柿饼的功效与作用禁忌百度百科
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柿饼的功效与作用禁忌百度百科,柿子加工而来的柿饼,比柿子本身还要受人欢迎,其口感软糯,营养价值也非常高,但是很多人对柿饼不太了解,那么现在分享柿饼的功效与作用禁忌百度百科。
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一、柿饼的功效与作用
1、软化血管降血压
柿饼中含有丰富的芦丁和多种微量元素,能够加快人体新陈代谢,还能软化血管、增加血管韧性,促进血液循环,让过高的血压尽快降到正常水平,从根本上防止心血管疾病的发生,所以高血压的人吃柿饼也是很有好处的。
2、止血
柿饼还有良好的止血作用,对多种出血性疾病都有不错的缓解和治疗功效,特别是咯血、吐血以及便血等疾病,治疗效果特别显著。不仅可以直接吃柿饼,还可以与蜂蜜一起煎制成丸,吃起来也方便,所以了解柿饼的功效与作用禁忌后,还可以用来治病。
3、预防便秘和痔疮
柿饼含有丰富的膳食纤维和天然果胶,这些都能够促进人体肠胃蠕动,清除肠道壁上积存的垃圾毒素,缩短大便生成的时间,让体内的垃圾和毒素随着大便一起排出体外。另外柿饼还能消炎杀菌,对高达的痔疮也有明显预防作用。
4、解酒
柿饼能够加快乙醇的氧化,其含有的单宁和酶能够分解酒精,另外高含糖量和钾量,能够帮助人体快速排出酒精,其丰富的维生素C也能起到增强肝脏功能,有机酸和鞣酸可以促进消化,加速酒精分解,所以喝酒后少吃一点柿饼也能够解酒,但不能多吃,避免消化不良长结石。
二、柿饼的食用禁忌
柿饼的功效与作用禁忌都了解清楚才能正确食用柿饼,知道柿饼不能和什么一起吃才更安全,比如海鲜、红薯、鸡蛋、黑枣、酸性食物等,如果平常不注意,甚至可能引来病症,轻则腹痛腹泻、重则食物中毒、结石甚至威胁生命,所以一定要注意!
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柿饼的功效与作用禁忌
功效与作用
1、预防心血管疾病
柿饼的功效与作用可以帮助人体预防心血管疾病,柿饼中含有丰富的芦丁和多种微量元素,食用柿饼可以有效的加快血液的新陈代谢,预防血管的淤堵,同时还可以有效的帮助人体软化血管,增强血管的'弹性,预防高血压高血脂等心血管疾病。
2、润肠通便
在柿饼中蕴含丰富的膳食纤维和天然果胶,可以有效的帮助人体促进肠道的蠕动,清除人体内的毒素,有效的缓解便秘的问题,使人体大便可以快速的成型,从而排除体外,有着润肠通便的效果,对于大便不利的患者可以适当的食用柿饼来改善。
3、解酒
柿饼能够加快乙醇的氧化,在柿饼中含有的单宁和酶能够分解酒精,另外在柿饼中的高含糖量和钾量,能够帮助人体快速排出酒精,在柿饼中还含有维生素c,维生素c有着非常不错的养肝护肝功效,可以帮助人体促进鞣酸和有机酸的消耗,加快酒精的分解速度,在喝酒后可以食用柿饼来解酒。
4、润肺止咳
不知道大家在食用柿饼的时候有没有注意到柿饼表明的一层白霜,其实柿饼上的白霜是葡萄糖,柿霜是一种天然的是中药,可以有效的帮助人体清热润燥,止咳化痰,清肺,人体在热感冒的时候,可以食用柿子来缓解身体的不适,可以有效的缓解体内火气过重的问题。
禁忌
1、糖尿病患者禁食
在柿饼表明的一层白霜是葡萄糖,柿饼本身含糖量就极高,糖尿病患者在食用以后,不宜消化这些糖分,从而导致糖分堆积在体内,导致体内的血糖升高,所以糖尿病患者不宜食用。
2、体寒腹泻者误食
柿饼属于寒性食品,食用之后会加重体内的寒性,寒性体质的人吃了会加重症状,引发腹痛、腹泻,所以对于本身体寒多病,腹痛腹泻的患者应该食用热性食品,寒性的柿饼并不适合它们食用。
3、不能和相克的食物一起食用
柿饼的原材料便是柿子,吃柿子不能吃食物有十分多,我们最了解的便是螃蟹,柿子和螃蟹一起吃很有可能一起中毒休克的问题,大家在食用柿子的时候要注意,与柿子相克的食物有:红薯、海鲜、牛奶、酒……【查看详情】
柿饼怎样保管
1、密封保管:密封是保管柿饼第一个条件,刚制成的柿饼能够放入缸中或者密封的盒子里,由于密封的环境能够防止水汽或者其他的细菌感染的柿饼。使柿饼长时间都可以坚持同样的一个环境里面,从而有一个良好的状态。
2、通风枯燥:密封好的柿饼要放在通风枯燥的中央,最好的办法就是把柿饼架起来放在高处,这样就防止不当心水会浸透进去。
3、阴凉低温:此外,还要防止遭到阳光的直射,要放在阴凉的中央,这样能够保证比拟低的温度。
干柿子怎样保管
1、常规办法:做好的干柿子饼最好装在容易密封、能防虫、防鼠、防潮的陶瓷容器里,放在低温枯燥、通风良好的中央储存。干柿子饼储存装坛时,为了避免因柿饼水分大,相互接触溶化柿霜而导致影响美观,可把部分较干的柿子皮和柿饼一起混合装入。
2、低温非密封包装保管:环境温度、相对湿度越低便越有利于干柿子饼进行保霜。关于非密封包装的干柿子饼来说,在柿饼含水量为16度温度为7度空气相对湿度为百分之五十三时,干柿子饼的保管时间可达12个月以上。
3、常温密封包装保管:在恒温25度时采用透明复合塑料袋充气包装,含水量为25-26%时,干柿子饼保管时间可达6个月以上,且风味坚持不变。
如何购置优质的柿饼
1、查看柿霜能否容易零落:假如柿霜是由后期人工加上去的,那么这些柿霜就很容易零落。自然上霜的柿饼上面的柿霜是较难零落的,而且柿霜的滋味十分清甜,这是好柿饼的一个关键。
2、查看柿饼能否湿润:柿饼要是干爽才干够保管久,同时也是柿饼好坏的判别规范之一。干爽的柿饼说明晒得好,假如柿饼湿润就要留意柿饼是不是变质了。
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