山萸肉的功效与作用有哪些
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山萸肉的功效与作用有哪些?山萸肉味酸、涩,性微温,归肝、肾经。具有补益肝肾、涩精固脱、止带止崩、收敛止汗、生津止渴的功效。下面分享山萸肉的功效与作用有哪些,一起来看下吧。
山萸肉的功效与作用有哪些1
山萸肉的功效与作用
1、山萸肉性味酸,微温,具有补肝肾、涩精气、固虚脱功效,适用于贫血、神经衰弱、心脏衰弱、脉弱无力、头晕耳鸣、阳痿、遗 精、早泄、腰膝酸软、小便频数、月经过多等症。
2、现代医学研究,山萸肉对痢疾杆菌、金黄色葡萄球菌、皮肤真菌有抑制作用;有利尿、降压作用;对于因化疗及放疗所致的白细胞下降,有使其升高的作用。
山萸肉怎么吃
1、 山萸肉烧海参
【配方】山萸肉15克,水发海参400克,火腿50克。
【制作】
(1)山萸肉洗净备用;将海参片成1、5~2、5厘米抹刀片形,用沸水一汆捞出,沥水;火腿切成条形。
(2)炒锅内加入鸡清汤、葱、姜、盐、料酒、花椒水、山萸肉、海参,以武火烧开后,再以文火煨2分钟,然后倒入漏勺,沥水,捡去葱、姜。
(3)炒锅留底油,加入鸡清汤、盐、海参、山萸肉、火腿、酱油、糖、料酒,烧开用湿淀粉勾芡,再以中火烧透收汁,淋上葱油、味精即成。
2、 山萸肉粥
【原料】山萸肉20克,粳米60克,白糖适量。
【制法】将山萸肉洗净,去核,与洗净的粳米同入砂锅,加水煮至粥将熟时,加入白糖再稍煮即成。
【效用】补益肝肾,健胃敛汗。山萸肉含有苹果酸、酒石酸及维生素A等成分,与粳米同煮成粥,对肝肾不足、发育迟缓、体弱多病、虚汗常出的'婴儿有一定辅助治疗作用。适宜7~9个月婴儿。
3、 山萸肉浮小麦粥
原料:山萸肉15克,浮小麦30克,粳米60克,白糖适量。
制作:先将山萸肉洗净去核,浮小麦、粳米均淘净,然后同入沙锅,一并煮粥,待粥将熟时,加入白糖稍煮即可。
功效:补益肝肾,敛汗安神。适用于老年肾虚阴亏而致虚汗不止,动辄汗出,头晕目眩,耳鸣,心悸失眠,小便频数,腰膝酸软等症。
4、 山萸肉栗子猪腰汤
【原料】山萸肉20克,栗子300克,猪腰2只,瘦猪肉160克,陈皮10克,精盐少许。
【制作】
(1)拣选新鲜猪腰2只,分别对半剖开成两片,起去白筋,浸于清水中约1小时左右,并不断换水,务求除去猪腰的异味,备用。
(2)栗子去壳,去衣,取肉,备用。
(3)山萸肉、陈皮和瘦猪肉分别用清水洗干净,备用。
(4)瓦煲内加入适量清水,先用猛火煲至水滚,然后放入以上全部材料,候水再滚起,改用中火继续煲3小时左右,加入少许细盐调味,即可以饮用。
山萸肉的功效与作用有哪些2
山萸肉的功效与作用
1、抗炎、抗菌
山茱萸对表皮葡萄球菌有较强的抑制作用;对肠球菌、金黄色葡萄球菌、痢疾杆菌等也有抑制作用。
2、强心
山茱萸有强心作用,增加心肌收缩性和心输出量,提高心脏工作效率。
3、抗应激
山茱萸能增强机体的抗应激能力,提高耐缺氧、抗疲劳能力,增强记忆力。
4、降血脂
山萸肉其醇提物还有降血脂作用,可降低血清甘油三酯、胆固醇的含量,抗动脉硬化。
5、补虚固脱
近代医家张锡纯云:“茱萸救脱之功,较参、芪、术更胜哉!”又说:“救脱之药,当以萸肉第一”。山萸肉善补肝,凡人身气血将散者,皆能敛之,故其善治阴阳两虚之喘息、自汗、怔仲、失精、小便失禁、大便滑泻等危重证候。
6、收敛固涩
山萸肉 具有收敛之功,又兼开通之力,可补肺络及胃中血络,又不致有留瘀之患。久咳不愈而气血上逆之咳血,或肝虚火旺损伤胃络之吐血患者食用均有良好的功效。
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