拌均匀,倒入盆中,用水将面和好,并揉至均匀滋润,即可用来制作各色发面点心,无需醒发。做出各种花式后再进行醒发,时间为30分钟左右。注意,冬天用温水和面时,水温应为35度左右,以不烫手为宜;夏天用凉水即可。
2、将面团和好,切成10个小剂子,里面分别包入10g莲蓉馅料,搓成椭圆形。
3、将椭圆形一边按扁,用剪刀将按扁的部分中间剪一下,做成鱼尾形,再用勺把或小刀在鱼尾上压出花纹。
4、用剪刀剪出鱼鳍;将黑芝麻安在鱼头的两侧,做成鱼眼睛。在鱼头前端用牙签扎一个小洞,即成鱼嘴。
5、将做好的小鱼摆在容器中,容器上面覆上保鲜膜,再将容器放在温暖的地方(如暖器旁),放置20-30分钟,直至醒发。
6、将蒸锅中的水烧开,把小金鱼放入蒸锅中,中火蒸制15分钟即可。
早餐食谱四:牛肉馄饨
原料:牛肉馅、馄饨皮、盐、葱、香油、油
做法:
1、 牛肉馅加少许清水顺着一个方向搅拌上筋,放入大葱末、盐、香油搅拌均匀。
2、 用筷子夹适量馅在馄饨皮中,小对半折起,不要对半平均折起,另一边露出一厘米左右,用手把馄饨皮的两边用手捏紧些。
3、 再把馅料的部分用手竖起来,把两边对折,用手把馄饨皮捏合住即可。
早餐食谱简单快速2
早餐营养又健康的食物
1、奶及奶制品
早餐吃什么最有营养?乳制品是高品质蛋白质的来源之一,同时含有丰富的钙质,一般常吃的食物中,没有一种钙质含量能与奶类相比。利用早餐时间来摄取奶类,像是一杯牛奶、羊奶、低糖优酪乳等都是很好的选择,奶类的钙质除了与骨骼发育有关之外,同时具有增进神经与肌肉对刺激的感应,换句话说,即具有稳定情绪之作用。
2、动物性食物(肉、蛋)
早餐吃什么最有营养?适量摄入一些动物性瘦肉,却能够保持精力充沛。无论猪肉、牛肉或鸡肉、鱼肉,它们都像鸡蛋、牛奶和黄豆一样,属于高蛋白质食品,它们的优质蛋白质所含的各种氨基酸比例都比较恰当,进人人体时,几乎能被完全吸收和利用。
3、谷类
可以选择稀饭、馒头、萝卜糕、吐司、燕麦、全壳类脆片……作为主食,或是挑选较粗糙的五壳根茎类,像是全麦面包、杂粮粥等。
4、蔬菜和水果
早餐吃什么最有营养?早上最好吃水果,因为水果为维生素A、C丰富的来源,并含维生素B群、纤维质、与矿物质,不但具有刺激食欲的作用,同时可促进肠道蠕动以及维持体内酸碱平衡,吃水果不但能养顏美容,而且让我们一早看起来容光焕发、美丽又动人。
健康早餐搭配
豆奶+蛋白粉+火腿面包=增长精力
豆奶:250毫升
豆奶的口味多种多样,可以根据自己的喜好随意选择。当然,热热的鲜豆浆也有相似的营养价值。
蛋白质粉:1勺(约10克)
火腿面包:1个
可以购买西饼屋的火腿面包,也可以在家中利用切片面包和早餐火腿自制三明治,这可是早餐不可缺少的部分噢!
营养含量分析:这款早餐的能量为300千卡,蛋白质25克,脂肪10克,碳水化合物27克,还特别含有植物雌激素。
综合评价:
如果上午时段将面临脑力的和体力的双重负荷,不妨在早餐中添加蛋白粉,它会让人精力特别充沛。
番茄蛋汤+烧面包片+煎香肠=振奋精神
番茄蛋汤:1碗
加底油把番茄沙司略炒,添水烧开,勾芡,甩蛋,调味,就成了。
烧面包片:2片
如果喜欢,也可以再准备些果酱或奶酪。
煎香肠:1根
选一根自己喜欢的口味的香肠切段,一端切花刀,在滚油中煎一煎即成。
营养含量分析:这款早餐的`能量为450千卡,蛋白质15克,脂肪15克,碳水化合物50克,还特别含有抗衰老的番茄红素。
综合评价:
许多人在上午时段的工作效率偏低,总好像还没睡醒,所以他们需要振奋精神的早餐,番茄蛋汤有浓郁的酸味,而烧面包和煎泥肠的焦香绝对能把五官全部唤醒。
早餐食谱简单快速3
儿童简易早餐食谱一:胡萝卜鸡蛋饼
材料:
胡萝卜2根,鸡蛋2个,面粉1碗,小葱数根,生抽一勺,料酒一勺,植物油适量,盐一勺。
做法:
1、把小葱切碎,胡萝卜用擦刀擦碎,再用刀剁几下,把两个鸡蛋打在面粉里,小葱也放进去。把胡萝卜碎也放进面粉里。
2、加一勺盐进去。倒进去约一勺生抽。再加一勺料酒进去。盛一碗清水慢慢倒进混合物里,边倒边以上下翻的方式搅拌,(不要划圈搅拌,会结面疙瘩的)。
3、饼铛或者煎锅刷一层油,油热后舀一勺面糊转圈方式倒在饼铛上。
4、煎至饼一面凝固,可以翻面继续煎到有火花就可以了。
儿童简易早餐食谱二:香蕉蛋饼
原料:鸡蛋3个、低粉3汤匙、牛奶1汤匙、香蕉2根、巧克力粒
做法:
1、香蕉去皮切片,鸡蛋、低粉和牛奶搅打至顺滑。
2、预热不粘低锅,刷一层薄油,舀一大勺蛋糊倒入锅中,摇晃锅子使面糊延伸。
3、加入香蕉和巧克力粒,用小火让面糊均匀受热。蛋糊半凝固状态时,对半折起成半圆形,煎至两面金黄即可。
儿童简易早餐食谱三:水果燕麦片
原料:燕麦片1杯、苹果汁250cc、酪梨1个、低脂优格1杯、葡萄干2汤匙、干蓝莓2汤匙、优质蛋白粉1匙
做法:
1、将梨去核,用果汁机连皮打,让果汁机转几下即可,不要打成汁;但是有点像是泥状的样子。
2、把所有食材全部在一个大碗内充分混合,搅拌。
3、静置几小时,或放进冰箱过夜。要吃时再拿出来,可以在上面铺上草莓、樱桃点缀即可。
儿童简易早餐食谱四:南瓜饼
材料:南瓜,面粉,糯米粉,面包糠,食用油。
做法:
1,将南瓜切块去瓤,蒸熟后去皮捣成泥,加面粉,糯米粉,和成软软的南瓜面团。先做成小剂子,再压成小圆饼,沾匀面包糠。
2,锅内加油,南瓜饼下油炸至金黄色即可。
儿童简易早餐食谱五:土豆饼
1、把土豆蒸熟后去皮搅成泥,加糯米粉,一边加一边搅;喜欢甜的可以加点糖;
2、搅到可以捏成饼的时候,把捏成一个个半厘米厚的饼;
3、放油烧热,再放饼下去煎,煎成金黄就可以吃啦!
儿童简易早餐食谱六:土豆丝煎饼
做法:
1、大土豆两个削皮切丝,葱切末,(放适量盐)
2、平锅烧热加油,摊上准备好的土豆丝(火不要太大),待饼成型后翻面
3、土豆熟后即可盛盘
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