水仙大红袍是一样的吗大红袍水仙肉桂哪个贵
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水仙大红袍是一样的吗大红袍水仙肉桂哪个贵,相信有很多人都知道,肉桂和大红袍都是武夷岩茶中著名品种,但是很多人都不太了解,以下分享水仙大红袍是一样的吗大红袍水仙肉桂哪个贵。
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水仙大红袍是一样的吗
水仙大红袍不是一样的,横看成岭侧成峰,它们之间的区别可大了。
从外观上来看,水仙的茶梗粗壮、节间长、叶张肥厚、叶齿深,叶脉显,叶张大,水仙的条索粗大且较长,而大红袍的条索,多数是中等身材。
从香气上辨别:大红袍主要的成分是奇丹或者北斗,而奇丹、北斗的茶口感绵甜,滋味悠长,这是大红袍的主要特征,如果有拼配,那要看拼入的茶显出什么香调了。水仙茶的话,显出特有的兰花香,而且水仙茶的甜味夹带着特殊的鲜甜感。
从口感上区分:水仙茶,大多数走的是轻柔路线,茶汤柔、滑、稠、顺、软糯、细腻,这是它的个性,也是品种的特点,醇不过水仙嘛,正是这个理儿。大红袍,它的茶汤,“中庸”二字足以形容,盖因大红袍运用的拼配技术,让它整体更加无懈可击,要香气,它能通过高香茶提供,要滋味,它能充分发挥水仙茶的作用,要锐气,则加些肉桂。要是想知道水仙大红袍是一样的吗?得从外观香气与口感入手更为准确。
大红袍水仙肉桂哪个贵
众所周知,大红袍水仙肉桂都属于武夷岩茶,且都是武夷山的当家茶叶,大红袍水仙肉桂哪个贵呢?咱们来具体分析。
大红袍的价格:按照当地人的制茶工艺制作出的山大红袍的价格都在2000元以上,市场上销售的大红袍基本上是由母树大红袍剪枝嫁接而成的,目前,茶叶市场上销售的大红袍基本是大红袍的后代,但是并不影响大红袍的但质量和口感。
水仙的价格:水仙在武夷岩茶中已经是个大众化的品种,产量较大,价格也相对便宜,普通的水仙茶价格一般一斤200元左右即可,极品的正岩水仙茶价格也不低,可以卖到4000多元一斤;
肉桂的价格:牛栏坑所出产的肉桂:“牛肉”,“牛肉”的热度极高,产量有限,据传牛栏坑肉桂一年的产量不超过2000斤,普通的“牛肉”价格一般也得2000多元一斤,而高品质的肉桂价格达到上万元一斤也是比较普遍的;
综上所得,大红袍水仙肉桂虽然都属于武夷岩茶,但水仙大红袍不是一样的,而且它们的价格是存在很大的差异的,那大红袍水仙肉桂哪个贵呢?价格最高的肯定是大红袍茶,因为大红袍茶是茶叶中的精品,价格是不可以用价值来估量的!
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大红袍、水仙、肉桂的区别是:
1、产地的区别
大红袍和肉桂产自武夷山,武夷水仙产自武夷山,凤凰水仙产自广东。
2、外形、香气、滋味等区别
肉桂外形条索匀整卷曲;色泽褐禄,油润有光;干茶嗅之有甜香,冲泡后之茶汤,特具奶油、花果、桂皮般的香气;入口醇厚回甘,咽后齿颊留香,茶汤橙黄清澈,叶底匀亮,呈淡绿底红镶边,冲泡六七次仍有“岩韵”的肉桂香。
大红袍外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间。品质最突出之处是香气馥郁有兰花香,香高而持久,“岩韵”明显。大红袍很耐冲泡,冲泡七、八次仍有香味。品饮“大红袍”茶,必须按“工夫茶”小壶小杯细品慢饮的程式,才能真正品尝到岩茶之颠的禅茶韵味。注重活、甘、清、香。
武夷水仙成茶条索紧结沉重,叶端扭曲,色泽油润暗沙绿,呈“蜻蜓头,青蛙腿“状;香气浓郁,具兰花清香,滋味醇厚回甘,汤色清澈橙黄,叶底厚软黄亮,叶缘朱砂红边或红点,即”三红七青”。
凤凰水仙具有独特的天然花香,汤色澄明黄亮,碗内壁显金圈,滋味浓醇鲜爽,叶底匀齐,青叶镶红边。
3、工艺流程的区别
“大红袍”茶的.采制技术与其他岩茶相类似,只不过更加精细而已。每年春天,采摘3—4叶开面新梢,经晒青、凉青、做青、炒青、初揉、复炒、复揉、走水焙、簸拣、摊凉、拣剔、复焙、再簸拣、补火而制成。
水仙茶工艺要求:鲜叶-萎凋(两晒两晾)-做青(摇青结合做手-晾青交替进行)-炒青-揉捻-初烘-包揉-复烘-复包揉-文火烘干-摊凉-拣剔-成品。
肉桂的现今制作,仍沿用传统的手工做法,鲜叶经萎凋、做青、杀青、揉捻、烘焙等十几道工序。
4、价值功效相似
武夷肉桂茶有防癌、防辐射、抗衰老、抗变异、提高免疫力的功效。武夷肉桂茶在福建农林大学提交的研究报告中,被誉为“健康之宝”,国际茶界评价武夷肉桂茶是“万物之甘露,神奇之药物。”福建中医学院盛国荣教授说:武夷茶,温而不寒,久藏不变质,味厚不苦不涩,香胜白兰、芬芳馥郁,提神消食,下气解酒,性温不伤胃。
水仙茶会保护骨脂和牙齿,有兴奋中枢神经的作用,能利尿、防肾病及结石、抑制细菌、改善肠胄功能,有中和放射元素锶扣减少原子辐射伤害的作用。
大红袍具有抗癌、降血脂、增强记忆力等作用,此外还具有明目益思,轻身(减肥)耐老(延缓衰老),提神醒脑,健胃消食,利尿消毒,祛痰治喘,止渴解暑,抗辐射,抗癌防癌,抗衰老,降胆固醇等等。
5、获奖荣誉的区别
大红袍
2001年,“武夷山大红袍”地理标志证明商标注册成功;非物质文化遗产名录,开始申报世界非物质文化遗产。同年,大红袍被北京钓鱼台国宾馆授予指定用茶,并成为获“中国名牌农产品”称号的唯一茶产品;
2006年,入选首批国家级非物质文化遗产名录,并开始申报世界非物质文化遗产;2007年,大红袍绝品作为首份现代茶样品入藏国家博物馆;
2008年,“武夷山大红袍”地理标志证明商标被认定为省著名商标;2010年1月21日,“武夷山大红袍”被国家工商总局新认定为中国驰名商标;
2012年6月11日至13日,在北京展览馆举行的北京国际茶业展茶叶评比大赛“民生银行杯”中,大红袍获得金奖。
肉桂
1982年以来连续五次获得国家级名茶光荣称号;1992年在首届中国农业博览会上荣获金奖;1994年7月,武夷岩茶肉桂在蒙古国乌兰巴托国际博览会上荣获金奖;10月,参加在漳浦举行的由台湾(省)天仁集团主办的海峡两岸秋季乌龙茶展示会上,肉桂获金钥匙二等奖。
水仙
凤凰水仙:1985年全国农作物品种审定委员会认定为国家品种,编号GS13017一1985。
武夷水仙:1914年又参加巴拿马赛会,詹全圃得一等奖,杨端圃李泉丰得二等奖。1982年,在长沙举行的全国名茶评比会上,获中央商业部银质奖章。
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大红袍的品质特征
武夷山大红袍,是中国茗苑中的奇葩,素有“茶中状元”之美誉,乃岩茶之王,堪称国宝,产于福建省武夷山,以精湛的工作特制而。成品茶香气浓郁,滋味醇厚,有明显“岩韵”特征,饮后齿颊留香,被誉为“武夷茶王”。大红袍茶树为灌木型,为千年古树,九龙窠陡峭绝壁上仅存4株,产量稀少,被视为稀世之珍。
肉桂的品质特征
武夷肉桂,属乌龙茶类。被发现至今已有一百多年历史。是以肉桂树品种的茶树命名的名茶,成茶外形紧结呈青褐色,汤气香味刺鼻。肉桂茶其品质优异,性状稳定。是武夷岩茶的当家品种,且被外地广为引种。在多次国家级名优茶评比中,作为岩茶典型代表参评,均获金奖。九十年代后武夷岩茶跻身于中国十大名茶之列,主要也就是依靠它的奇香异质。出口港澳、东南亚、日本、英国等国家和地区。
水仙茶的品质特征
武夷水仙茶,是福建茶农创制的名茶,属于中国茶叶优良品种之一,是福建乌龙茶类中的一种。原产于闽北。一千年前,建阳、建瓯一带就有这种茶树,但人工栽培却是距今三百多年前的清康熙年间(1662-1722)。水仙茶列“中国国家级茶树良种”48个之首,又是全国41个半乔木大叶型茶树良种的第一个,发源于福建省建阳市唯一的茶树良种。汤色橙黄、香如兰花、滋味醇厚回甘。1985年全国农作物品种审定委员会认定为国家品种,编号GS13009—1985。
水仙茶的价格是多少
普通的水仙茶价格一般一斤200元左右即可,极品的正岩水仙茶价格也不低,可以卖到4000多元一斤;高枞水仙及老枞水仙价格也在此基础持续攀升,老丛水仙一般都得1000元以上一斤,百年老枞水仙价格甚至超过了正岩大红袍,价格可达上万元一斤。而拥有二千多棵百年以上老枞水仙茶树的武夷山慧苑坑及吴三地自然村更是受到求茶者热捧,慧苑坑老枞水仙的品质不必赘言,已成了顶级老枞水仙代名词,一直备受青睐;而吴三地老枞水仙在短短5年间,从默默无闻到现在一下子声名鹊起,价格也在一路攀升。
大红袍的价格是多少
目前市场上的大红袍已可实现商品化生产,但面对广大的需求市场,其产量仍然不多,因此仍显得弥足珍贵。普通的大红袍茶叶价格一般是一斤150元起,优质的大红袍茶叶即可达到1000多元一斤,特级大红袍茶叶可达到上万元一斤,国宾礼茶级别的大红袍礼茶叶价格更是高达8万多元一斤。大红袍茶叶价格从日常口粮茶到国宾礼茶,相差悬殊,但一个有市场生命力的茶品牌,既需要有符合高端人群的极品茶,也有满足老百姓的普通茶,雅俗共赏。
综上所得,大红袍、水仙、肉桂茶都是武夷岩茶中的精品,属于乌龙茶,都是口感好,营养价值也非常高的优质茶叶,因此大红袍、水仙、肉桂茶价格是很高的,特别是大红袍喔!
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