酶具有什么作用
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酶具有什么作用,酶是一类生物催化剂,它们支配着生物的新陈代谢,因此酶进入人体后,会促进肠道蠕动,促进体内消化酶,那么下面具体看看酶具有什么作用。
1、催化的作用。酶是一类生物催化剂,生物体内含有数千种酶,它们支配着生物的新陈代谢、营养和能量转换等许多催化过程,与生命过程关系密切的反应大多是酶催化反应。酶使人体所进食的食物得到消化和吸收,并且维持内脏所有功能包括:细胞修复、消炎排毒、新陈代谢、提高免疫力、产生能量、促进血液循环。
2、酶在疾病诊断上的作用。随着对酶的深入研究和越来越多的认识,富含高浓SOD的复合酶,对疾病的调理上发挥了越来越显著的作用。正常人体内酶活性较稳定,当人体某些器官和组织受损或发生疾病后,某些酶被释放入血、尿或体液内。
3、酶在临床治疗上的作用。酶疗法已逐渐被人们所认识,广泛受到重视,各种酶制剂在临床上的应用越来越普遍。如胰蛋白酶、糜蛋白酶等,能催化蛋白质分解,此原理已用于外科扩创,化脓伤口净化及胸、腹腔浆膜粘连的治疗等。在血栓性静脉炎、心肌梗塞、肺梗塞以及弥漫性血管内凝血等病的治疗中,可应用纤溶酶、链激酶、尿激酶等,以溶解血块,防止血栓的形成等。
4、酶在生产生活中的作用。如酿酒工业中使用的酵母菌,就是通过有关的微生物产生的,酶的作用将淀粉等通过水解、氧化等过程,最后转化为酒精;酱油、食醋的生产也是在酶的作用下完成的;用淀粉酶和纤维素酶处理过的饲料,营养价值提高;洗衣粉中加入酶,可以使洗衣粉效率提高,使原来不易除去的汗渍等很容易除去等等。
扩展资料:
当今的问题是现代人体内缺酶的现象普遍严重,人群中十有六七的体中酶量不足。根本原因主要在两方面:
1、自身器官的`衰老,如脾的衰老,全面减少了酵素的分泌量,而影响全身八大系统60兆亿细胞整体早衰,也就是气血不足百病生;
2、另一方面,肠皱褶毒素,对毛细血管的堵塞,长期减少了营养吸收的通道,更全面加剧了整体的早衰,甚至产生各种疾病。因此肠毒是万病之原,经常肠毒清酵素清理毒素是健康的基本保证,还有就是化脂酵素对脂肪的作用也是一样。
1、提升免疫力
人体内有充足的酶可以很好的照顾好我们的身体。它们可以使免疫系统在引起疾病的微生物和毒素造成危害前,发现并将其消灭。也就是说,你身体里储备的`酶越多,那么你的免疫能力越强,身体也就会越健康。
2、减轻消化道问题
肠胃气胀、恶心、身体疼痛等身体出现这些情况多半和消化不良有关,也就表明你身体内的酶含量不足。如果在你的饮食中增加酶就可以防止因消化引起的不适。
3、促进心脏血管健康
当人们的心脏不能从血液中接受适当的营养时,它在人体内的工作效率就会降低,甚至会生病,其他的器官也会出现相同的情况。消化酶是获得更长寿更健康生活的关键,可以减少形成动脉阻塞的脂肪沉淀。
1、高效性:酶的催化效率比无机催化剂更高,
2、专一性:一种酶只能催化一种或一类底物,如蛋白酶只能催化蛋白质水解成多肽;因此在食用酵素当今在功能上,主要有四种:高浓缩SOD酵素如,复方天然酵素主要用于乳腺瘤、子宫肌瘤、卵巢囊肿等肿瘤方面;长生酵素直接补脾补肾补气血,全面调理;纤体酵素专门转化脂肪减肥;肠毒清酵素则专门清理肠皱褶的毒素。
3、多样性:酶的种类很多,大约有5000多种,其中可以通过食用补充的酵素达2000多种;形态上主要有三种:专业级酵素为酵素胶囊,其次为酵素粉,而液体酵素含量低、效价低、易腐败而安全性较差一些,食用风险较高。
4、温和性:是指酶所催化的化学反应一般是在较温和的条件下进行的,因此,纯正酵素是中性的,温和的,不存在副作用,或“好转反应”。对于有刺激性而必然存的“好转反应”,除了本身腐败以外,也有可能有药品的添加。
5、活性可调节性:包括抑制剂和激活剂调节、反馈抑制调节、共价修饰调节和变构调节等。
6、易变性:大多数酶是蛋白质
7、有些酶的催化性与辅助因子有关。
一般来说,动物体内的酶最适温度在35到40℃之间,植物体内的酶最适温度在40-50℃之间;细菌和真菌体内的酶最适温度差别较大,有的酶最适温度可高达70℃。动物体内的酶最适PH大多在6、5-8、0之间,但也有例外,如胃蛋白酶的最适PH为1、8,植物体内的.酶最适PH大多在4、5-6、5之间。
酶的这些性质使细胞内错综复杂的物质代谢过程能有条不紊地进行,使物质代谢与正常的生理机能互相适应。若因遗传缺陷造成某个酶缺损,或其它原因造成酶的活性减弱,均可导致该酶催化的反应异常,使物质代谢紊乱,甚至发生疾病,因此酶与医学的关系十分密切。
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