冰冻西瓜可以解酒吗 冰冻西瓜可以放多久
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【导读】:夏季天气炎热,缺少不了的就是冰镇的食物,西瓜就是很多人的最爱,不过为了口感更加的爽,很多人会选择放在冰箱冷冻一会儿,这样吃健康吗?
可以解酒,帮助利尿。西瓜味甘性寒,有清热解暑、除烦止渴、利小便、降血压的功效。酒后来杯西瓜汁对预防醉酒十分有益。
可以对酒精的吸收产生竞争性抑制,减少酒精进入血液的数量。另一方面,西瓜汁具有明显的利尿作用,可以促进酒精更快地排泄体外。
西瓜含有丰富的钾元素,能够迅速补充在夏季容易随汗水流失的钾,避免由此引发的肌肉无力和疲劳感,驱走倦怠情绪。
未开的西瓜可以放置2-3天,一般放在冷藏室,而不是冷冻室。最好是用保鲜膜覆盖严密,避免串味!冷藏的时间也不要过长,切过的西瓜放冰箱千万别超两小时 。其实西瓜放在冰箱里超过十小时,里面的营养均衡便被打破了,建议不要放太长时间,速战速决。
西瓜中主要形成分是水分,有一些纤维组织支撑起西瓜的结构,但是西瓜冷冻之后会形成大冰晶,导致纤维组织破裂,因此组织变软,口感变差。
吃冻西瓜的时候既可以将西瓜块代替冰块放在甜点、饮料里面食用,也可以将冻西瓜直接打成冰沙,吃西瓜冰沙。
西瓜放在冰箱冷藏,低温会抑制细菌的滋生速度,储存合理的话,切开后放24小时是没问题的,完全可以吃。
一个普通的8~10斤的大西瓜,一次吃掉四分之一个比较好。如果榨成西瓜汁喝,血糖反应会更高,还更容易吃多,所以就不建议血糖有问题的人群西瓜汁了。
西瓜属凉性,所以才有清热这种功效的,但有很多因为人在短时间内吃下太多西瓜导致腹泻的情况,特别是那些很爱吃冰镇西瓜的人,因为吃冰的东西,会让肠胃受到刺激,从而导致腹泻,当然冰镇西瓜不是不能吃,只是要慢慢吃,少量吃。
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