猕猴桃的功效及作用
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猕猴桃的功效及作用。猕猴桃是生活中常见的水果之一,基本上老少都爱吃,因为猕猴桃的口感酸酸甜甜,口感软嫩,做法和功效也很多,那么猕猴桃具体有什么功效和作用呢?我们一起来看看吧。
猕猴桃的功效及作用1
1、猕猴桃的功效与作用
1、美容养颜
猕猴桃含有丰富的维生素C,具有抗氧化功能,对消除人体皱纹和细纹有着积极的作用。另外,猕猴桃的维生素、膳食纤维丰富,但脂肪量较低,对减肥健美、美容等具有一定功效。
2、排毒清肠
猕猴桃中还有非常丰富的膳食纤维,这些膳食纤维不仅具有降低胆固醇、促进心脏健康的功效,同时还具有助消化、排毒素、防止便秘,有效清除及预防体内堆积的有害代谢物。
3、预防抑郁症
科学家通过研究发现,猕猴桃能有效调节细胞内的激素和神经传导效应,能够有效的帮助忧郁症患者稳定情绪、镇静心情。此外猕猴桃中所含有的`天然肌醇可有助于我们的脑部活动,更加促进这种稳定情绪的功效。
2、猕猴桃如何催熟
1、用苹果催熟猕猴桃
可将几个苹果和买来的较硬的猕猴桃一起装在纸袋子里,扎上口,放上两三天,就能使猕猴桃变软了。这是利用的苹果散发出来的一起气体——乙烯,起到催熟效果的。不仅苹果能催熟猕猴桃,其他的水果,如香蕉、梨、蔬菜西红柿等也能将猕猴桃催熟,但要记住不能放的时间太长了,会让猕猴桃变烂。
水果催熟法是一款比较靠谱的方法,可放心选择。而且苹果、香蕉等水果放的越多,猕猴桃成熟的时间也就越短,也就越能早点吃上。
2、用牙签催熟猕猴桃
将买来的猕猴桃先用水清洗干净,然后用干净的牙签在猕猴桃上面扎几个小洞,然后装到塑料袋里,并扎起来,放置几天,会加快成熟的进度。还可以用小刀在猕猴桃的外面划几个小口子,同样也能起到催熟猕猴桃的作用。这是因为小伤口能使猕猴桃产生乙烯,而乙烯能加快猕猴桃成熟。小编提醒:这种方法虽好,但小伤口会滋生一些微生物,会影响猕猴桃的质量,因此还是不太建议使用。
3、提高放果的环境温度。
猕猴桃存放环境温度越高,果实新陈代谢越活跃,后熟越快。所以刚买回来的生猕猴桃最好不要放置冰箱,常温下放在盒子里一两天,变软的速度会比在冰箱储存的快一些。
猕猴桃的功效及作用2
猕猴桃的营养价值及功效
1、缓解便秘
猕猴桃含有丰富的膳食纤维、大量的水分和果胶,可以刺激肠胃的蠕动速度,加快大便的生成和排出,果胶还可以清理肠胃壁上面积存的垃圾和毒素,水分可以保持大便湿润,有效预防大便干结以及便秘。还有不错的辅助减肥的功效作用。
2、美容养颜
猕猴桃是“维C之王”,具有很强的抗氧化作用,能抑制体内黑色素的形成,预防色素的沉积,还能清除体内的自由基,延缓衰老,预防皱纹、色斑的产生。还能美白肌肤、淡化斑点。非常好的美容养颜水果,女性可以多吃一点,脂肪低,不怕胖。
3、预防心血管疾病
猕猴桃含有的果胶可以降低我们血液中胆固醇的含量,还能刺激胰岛素的分泌,有降低血糖的作用,含有的钾、镁等微量元素可以调节我们体内的渗透压平衡,改善血液流动,有扩张血管、降低血液的功效,有效预防多种心脑血管疾病的发生。
4、防癌抗癌
猕猴桃含有的一种抗突变谷胱甘肽的物质被人体吸收以后,可以抑制人体内致癌物质亚硝酸胺的生成,含有的维生素c和多酚类物质,是强抗氧化剂,能促进免疫细胞的代谢和再生,提高免疫力,可以预防癌症对肝癌、皮肤癌等多种癌细胞病变有一定的抑制作用。
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