豆浆大米粥的功效与禁忌
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豆浆大米粥的功效与禁忌。豆浆大家都喝过,大米粥一样,但是有没有喝过豆浆大米粥,这两种搭配在一起的作用和功效不错,但是也会有禁忌一定要注意不能隔夜,豆子一定要煮熟。接下来一起看看豆浆大米粥的功效与禁忌吧。
豆浆大米粥的功效与禁忌1
豆浆是将黄豆浸泡磨为汁,滤去渣,经煮熟而成。载于《纲目拾遗》一书中的豆腐浆(亦称豆浆)粥,是由豆浆和粳米煮成。具有滋补营养的功用。
【适应症状】
血管硬化症,高血压、冠心病及一切体弱患者。
【煎煮和服法】
每次取豆浆汁500毫升(带水),好粳米50克,砂糖适量或细盐少许,同入沙锅内,煮至米花粥稠,表面有粥油为度。每日早晚餐,温热服食。
【论治解说】
豆浆性味甘平,与米为粥,香甜可口,营养丰富,取材容易,制作方便,无论男女老幼,均可长期食用。儿童服用,可以促进生长发育,开发智力;老人常服,可以增强体质,防治各种慢性病;妇女产后服之,可以气血双补,提前
恢复体力。豆浆粥在我国民间,早有沿用,但未能普遍和持久。若能经常服此粥,的确是一种经济实惠、芳香适口的滋补性营养品。
【现代研究】
本品含有丰富的蛋白质、脂肪和多种维生素、铁、磷、钙等,有降低胆固醇和降血脂的作用。因此,对患有血管硬化症、高血压、冠心病等病人,有较好的治疗效果。
【注意事项与禁忌人群】
现煮现食,不可隔宿。发热与身体湿盛者不宜服。
豆浆大米粥的功效与禁忌2
白芝麻黑豆豆浆
用材:黑芝麻粉、花生仁各10克,黑豆80克,水1200ml,糖适当。
制做:将花生仁与黑豆侵泡6~16钟头,预留;将黑芝麻粉与侵泡过的花生仁、黑豆一起放进豆桨机,添加适量水,粉碎煮开,再用豆桨过滤网过虑后就可以服用。
作用:黑发生发养发,护肤美肤,润肺盒气,滋补养生肾脏、促进消化、益气养血增乳。
豆桨老冰糖小米粥
用材:大豆85克,稻米与老冰糖各50克,水1200ml。
制做:先照第1种方式制做好黄豆浆,再将黄豆浆与米(可侵泡半小时)、老冰糖一起放进锅内,温火熬煮到浓稠状就可以。
作用:美容养颜润肺止咳,盒肺气虚。
白芝麻黄豆浆
用材:大豆70克,黑芝麻粉20克,水1200ml。
制做:大豆侵泡6~16钟头,预留;将黑芝麻粉与侵泡过的大豆放进豆桨机,添加适量水,粉碎煮开,再用豆桨过滤网过虑后就可以服用。
作用:美容养颜护肤、黑发生发养发。
密法黑芝麻糊
用材:纯蜂蜜1勺,黑芝麻粉20克,大豆60克,冷水适当,糖适当。
制作方法:大豆侵泡6~16钟头,预留;将黑芝麻粉与泡好的大豆一起放进豆桨机,添加适量水,粉碎煮开,再用豆桨过滤网过虑,稍凉后添加纯蜂蜜就可以。
作用:美容养颜、益智类益脑。
五豆豆浆
用材:大豆30克,黑豆10克,青豌豆10克,扁豆10克,花生仁10克,水1200ml,糖适当。
制作方法:五种豆类食品侵泡6~16钟头,预留;将侵泡好的五豆一起放进豆桨机,添加适量水,粉碎煮开,再用豆桨过滤网过虑后就可以服用。
功效与作用:
1、强身健体功效:豆浆中含有丰富的蛋白质,有利于促进机体免疫蛋白的生成,从而增强机体免疫力,从而达到强身健体的'作用。
2、降压功效:豆浆含有钾、镁元素,有利于抑制机体对钠盐的吸收,从而降低血压,可有效预防高血压。
3、预防糖尿病的功效:豆浆含有丰富的膳食纤维,有利于促进糖分的分解代谢,防止机体对糖分的过量吸收,从而维持体内血糖,尤其适用于糖尿病患者。
禁忌:
1、忌加红糖,否则会破坏豆浆的营养。
2、忌空腹喝。
3、忌喝未煮熟的豆浆。
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