香菇萝卜汤的做法
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香菇萝卜汤的做法,萝卜是一种很高的营养价值的蔬菜,我们经常用来炖汤。萝卜的功效就是养肺止咳,有效刺到激我们的肠胃蠕动。萝卜一般会跟其他食材搭配,下面是香菇萝卜汤的做法。
香菇萝卜汤的做法1
香菇萝卜汤的做法
准备食材
白萝卜和胡萝卜洗净去皮切滚刀块,香菇用冷水浸泡2分钟,挤干水分一分为四,小葱洗净打个结,香菜去根部洗干净切小段备用。姜切片
锅里倒入半锅水
先把白萝卜、胡萝卜、姜片、葱结放进锅里,盖上盖子,大火煮。
煮开。
把香菇放进去,继续煮
再次沸腾后滴2-3滴食用油,然后盖上盖子(留一点缝隙,防止溢出来)继续煮25分钟。
揭盖,加入一小把枸杞,继续煮5分钟。(不用盖盖子了)
期间用勺子搅拌一下
时间到,关火。
盛到碗中,放盐和胡椒粉,用勺子搅拌几下。
最后放上一小撮香菜
香菇萝卜汤的做法2
萝卜香菇汤的做法
萝卜去皮切滚刀。干香菇洗净,放进温水浸泡10分钟泡发。水别倒。加入其他普通水一起烧开备用。
开火放油,先放香菇煸炒20秒放入萝卜。放生抽让食材上色。
把刚刚烧开的水注入,加2个八角。大火煮开,小火炖20分钟。
起锅前放盐和鸡精,葱花。
小贴士
1、香菇水是灵魂,这样最后的汤才会有浓郁的香味。
2、八角同理是灵魂不可少。
3、喜欢软萝卜的可根据自己的喜好延长炖的时间。
4、不推荐继续加有味道的食材在这个锅中了,因为主要是香菇的'味道。
香菇萝卜汤的做法3
白萝卜香菇汤的做法
白萝卜切薄片,再在中间切十字
香菇洗好去蒂切片,蒂也切片
烧水水开后下香菇,煮一会加入白萝卜片,小火煮20分钟
入味了以后加一些花椒面,再加适量盐,加一点尝尝味道,味道既清淡又觉得有滋味就正好了
很不错的一款汤 萝卜和香菇的味道浓浓的都在汤里,佳美喝了一碗又一碗吃了好多白萝卜
香菇萝卜汤的做法4
【火腿萝卜香菇汤】的做法
准备食材
火腿切片,白萝卜滚刀切,香菇表面十字切,生姜切片。
锅内倒入少许油,加热到8成热倒入生姜片煸炒出香味,倒入火腿片一同煸炒半分钟。
倒入开水,放入白萝卜和香菇,开水没过食材。盖上锅盖中火煮15分钟。
出锅前根据个人口味适量加入白糖和盐即可。
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