女人长期吃黑糯米的好处
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女人长期吃黑糯米的好处有哪些? 黑糯米也属于黑色食品之一,很多养生的人士都对黑色食品情有独钟,主要是因为黑糯米的营养价值是很高的,那么女人长期吃黑糯米的好处有哪些?
女人长期吃黑糯米的好处1
黑糯米是稻米中的珍品,含有丰富的营养物质,同时还含有普通大米中没有的叶绿素、花青素和强心甙等特殊物质,营养价值非常高。
黑糯米能减肥和抗衰老,开胃益中、健脾益肝是一种优质的养生米类。黑糯米营养物质丰富且纤维含量高,不仅能供给身体每天所需营养,还容易有饱腹感,是一种很好的减肥米。黑糯米含有人体所需的多种氨基酸成分,且蛋白质含量也很高,能更好的抗氧化从而帮助抵抗衰老。
中医认为黑糯米有显著的药用价值,古农医书记载:黑糯米“滋阴补肾,健身暖胃,明目活血”,“清肝润肠”,“滑湿益精,补肺缓筋”等功效;可入药入膳,对头昏目眩、贫血白发、腰膝酸软、夜盲耳鸣症、疗效尤佳。因此,人们俗称黑糯米为“药米”、“长寿米”。
黑糯米外部的皮层中含有花青素类色素,这种色素本身具有很强的抗衰老作用。研究表明,米的颜色越深,表皮色素的抗衰老效果越明显,因此,黑糯米色素的作用在各种颜色的米中是最强的'。此外,这种色素中还富含黄酮类活性物质,是白米的5倍之多,对预防动脉硬化有很大的作用。
扩展资料:
保存熬制黑糯米均有讲究
为了更多地保存营养,黑糯米往往不像白米那样精加工,而是多半在脱壳之后以“糙米”的形式直接食用。这种口感较粗的黑糯米最适合用来煮粥,而不是做成米饭。煮粥时,为了使它较快地变软,最好预先浸泡一下,让它充分吸收水分。
夏季要用水浸泡一昼夜,冬季浸泡两昼夜。然后用高压锅烹煮,只需20分钟左右即可食用。为了避免黑糯米中所含的色素在浸泡中溶于水,泡之前可用冷水轻轻淘洗,不要揉搓;泡米用的水要与米同煮,不能丢弃,以保存其中的营养成分。
黑糯米粥非常粘,不容易受热均匀,易糊锅。因此要小火慢慢得煲,而且随时要搅拌均匀,预防粘锅。黑糯米必须熬煮至烂熟方可食用。因为黑糯米外部是一层较坚韧的种皮,如不煮烂很难被胃酸和消化酶分解消化,容易引起消化不良与急性肠胃炎。
黑糯米粥最好随做随吃,不宜一次做太多,再次加热食用能变质。黑糯米不太容易消化,因此黑糯米粥最好避免在刚起床时当早餐食用,以免对肠胃造成负担,如当成两餐之间得甜点食用,成效能很不错。
女人长期吃黑糯米的好处2
黑糯米具有滋阴补肾,健脾暖肝、补益脾胃,益气活血,养肝明目等疗效。经常食用黑糯米,有利于防治头昏、目眩、贫血、白发、眼疾、腰膝酸软、肺燥咳嗽、大便秘结、小便不利、食欲不振、脾胃虚弱等症。
黑糯米可以补肾,黑糯米所含锰、锌、铜等无机盐大都比大米高1~3倍;更含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素及强心甙等特殊成分,因而黑糯米比普通大米更具营养。
由于黑糯米所含营养成分多聚集在黑色皮层,故不宜精加工,以食用糙米或标准三等米为宜。按照营养专家黎黍匀研究,黑糯米的生命力指数为7.7021,食物防病指数为36.05,具有较强的保健功能。
黑糯米优点:
1、黑糯米减肥法不易反弹
黑糯米是一种健康营养的食物,使用黑糯米减肥法虽然体重下降的速度不如蛋白质减肥法这么快,但是胜在比较稳定,而且不容易反弹。而且黑糯米减肥法的安全性比较高,使用期在两周之内也不会带来任何不适的反应。
2、吃黑糯米容易饱腹
用黑糯米煮黑糯米粥出来的粥口感很不错,而且大多数人都能接受。由于粥中90%以上都是水分,所含的能量很低,所以多食也不过量。
女人长期吃黑糯米的好处3
黑又叫江米,是大米的一种,常被用来包粽子或熬粥。中医认为,其味甘、性温,能够补养人体正气,吃了后会周身发热,起到御寒、滋补的作用,较适合在冬天食用。糯米的主要功能是温补脾胃。所以一些脾胃气虚、常常腹泻的人吃了,能起到很好的效果。此外,它还能够缓解气虚所导致的盗汗、妊娠后腰腹坠胀、劳动损伤后气短乏力等症状。那么,女人喝黑糯米酒的好处,女人睡前喝点黑糯米酒好不好?
一般来说,睡前饮用适量的酒,至少对睡眠是非常有利的。
喝黑糯米酒的好处
中医典籍《本草经疏论》里对糯米的养生保健作用做了的说明,说糯米是“补脾胃、益肺气之谷。脾胃得利,则中(指人体胃部)自温,力便亦坚实;温能养气,气顺则身自多热,脾肺虚寒者宜之。”(推荐阅读:黑糯米酒的功效与作用)
黑糯米酒不同一般,它是苗家用当地的特产黑糯米为原料,用苗家代代相传的古老方法酿制而成的低度美酒。过去苗家虽把它作为待客的上品,但从未把酿制的方法向外族人传授。直到1979年贵州省惠水县酒厂才发掘出这一珍贵品种。在收集整理此酒古老的酿制方法后,再结合现代酿酒工艺,反复研制,酿制出风格独特的黑糯米酒。1983年被评为“贵州名酒”。此酒晶莹透明,红亮生光,香气幽雅悦人,酒味酸甜爽口,醇厚甘美,酒体协调,是一种新兴的甜黄酒,在黄酒中独具一格。它不仅是饮料中的佳品,而且酒中含有蛋白质、多种氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、多种维生素等营养成分。(推荐阅读:自制黑糯米酒,黑糯米酒的功效
经贵州省中医研究所验证,此酒具有补嗌气、暖脾胃、乌发等功能,主治虚汗、盗汗、多汗症和烦渴不止,食欲差,,食积不化,慢性肾炎,多尿症等,既是滋补酒,又是药用酒。
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