秋季养生小提示
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秋季养生小常识有足部保暖、适时添衣、朝盐晚蜜等。
秋冬季节,是一年之中相当干燥的时候,通常普通的补水是供不应求的,所以常常煲些汤汁来喝,才是疗养身体的很好办法,这既弥补了秋冬身体流失的.水分,还能根据汤汁的不同材料得到不同功效的滋补。下面就让我们一起来了解下秋冬养生的小诀窍吧!
1、莲香胡椒猪肚汤。这款汤,有着暖胃暖身的功效,莲子的清香,加上爽滑弹口的猪肚,汤汁沾染着胡椒的香味,喝上一碗,感觉暖意从脚底一涌而上,特别适合在秋冬季节食用。
第一,准备新鲜的猪肚,以及莲子、淀粉等配料。
第二,将新鲜的猪肚放入大盆中,用流动的水冲洗干净粘液,然后用生粉搓洗猪肚,搓上5min左右,洗两次即可。起热水锅,将猪肚下锅焯洗,去除异味。
第三,取一个炖锅,把猪肚整只置入其中,放下姜片,倾入足量的清水,炖上1.5h左右把莲子放入,再炖上30min左右。
第四,汤炖好后,把猪肚取出剪成条状,调入盐和捣碎的胡椒粒儿即可。
2、黄豆花生猪脚汤。这款汤非常醇香,软糯的猪脚,加上豆香四溢的汤汁,十分适合秋冬季节滋补身体。
第一,事先准备好新鲜的猪脚,以及黄豆、花生、葱等配料。
第二,黄豆和花生要提前大半天浸泡;猪脚洗净,去除上边的毛,然后剁成小块下热水锅中焯水备用。
第三,起汤锅,将猪脚块、花生、黄豆等材料全部入锅,用文火熬上2h即可。
从大的方向讲,“春夏养阳、秋冬养阴”,秋季养生要注意滋阴、养阴。
从一年四季讲,春季养生,夏季养长,秋季养收,冬季养藏,秋季养生要注意收敛(长夏养化)。
从五脏养生讲,春季养肝,夏季养心,秋季养肺,冬季养肾,秋季养肺正当时(长夏养脾)。
从五气讲,春季防风,夏季防暑,秋季防燥,冬季防寒,秋季养生要注意干燥导致的各种疾病(长夏防湿)。
把握了这些大的方向,你就应该知道该做些什么了。
秋季养生的具体方法,可以参考养生长寿乐园的“秋季养生”专题:
包括秋季的起居养生、饮食养生、6个节气的养生、常见病的`预防等等
秋季养生方面的常识
秋季干燥的气候,常使人感到口鼻咽喉干燥以及发生燥咳。为了防止秋燥,要注意补充水分,每天要多喝水。
秋季养生饮食上应以滋阴润肺,防燥护阴为基本原则,可多吃梨,苹果,葡萄,香蕉,萝卜及绿叶蔬菜以助生津防燥,少吃辣椒,葱,姜,蒜等辛辣食物。秋季要进行适当的体育锻炼,生活要有规律,早睡早起。
1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。
2.少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。
3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。
4.规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。
5.定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。
6.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度。
7.细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的`唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。
8.饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。
9.注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。
10.避免刺激:不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。
11.补充维生素C:维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。
因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。 秋季养生食谱。
秋季阳气渐收,阴气渐长,此时人体也应顺应四时变化的规律,进入保护阴气的时机,在饮食方面应以防燥养阴、滋阴润肺为主。
入秋饮食宜甘润。宜多选甘寒滋润之品,如百合、银耳、山药、梨、葡萄、荸荠、糯米、甘蔗、豆浆、芝麻、莲藕、菠菜、猪肺、鳖肉、橄榄等,这些食物有润肺生津、养阴清燥的作用。应少食葱、姜、辣椒等辛味之品。
秋季饮食宜滋补。秋季引补是中医养生要旨之一,为冬令进补打好基础,避免冬季虚不受补的发生,可适当服用沙参、麦冬、百合、杏仁、川贝等中药材,对于缓解秋燥有良效。
秋季宜少辛增酸。秋天要少吃一些葱、姜、蒜、韭菜、辣椒等辛味之品,以免伤及肺气;要多吃一些酸味的水果和蔬菜,要选择苹果、石榴、葡萄、芒果、柚子、柠檬、山楂等酸味食品,以防秋燥。
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