儿童食谱饼类:葱油脆酥饼
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原料:面粉220克、热水120克、冷水40克、橄榄油30克、面粉30克、椒盐2克、香葱15克
做法:
目前为止最全的饼类食谱,吃过的、没吃过的都在这里
1.面粉倒入盆中,先倒入热水,用筷子搅拌成絮状。
2.再倒入冷水,揉成面团,覆盖保鲜膜醒发半小时。
3.利用这个时间,咱们做出喷香的葱油油酥:
比例是:橄榄油30克;面粉30克,椒盐2克,香葱15克
4醒好的面团揉好,横切片细腻无气孔,均分成6份。
5.每份擀成薄面片,撒上适量油酥。
6.把面片从长的一端卷起,捏紧两端收口,再卷起。
7.按扁擀成薄饼。
8.电饼铛或平底锅刷上一层油,预热好用小火煎到两面金黄即可。
9.趁热切块,真的很香哦。
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