喝啤酒吃什么下酒菜比较好
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喝啤酒吃什么下酒菜比较好,相信很多人在自己生活中都会遇到各种各样的问题,或者是自己的对很多事情都很好奇,有的问题还不知道解决方法或者说是为什么,那么喝啤酒吃什么下酒菜比较好?
喝啤酒吃什么下酒菜比较好1
1、花生米
下酒菜之王,啤酒白酒都是绝配,哪怕什么都没有,只要来一盘花生米,就可以边喝边聊啦。个人经常吃油炸花生米,因为老爸经常在家里做,晚上他自己悄咪咪的开一瓶啤酒,拿出一盘炸花生米,再随便看一个频道,嗯。说实话,那个时候我觉得老爸真的是很放松的。不过我个人喜欢的是煮花生,特别是带壳的,五香入味,停不下来。
2、酱/卤牛肉
经过长时间的加工和腌制,牛肉依然能够保持弹软的肉质,且味道是足够的,所以很多人都喜欢在喝酒的时候来一盘酱牛肉。我爸除了酱牛肉,还喜欢卤汁牛肉,鸡爪。总之,鲜味儿和咸味都可以促进消耗酒量,又不指着下酒菜吃饱,所以一般可以吃很久。前阵子准备菜谱,还做了酱卤鸡胗,麻辣鲜香,也是不错。
3、猪头肉
这个东西我一直觉得很恐怖,但是我爸很喜欢吃,店里买一块,切成厚片,然后用酱油醋蒜汁和辣椒酱做一个蘸汁儿,一口酒、一片肉,吃得可开心了。我个人是因为看过猪头,对它留下了阴影,不过偶尔吃了一次,肉质软嫩,口感也比较复杂,可以接受。
喝啤酒吃什么下酒菜比较好2
1、卤鸡爪
卤鸡爪也是一道十分美味的`下酒菜,鸡爪的皮质弹嫩,筋膜比较多,吃起来非常过瘾,用来下酒也是再合适不过的,除此之外,卤鸡爪也经常被我们当做零食来吃,尤其是在看剧时,吃着卤鸡爪,非常过瘾。
2、卤猪耳朵
卤猪耳朵也是非常经典的一道下酒菜,由于猪耳朵上有脆骨,吃起来比较酥脆,也是越吃越有嚼劲,很多喝酒时都会点这道菜,一口猪耳朵一口酒,吃起来特别满足,不知道你吃过没有呢?
3、爆炒田螺
爆炒田螺堪称夜宵摊中的巨头,尤其是在夏天的时候,在我们南方这边,凡是去吃宵夜的,一定会点一盘爆炒田螺,边吃田螺边喝酒,吃起来十分过瘾,不过吃田螺就要考验嘴上功夫了,小编最佩服的就是能直接用嘴吸着吃田螺的人,不知道你会不会这项技能呢?
4、烤羊肉串
说到羊肉串,想必大家都不陌生了吧?它也是很多人喝酒时必点的一道下酒菜,尤其是去吃宵夜时,肯定会来上两瓶啤酒,那么也一定少不了羊肉串,一口肉一口酒,吃着十分过瘾,相信大家应该都吃过这道下酒菜。
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