零食鱿鱼丝的做法
本文已影响2.08W人
本文已影响2.08W人
零食鱿鱼丝的做法,鱿鱼是属于海洋里面的一种生物,它的食用价值很高,而且做法也很多,其中很受大家欢迎的鱿鱼丝,鱿鱼丝在中国是很多人喜欢吃的零食之一,以下分享零食鱿鱼丝的做法。
自制鱿鱼丝的做法
把这样鱿鱼干洗干净
水开后放鱿鱼干
烫卷夹起来
红色膜不要,撕成小条丝
酱油辣椒酱一起搅拌下
鱿鱼丝自己怎么做好吃
1、将生鱿鱼先清洗干净。有活的新鲜的最好,没有的话用冷冻解冻的也可以。
2、将鱿鱼从肚子中间部位用剪刀剪开。
3、将鱿鱼里的器官还有墨囊,牙齿,眼睛等都去除干净。
4、再把鱿鱼分成两半。鱿鱼须留着炒菜烧烤吃,只留上半部分。
5、把剩下留用的鱿鱼上半部分的肉,用厨房纸将其表面的水分擦掉,用晒衣服的夹子分别夹住鱿鱼身的左右两侧,放在阴凉通风的地方,晾干24小时左右。如挂在阳台上。
6、第二天早晨强烈的阳光出来以前,摘下鱿鱼,取下夹子。
7、用水冲掉表面的灰尘,用厨房纸擦干。
8、将鱿鱼身的里面朝上,鱿鱼皮贴着案板,撒上孜然和花椒粉,用手涂抹均匀。
9、撒少许的食盐,比平时炒菜时加的盐量少一些。
10、按照个人的喜好,撒上辣椒粉,用手搓均匀。
11、将烤架放在煤气灶上,开中小火,用刷子在架子上涂一层植物油。
12、架子表面开始冒烟后放入鱿鱼身,用小火慢慢地烤。
13、待一面变成焦**后,翻过来烤另一面,再把鱿鱼头也放在里面一起烤。
14、烤好的鱿鱼身表面微硬,厚度比新鲜的时候减少了2/5左右。烤好后,趁热用手将其撕成丝儿即可。
tips;自己做的口感没有外面卖的那么干,也没那么面嘟嘟的,是有些湿润带韧性的口感。也可以忍住等到把它晒得**的或烤箱炸锅再低温烘干后再吃。
准备鱿鱼干一个,烤箱预热200度
鱿鱼放进耐热的容器后倒进开水,变卷后取出洗干净
去掉鱿鱼里面这个附属物
取长竹签串起来,防止烤后卷起。放进预热好的烤箱,大约两三分钟后闻到鱿鱼味,翻面,关火闷几分钟再取出来撕成鱿鱼丝就好啦!哈哈!
烤完趁热撕成鱿鱼丝,直接当零食或者配上一杯小酒,这感觉,大家懂的~
一定要烤得够干才能撕出鱿鱼丝,可以用小刀辅助一下
够干才能撕出鱿鱼丝哦~慢慢享用吧
水煮鱿鱼蘸芥末做法
烤鱿鱼的做法
手撕鱿鱼丝教程 零食手撕鱿鱼丝怎么做
鱿鱼的功效与作用禁忌 鱿鱼孕妇能吃吗
鱿鱼的做法大全 鱿鱼的家常做法图 鱿鱼怎么做好吃又简单
烤鱿鱼丝配芥末
烤鱿鱼酱料做法
干鱿鱼丝怎么做好吃又简单
香辣鱿鱼虾干锅的做法
干锅鱿鱼虾的简单做法
鱿鱼怎么炒好吃 家常做法
手撕芥末鱿鱼丝怎么做好吃
爆炒鱿鱼的做法是怎样的
干锅鱿鱼须的做法
鱿鱼干的做法
鱿鱼丝是哪里的特产 鱿鱼丝是鱿鱼做的吗
干锅鱿鱼香辣虾的做法
烤鱿鱼做法大全
鱿鱼仔的做法 鱿鱼仔做法详解
鱿鱼干蘸芥末的做法
鱿鱼的家常做法
鱿鱼丝是海鲜吗
鱿鱼丝上火吗
爆炒鱿鱼的做法
鱿鱼猪肉饼的做法
爆炒鱿鱼卷的做法
猪肚炖鱿鱼的做法
炒鱿鱼的做法
青椒鱿鱼的做法是怎样的
萝卜丝鲫鱼汤的做法和食疗功效
麻辣干锅鱿鱼虾的做法
干鱿鱼怎么泡发:干鱿鱼需要泡多久
鱿鱼丝的热量高吗