花茶常用的原料
本文已影响5.12K人
本文已影响5.12K人
花茶常用的原料,生活中,很多人都喜欢喝茶的,其中市面上的花茶有很多种类,不同的花茶它的原料都是不一样,想要制作好喝的花茶是需要原料的,下面分享花茶常用的原料。
花茶常用的原料1
花茶,又名窨花茶、熏花茶、香片茶等。茶叶是一种松散多孔结构的物资,这些孔隙与外界雷同,拥有 极强的吸附性。当毛茶与香花混淆,过一段时间后,毛茶就拥有浓重的香气,属于再加工茶类。
茶叶吸 收了花香,饮之既有茶味又有花的芳香,是我国北方无比适销的一种再加工茶类。有茉莉烘青、珠兰大 方、木樨绿茶、玫瑰红茶等品类。
花茶常用的原料
花茶常用质料一样平常采有绿茶的茶胚,少许的有红茶以及乌龙茶,再与鲜花窨制而成的一种复合茶,由 于窨花的次数差别以及鲜花种类差别,花茶的香气崎岖以及香气特征都不同样,此中以茉莉花茶的香气最为 浓烈,是国花茶中的重要产物。
花茶是我国特有的香型茶,花茶既拥有茶叶的爽口浓醇之味,又兼具鲜 花的纯情馥郁之气,有“引花香,益茶味”之说。
一样平常依据其所用的香花品种差别,分别为茉莉花茶、玉兰花茶、珠兰花茶等亚类,此中以茉莉花茶产量最大,每种亚类又依据其加工原毛茶坯的产地、质量 与制作工艺的精致水平分别出多少品级,有特级、一、二、三、四、五级等六至七个品级。
茉莉花茶常用质料,茉莉花茶兼有绿茶以及茉莉花的香味,制作时将采摘来的大批含苞欲放的鲜花,堆放于干净场合,入晚待花半开呈虎爪形,吐香正浓时,将其掺入绿茶中窨制,待鲜花萎缩时撤除花朵 ,烘干茶胚,再用鲜花复窨,云云再三而成。
姑苏茉莉花茶以所用茶胚、配花量、窨次、产花季候的差别而有浓淡,其香气依花期有别,头花所窨者 香气较淡,“优花”窨者香气最浓。
姑苏茉莉花茶重要茶胚为烘青,也有杀茶、尖茶、大方,特高者还 有以龙井、碧螺春、毛峰窨制的高档花茶。与同类花茶相比属清香范例,香气清芬鲜灵,茶味醇以及含香,汤色黄绿澄明。
花茶常用的原料2
花茶的简介
花茶是由茶叶加香花拌和窨制,使茶叶吸附花香而制成。用来窨制花茶的茶叶素坯简称“茶坯”,依据茶坯的种类不同有烘青花茶、炒青花茶、红茶花茶、乌龙茶花茶等等。依据香花种类的不同有茉莉花茶、珠兰花茶、桂花茶、白兰花茶、玫瑰花茶、玳玳花茶、柚子花茶、金银花茶、菊花茶等。
茉莉花茶是花茶中的主要产品。用茉莉花窨制花茶已有悠久的历史,早在南宋时,施岳《步月·茉莉》词中就有茉莉花焙茶的记述,该词原注:“茉莉岭表所产……此花四月开,直至桂花时尚有玩芳味,古人用此花焙茶。”
茉莉鲜花色白,香气清幽浓郁,通常是夏秋季开花,夜间开放吐香,花不开不香,花边开放边吐香,完全开放以后,基本不再释放香气。
根据茉莉花的这一吐香规律,花农总是白天采摘含苞待放的大花蕾,夜里将刚开始开放的茉莉花与茶叶一起拌和,花开释香,茶吸收花香,窨制10多小时后,花开香尽,窨制完毕,筛分出茉莉花,茶叶再加鲜花二次窨制,好的花茶通常要窨三、四次。茉莉花茶的品质特点是茉莉花香浓郁,冲泡和饮用过程中,满室花香,给人一种舒心愉悦的感受。
花茶的种类
茉莉花茶主产于福建、广西、四川、湖南、江苏、浙江等地。原来福建是我国茉莉花茶的主产区,近10多年来,广西横县利用当地优越的自然条件,大力发展茉莉花的生产,现今全国有近一半的茉莉花茶是在广西横县加工的。
我国茉莉花茶的主要品类有上述各地产的茉莉烘青、茉莉毛峰,浙江、安徽的茉莉大方,江苏苏州的茉莉苏萌毫,福建、广西的茉莉大白毫、茉莉白毛猴、茉莉毛尖、茉莉绣球、茉莉龙珠、茉莉白雪毫、茉莉金丝银钩、茉莉白雪芽、茉莉凌云白毫、茉莉香片等。
我国茉莉花茶的主要品牌有:北京的京华茉莉花茶、吴裕泰花茶、张一元花茶、四川的`龙都香茗、湖南的猴王牌茉莉花茶、福建茉莉花茶、广州茉莉花茶、台湾香片等。
珠兰花茶,主产于安徽歙县,其次是福建漳州、广州等地。窨制珠兰花茶的香花有米兰和珠兰两种,珠兰和米兰花小如珠,黄白色,淡雅清香,窨制成的珠兰花茶有珠兰烘青、珠兰毛峰、珠兰大方等,通常茶叶原料好,花香清雅鲜爽而持久,耐冲泡、耐贮藏。
白兰花茶,是以白兰花或黄兰、含笑等香花窨制的花茶。白兰花香气浓郁,黄兰又称黄缅桂,淡黄色,含笑有香蕉香味。白兰花有时也作为茉莉花茶窨制时“打底”用,也就是茉莉花中掺入少量白兰花瓣,以增加茉莉花茶香气的浓度。
玫瑰花茶,是用紫红色的玫瑰花瓣窨制的花茶。除玫瑰花外,还有蔷薇、香水月季等都可使用。茶坯常用红茶,窨制好的玫瑰红茶,清饮或加糖饮用,都有浓郁的甜香味。
玳玳花茶,是用玳玳花窨制的花茶,玳玳花有开胃通气的药理作用,被誉为“花茶小姐”。玳玳花适宜于窨制烘青、炒青花茶。花茶有哪些种类?花茶有什么功效?
桂花茶,是用金桂、银桂、丹桂和四季桂窨制的花茶。金桂秋季开花,花色金黄;银桂秋季开花,花色黄白;丹桂秋季开花,花色橙红;四季桂,一年四季开花数次,花色淡黄。金桂和银桂花香浓郁,丹桂和四季桂花香淡雅。桂花茶主产广西、福建、四川、浙江等地。著名的品类有桂林的“桂花毛尖”、安溪的“桂花乌龙”、重庆的“桂花红茶”、杭州的“桂花龙井”等。
柚子花茶,是由柚子花窨制的花茶。柚子花适于窨制红、绿茶,具有浓郁的甜香,主产于广西、福建、广东等地。
金银花茶,是用金银花窨制的花茶,金银花既有清雅的花香,且有清凉的药理作用,金银花茶常用于夏季的解暑,也属一种保健茶。
菊花茶,常用普洱茶作茶坯,窨制后的茶叶被称为“菊花普洱”,简称“菊普”,这种茶在广东、香港等地很受欢迎,菊普汤色红褐,滋味醇和,入口甘凉,茶味、菊花味协调爽口,类似芹菜香浓郁。
金银花菊花茶的功效作用
奶茶店回应一杯饮料1000元:原料800一斤
制作黄茶的原料及其黄茶制作的来历
山茶花茶的作用与功效有什么
常喝4种花茶让肌肤如花
茶花叶子黄不结花苞的原因是什么
茉莉花花茶的功效与作用
玫瑰花花茶的副作用
百合花茶的功效与作用?百合花茶怎么泡
野生金花茶茶叶的功效与作用
木槿花茶治痔疮吗 木槿花茶的功效与作用
桂花金银花茶的功效与作用
金银花菊花茶的功效与作用
花旗参菊花茶的作用和功效
经常喝乌龙茶饮料好吗
常喝金银花茶有什么好处 哪些人不宜用金银花茶
菊花茶的常见功效
玫瑰花茶可以丰胸吗 玫瑰花茶的功效与作用及禁忌
腊梅花茶的功效与作用腊梅花茶的禁忌
百合花花茶的8大功效与作用
常见的花茶有哪些
菊花金银花茶的功效和作用
菊花茶金银花的功效与作用
茶莉花茶的功效与作用
花茶常用原料 花茶常用原料有哪些
玫瑰花茶的功效与作用 玫瑰花茶的营养价值
千日红花茶孕妇能喝吗 千日红花茶的功效与作用
菊花金银花茶的功效与作用
金银花菊花茶的作用
菊花金银花茶的功效作用
槐花茶的功效与作用 槐花茶能天天喝吗
洛神花茶的副作用的介绍 哪类人不适宜饮用洛神花茶?
苦荞茶是什么原料做的 苦荞茶是大麦茶吗