冬季季节进补吃什么
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冬季季节进补吃什么,只需要十分钟就能完成,有这道菜我们能多吃一碗饭,中国的美食是吃不尽的,无怪乎饕餮要尝尽人间美味了!冬季季节进补吃什么,大家和小编一起来了解学习一下吧。
冬季季节进补吃什么1
1、羊肉
羊肉用于医疗保健的历史悠久,它味甘性温,有益气补肾,温中暖下等作用;可用于治疗虚劳羸弱、腰膝酸软、产后虚冷、腹痛寒疝、虚寒胃痛、肾虚阳痿等症。
2、萝卜
俗话说“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”、更有人把萝卜叫做“小人参”,这是因为萝卜具有很强的行气功能,还能止咳化痰、除燥生津、清凉解毒、利大小便等等作用。
3、清炖马蹄鳖
安徽省徽州地区传统名菜。是以马蹄鳖为主料,配以火腿或火腿骨佐味,采用清炖的烹饪方法制作而成。可用于治疗虚劳怔忡、脾虚少食、久泻久痢、腰腿酸软等症。
4、黄芪炖乌鸡
黄芪炖乌鸡是广东省传统的特色名菜,属于粤菜系。补肝肾、益气血、男子遗 精、早泄有辅助治疗作用。
5、杞精炖鹌鹑
鹌鹑是良好的益智食品,含有丰富蛋白质、无机盐、维生素等,有助于小儿发育、增进食欲、提高记忆力。脑力劳动者常食,能消除眩晕健忘症状,能提高智力,有健脑养神之作用。
冬季季节进补吃什么2
萝卜:白萝卜是冬季的时令蔬菜,也是养生的好食材。民间有“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方”的说法。萝卜中维生素A、C的`含量特别丰富,生吃有清热生津,凉血止血、生气的功效;熟食则能益脾和胃,消食下气。
白菜:“百菜不如白菜”,白菜性微寒、味甘,具有解毒除热、通利肠胃的功能。凡心烦口渴、大便不畅、小便黄少者均可常食白菜。白菜中含有较多粗纤维,还含有维生素A、维生素B、维生素C等。
莲藕:莲藕是东方蔬菜之王,将藕加工至熟后,其性由凉变温,虽然失去清热的性能,却对脾胃有益,有养胃滋阴、益血、止泻的功效。特别是将莲藕与排骨放在一起炖汤,还能补血健脾。
羊肉:据《本草纲目》记载,羊肉有补中气、益肾气等功效,同时它也是历来民间冬季进补的重要食材。按照现代中医学观点来看,适时的多吃羊肉,可以增加体内消化酶,能有保护胃壁、帮助消化等作用,同时还能起到去湿、避寒、暖心胃等功效。
冬季季节进补吃什么3
莱特维健阿胶气血宝
阿胶具有补血止血、滋阴润燥的作用,适合气血不足、体虚的女性食用。冬季是食用阿胶的适宜季节,可以和当归、党参等一起食用,滋补效果会更好。
山药
山药含有多酚氧化酶、淀粉酶等营养素,对脾胃的消化吸收有益,山药的粘液还可以对血管壁血脂的沉淀进行抑制,有助于预防心血管疾病的发生,延缓衰老,蒸、煮、炒皆宜。
墨鱼
墨鱼营养丰富,尤其含有丰富的蛋白质,脂肪含量低,同时含有碳水化合物,维生素A等多种营养素,是一种很好的滋补食品,适宜爆炒、红烧等多种食用方法。
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