咖喱牛肉最正宗的做法
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吃咖喱的时候,常会发现土豆总喜欢伴随着咖喱而出现,下面我们来看看咖喱牛肉最正宗的.做法吧!
咖喱牛肉最正宗的做法
做法一:
材料:牛肉200g、土豆2个、胡萝卜1根、油适量、盐适量、葱适量、蒜适量、咖喱2块
步骤:
1、材料洗净,土豆、胡萝卜切块备用。
2、牛肉切块,葱切段、蒜瓣洗净。
3、锅烧热油下牛肉、葱段煸炒。
4、加入适量的水,加入两块咖喱大火烧开,小火慢炖至牛肉软烂。
5、加入土豆块、胡萝卜、蒜瓣再炖。
6、至土豆酥烂,大火收汁,加盐调味即可。
做法二:
材料:牛肉300克、土豆400克、咖喱适量、西红柿适量、生姜适量、精盐适量、食油适量
步骤:
1、牛肉洗净切大块,土豆去皮切滚刀块。
2、锅里坐水,放入牛肉块,小火煮10分钟后捞出,去血沫。
3、另起油锅,油热后放入姜片,爆香。
4、放入牛肉块,翻炒均匀。
5、放入足够的开水,大火煮开后改小火。
6、煮至15分钟后放入切好的土豆块,小火炖制。
7、炖10分钟后放入黄金咖喱块,两块就够。
8、再放入西红柿块,小火炖制5分钟,根据个人口感需要撒入精盐大火煮开即可。
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