黑莓的功效与作用禁忌和食用方法
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黑莓的功效与作用禁忌和食用方法,它的功效和作用才是最闪亮的一点,是因为它在日常生活中随处可见,而且是具有很高的营养价值,食用水果一般都要看功效,下面小编带你了解它,黑莓的功效与作用禁忌和食用方法。
黑莓的功效与作用禁忌和食用方法1
一、黑莓的功效与作用
《本草通玄》中有记载:“覆盆子,甘平入肾,起阳治痿,固精摄溺,强肾而无燥热之偏,固精而无疑涩之害,金玉之品也。”黑莓在中国古代被称作“金玉之品”,在国外被称作“生命之果”,可见黑莓对人体的好处是很大的。中医中将黑莓归位“覆盆子”一类,温性药品。
增强免疫力
黑莓中有丰富的'维生素C,众所周知,维生素C的作用多种多样,既能够有助于人体免疫力的增强、保证心血管的正常工作、改善人体对微量元素的吸收,还能让贫血的人群贫血状况有所好转。
助消化
在我们日常消化系统中,纤维素起着十分大的作用,纤维素能够促进消化道的正常运转。黑莓中的纤维素含量比一般水果都高,据估计一把黑莓含纤维素高达8克,高于日常粮食小米,满足人体对纤维素的需要,维持人体健康。
愈合伤口
不仅黑鱼能够促进伤口愈合,黑莓同样可以。黑莓中的单宁酸有助于拉紧皮肤组织,增加皮肤生成的速度,从而减少出血量。
抗癌
黑莓中还有一种叫做抗氧化剂花青素的成分,据研究,花青素能够抑制肿瘤细胞生长的。另外黑莓中还有另外一种C3G的黄酮类化合物,这种黄酮类化合物据说对皮肤癌肺癌都有一定的作用。
护眼
黑莓中所含的叶黄素可防止眼睛视网膜斑点形成,同时可防止紫外线损伤眼睛。
壮骨
在养生上普遍认为补充锰元素选择黑莓是不二之选,这是因为仅仅一把黑莓就可满足人体对锰的需求量的二分之一。锰元素是人体形成结缔组织的大功臣,对强壮骨骼有着极大的作用。
促进健康细胞分裂
黑莓中的维生素B9能够促进细胞分裂给生长,所以对于小孩和孕妇,多吃黑莓有益于生长。
二、黑莓的使用方法
黑莓多是从超市或者水果店买来,洗净即食即可,当然有很多人会做成水果沙拉、果馅饼或者做成果酱,用于装饰蛋糕面包或者做早餐的调味酱。对于黑莓来说,还有一种独特的做法,用专利技术,制作成黑莓原液,营养价值提高了七倍。
三、吃黑莓的禁忌
1、新鲜的黑莓宜以紫黑色为最佳选择,紫黑色的黑莓以成熟可以进食,切不可食用未成熟的黑莓。
2、黑莓不可用铁质器皿装盛,因为黑莓自身就有酸性物质,会跟铁产生化学反应而导致中毒,严重可导致死亡。
3、不可过量食用黑莓,凡事物极必反,食用黑莓也应适可而止。
黑莓的功效与作用禁忌和食用方法2
黑莓的功效与作用及禁忌
一、功效作用:
1、增强免疫力。黑莓中的维生素C含量是蓝莓的两倍。维生素C在人体中可发挥多种重要功能,有助于增强免疫系统、保持心血管健康、降低 高血压、同时改善人体对饮食中铁的吸收,降低贫血危险。
2、助消化。黑莓中的纤维素含量高于大多数其它水果。一把黑莓含纤维素8克,比两杯小麦中纤维素含量还高,有助于更好地满足25克纤维素的日需求量。纤维素对消化道健康极其重要,有助于保持健康体重和降低高胆固醇。
3、愈合伤口。黑莓富含单宁酸。伦敦格蕾丝公主医院首席营养师萨拉·威尔森表示,黑莓有助于拉紧皮肤组织,收缩血管,减少出血量。传统医药中,黑莓是一种伤口愈合药。
4、抗癌。黑莓富含抗氧化剂花青素。研究发现,花青素具有抑制肿瘤细胞生长的作用。另外黑莓中还含有一种叫做C3G的黄酮类化合物,可有效治疗皮肤癌和肺癌。
二、禁忌:
未成熟的黑莓是不能食用的。脾胃虚寒的人群是不宜食用黑莓的。
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