红枣黑木耳汤的功效与作用
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红枣黑木耳汤的功效与作用,很多人都喜欢喝养生汤,在享受美味的同时帮身体补充营养,比中药味苦好多了,红枣黑木耳汤便是其中一种,但是很多人都不知道有什么作用,下面一起来看看红枣黑木耳汤的功效与作用吧
红枣黑木耳汤的功效与作用1
红枣黑木耳汤的功效
1、红枣黑木耳汤的功效一
红枣黑木耳汤中的黑木耳含有大量的蛋白质,还含有脂肪:多种维生素:卵磷脂:鞘磷脂:,还含有大量的钙:磷:铁等微量元素,红枣黑木耳汤有很好的有抗血凝的作用,也可以抗血栓形成,所以说红枣黑木耳汤可以提高人体的免疫功能,同时红枣黑木耳汤也可以很好地调节人体的血脂,同时红枣黑木耳汤也可以抗动脉粥样硬化,还可以降血糖,可以延缓人体的衰老,还有很好的抗溃疡的作用,红枣黑木耳汤也可以抗真菌。
2、红枣黑木耳汤的功效二
红枣黑木耳汤作有很好的健脾祛斑的作用,黑木耳是很好的补品,对于消化很有好处,还有滑肠作用,对于消化不良的人有好处,不过对于大便有稀烂的人就不太适合吃了。如果长期喝红枣黑木耳汤,还有祛斑,健美丰肌,美的肤的功单独的,特别是对于一些面部有黑斑的人来说是很不错的。
很多人知道红枣能补脾健胃也能补益气血,但想让红枣发挥更好的保健功效,需要把红枣炒制以后泡水喝,但在炒红枣的时候也有一定方法技巧,红枣炒黑与炒糊是有很大区别的,想知道红刺炒黑与炒糊的区别有哪些,可以随小编一起去看看。
红枣炒黑与炒糊的区别
1、红枣炒黑也就是把它炒焦,它的表皮发黑了,但里面的.果肉只是颜色变深,没有糊味存在,这样的红枣保留了红枣中的丰富营养,人们用它泡水喝,能吸收更丰富的营养,而且能让它补脾健胃,补益气血的功效更加出色。
2、红枣炒糊是在炒的时候火力过猛或炒着时间过长,导致红枣出现了糊味,这样的红枣虽然可以继续吃,但吃了以后也不会有应有的保健功效出现,因为炒糊以后的红枣会出现大量的营养流失,人们再用它泡水喝根本吸收到不应有的营养。
3、红枣炒黑和炒糊在功效上也有明显区别,炒黑以后的红枣具有很强的保健功效,不但能补脾健胃,还能补益气血,更能增强人体造血功能,而炒糊以后的红枣,虽然还能吃,但保健功效已经大打折扣,即使能补脾健胃能补益气血,但效果也不会太理想。
4、红枣炒黑和炒糊在味道,口感上也有明显区别,红枣炒黑以后,他原有的枣香和甜味不会发生太大改变,而炒糊以后的红枣口感会发生明显变化,会有明显的苦味和糊味存在,这也是两者之间的重要不同。
看过上面对红枣做的详细介绍后,大家能知道红枣炒黑和炒糊的区别有哪些,能知道红枣炒黑以后泡水喝能保健身体补益气血,而炒糊以后会出现营养流失,会影响红枣的食用功效。所以大家平时炒红枣时只要把它炒黑炒焦就可以,千万不要把它炒糊。
红枣黑木耳汤的功效与作用2
黑木耳红枣汤做法
食材:
黑木耳10克,红枣10枚。
做法:
1、将黑木耳用冷水泡开,洗净;红枣去核待用;
2、锅内加水适量,放入黑木耳和红枣,煮30分钟即可。
黑木耳红枣汤是非常不错的补血汤,人们可以每日早、晚餐后各一次,有助驻颜祛斑的好处。黑木耳红枣汤还可以用于治疗面部黑斑、形瘦,黑木耳红枣汤含有丰富的蛋白质和维生素E,是人们天然的养颜补血汤,并且黑木耳红枣汤比猪肝等食物的补血效果更好,黑木耳红枣汤还是非常好的润肠通便抗衰老的汤。
四法教你选黑木耳
黑木耳质量差别较大购买时可从四方面挑选
眼看:凡朵大适度,耳瓣略展,朵面乌黑有无光泽,朵背略呈灰白色的为上品。
朵稍小或大小适度,耳瓣略卷,朵面黑但无光泽的属中等;朵形小而碎,耳瓣卷而粗厚或有僵块,朵灰色或褐色的最次。
手捏:通常黑木耳含水量要求保持在11%以下,取小量样品,手捏易碎,放开后朵片能很好伸展,有弹性,说明含水量少,反之则过多。
口尝:纯净的木耳,口感纯正无异味,有清香气,反之多为变质或掺假品。
常见掺假品用明矾水、碱水浸泡或用食糖水拌和,可用口尝有无涩味、碱味、甜味加鉴别。
水泡:朵体质轻,水泡后胀发性大的属优质;体稍重,吸水膨胀性一般的为中等;体重,水泡胀发性差的为劣质。
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