儿童食谱包子:牛肉菠菜包子
本文已影响2.09W人
本文已影响2.09W人
材料
菠菜一大把
600克
牛绞肉
500克
碎葱花
3根
鸡蛋
1个
盐,黑胡椒粉,辣椒粉
适量
麻油
1大匙
沙拉油
1/3杯
包子皮的材料
30个
面粉
600克
细白糖
3甜匙
发粉10克
1包
牛奶或水
300克
盐
2甜匙
做法
step1 1
将包子皮的材料全部放入面包机中,选择发面功能,一小时之后一个发好的面团就可以用了。如果要快一些,可以使用温水或是温牛奶,可以发得更快,40分钟左右就发好了。
step2 2
当面包机自动搅拌面团时,可同时准备肉馅如下1、菠菜洗净,分批放入热水中稍烫在放入冷水中漂凉,挤干水分剁碎备用.2.小锅中放入绞肉,菠菜,蛋,油,葱,姜及调味料,用手充分的抓拌好,即是肉馅,一旁备用。
step3 3
发好的面团大约可以做30个包子,将面团揉成长条,用刀切成30个小面团,用擀面棍干包子皮,边薄而中间厚如图。陆续把30是个面皮杆好,包入肉馅捏好包好。
step4 4
包好的包子,依序放在旁边一块干净的布上,动作要快,包子还会继续发孝!这二次发孝很重要,千万不要急马上蒸,这样包子皮没有充分发孝,蒸好的包子容易凹陷!这时可以准备蒸笼了,将蒸笼放在瓦斯炉上开大火将下层的水烧开!
step5 5
我蒸包子,从不铺布蒸,太麻烦了!只要在蒸锅里用毛刷轻轻地刷上一点儿沙拉油即可,包子绝不会粘锅底!而且取出包子,再刷油就马上可以蒸第二笼!很方便!
step6 6
依包好的先后顺序放入包子,间隔取好,免得一蒸膨胀粘在一起,盖上盖子,大火蒸15分钟即可。好友莹莹也很会做包子,她告诉我,蒸包子时盖子不要盖得太紧,最好是盖子上包一层薄布,以免滴水影响外观,而且最大的火蒸,蒸好以后慢一些打开锅盖,让里外的压力差不多以后,再打开,如此包子皮才不会凹陷!
儿童食谱包子:高丽菜干肉包子
儿童食谱包子:南瓜豆沙包
儿童菜谱肉类:肉炒三丁
儿童营养食谱:章鱼面包
儿童食谱包子:可爱的小猪豆沙包
儿童菜谱鸡类:美味鸡翼包
儿童饺子类食谱:猪肉芥菜煎饺子
羽衣甘蓝食谱 拉贝西兰花食谱牛油果食谱奇亚籽食谱冻豆腐食谱肉桂食谱鲑鱼食谱陈皮食谱生蚝食谱椰子油食谱
孕期食谱 菠菜牛肉粥
Gucci菠萝包正品多少钱 Gucci儿童菠萝包多大
儿童饺子类食谱:鱼香肉末饺
小白菜鲜肉包子
儿童饺子类食谱:虾仁荠菜肉饺
儿童食谱卷类:白菜卷酿肉
儿童食谱包子:靖江蟹黄汤包
儿童菜谱豆腐类:蛋包豆腐丁
儿童饺子类食谱:猪肉鲜蘑馅饺子
6岁儿童营养餐:9种儿童营养食谱给孩子足够营养
牛心菜肉包子怎么做?牛心菜肉包子的营养
儿童饺子类食谱:牛肉香菇榨菜馅饺子
儿童食谱丸子类:丸子烧白菜
儿童食谱包子:南瓜桂花馅包子
牛肉包子的鉴赏
儿童饺子类食谱:五彩蔬菜饺子
菠菜馅儿肉包子怎么做好吃 菠菜馅儿肉包子的做法
肉粽子怎么包 包肉粽子要用什么肉好
儿童营养食谱:番茄牛肉
儿童菜谱蔬菜类:蔬菜牛奶面包花
儿童饺子食谱类:萝卜素大菜饺子
儿童食谱包子:港式蜜汁叉烧包
儿童饺子类食谱:杏鲍菇大肉饺子
儿童营养食谱:干贝菠菜汤
牛身上哪块肉包饺子好
肉末卷心菜——儿童食谱