榴莲壳怎么吃
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榴莲壳怎么吃,很多人只是知道榴莲可以吃,榴莲是一种很滋补的水果。很多人会吃完榴莲后把榴莲壳扔掉,其实榴莲壳还有很大的作用,可以用来各种吃法,下面一起来看下榴莲壳怎么吃。
榴莲壳怎么吃1
1、榴莲壳煲鸡汤
材料:
榴莲壳、老鸡半只、猪肉2-3两、蜜枣2个。
步骤:
(1)、把榴莲壳硬壳内侧的白色那层取出来切块。
(2)、老鸡和猪肉洗净、切块,过水焯一下。
(3)、将所有材料放入煲中,大火煮沸;待水沸后转慢火煲一小时左右就可以了。喝的时候再加盐。
2、榴莲壳煲玉米大骨汤
材料:
榴莲壳、猪骨、玉米、葱段、姜片
步骤:
(1)、将榴莲壳洗干净,取出坚硬外壳内侧的那层,备用。
(2)、猪豚骨先用热水焯一下,再放入冷水中冲洗去杂质,沥干水分备用 。
(3)、玉米洗净切段,葱切段,姜切片,备用。
(4)、将所有准备好的材料放入煲中,加入适量的水,大火煮沸。
(5)、待水沸腾后转小火继续煮1小时左右,出锅前放入盐调味即可。
3、榴莲壳煎淡盐水
将榴莲壳煎淡盐水服用,可降火解滞。买榴莲以七八成熟为佳,吃起来臭味不很重,初学吃者较易接受;若吃过量,会热补充而流鼻血,最好将其壳煎淡盐水服用,可降火解滞;用榴莲皮内解滞;用榴莲皮内肉煮鸡汤喝,可作妇女滋补汤,能去胃寒。
榴莲壳怎么吃2
榴莲壳的功效与作用
1、消炎消肿
榴莲果皮中含有蛋白水解酶,摄入后能加强体内纤维蛋白的.水解,能将血液凝块溶解,改善体液的局部循环,从而使炎症和水肿消除,临床可用作抗水肿和消炎药。
2、滋阴壮阳
榴莲壳营养丰富,它含有很高的糖份,并且含淀粉11%,糖分13%,蛋白质3%,还有多种维生素,脂肪,钙,铁和磷等。身体虚弱的朋友可以食用榴莲,榴莲可以补充身体需要的能量和营养,达到强身健体、滋阴补阳的功效。
3、改善便秘
榴莲壳含有最多的就是纤维素,在烹饪或水煮过程中,膳食纤维会溶解在汤汁中,食用后有减少食物的摄入,刺激胃肠蠕动,加速粪便的排出,有改善缓解便秘的功效。
4、活血散寒
榴莲壳性温,有活血散寒之效,适合月经不调的女性使用,注意:在经期的前3~5天用榴莲壳煮水喝,能改善宫寒痛经、促进月经正常来临。
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