健康早餐的食谱
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健康早餐的食谱,当今的社会,人们生活在紧张忙碌的大都市,大部分人都可以用睡懒觉、来不及准备等诸多借口作为不吃早餐的理由,这样是不健康的,下面来看看健康早餐的食谱。
一、豆奶+火腿面包=增长精力
豆奶:250毫升
火腿面包:1个
营养含量分析:这款早餐的能量为300千卡,蛋白质25克,脂肪10克,碳水化合物27克,还特别含有植物雌激素。
综合评价:如果上午时段将面临脑力的和体力的双重负荷,不妨在早餐中添加蛋白质粉,它会让人精力特别充沛。
二、番茄蛋汤+烧面包片+煎香肠=振奋精神
番茄蛋汤:1碗
烧面包片:2片
煎香肠:1根
营养含量分析:这款早餐的能量为450千卡,蛋白质15克,脂肪15克,碳水化合物50克,还特别含有抗衰老的番茄红素。
综合评价:许多人在上午时段的工作效率偏低,总好像还没睡醒,所以他们需要振奋精神的早餐,番茄蛋汤有浓郁的酸味,而烧面包和煎泥肠的焦香绝对能把五官全部唤醒。
三、蔬菜豆腐汤+蒸红薯+小酱菜=补水润肠
这三样东西的制作非常家常,并不繁杂。酱菜可以购买现成的,每次不要吃太多以防摄取了过多的盐份。
营养含量分析:这款早餐的能量为300千卡,蛋白质150克,脂肪5克,碳水化合物50克,还含有适量的钠盐和维生素。
综合评价:这是低脂肪热量的早餐,清淡的豆腐蔬菜汤能补充夜晚身体丢失的水份,蒸红薯是主要的能量来源,还可以促进肠道的正常蠕动,小酱菜是用来扼制红薯食后返酸的。
四、芝麻汤圆+红糖发糕+炝拌瓜条=粮谷魅力
超市有各种粮谷制品可以用作早餐食材,顺便还可以再购买一些生拌小菜。早晨需要做的就只是烧开水,煮几只汤圆,热一热发糕。
营养含量分析:能量350千卡,脂肪5克,蛋白质10克,碳水化合物65克(其中单糖10克)还含有人体所需维生素和矿物质。
综合评价:一顿能吃到芝麻、糯米、玉米面等多种谷粮的早餐,无疑是很有营养的,虽然脂肪的.比例稍低,但却无须担心会很快产生饿感,因为糯性的东西和粗粮能延缓肠胃吸收,令这顿早餐的饱腹感更持久。
五、红茶+小面包=晚起的道理
一杯热热的、淡淡的红茶,几只迷你小面包,虽然简单,但特别方便。
营养含量分析:这款早餐的能量为150千卡,蛋白质5克,脂肪5克,碳水化合物20克(其中单糖5克)。
综合评价:习惯晚起的人也需要在起身后少量进食,一杯红茶的作用是温润肠胃,几只小面包所提供的少许能量不会影响到稍后午餐的胃口,又可以补充空空的感觉,带给午餐更大的从容。
海参小米粥
材料
小米,蔬菜,海参,姜丝,葱花
做法
1、小米淘洗干净,用清水泡上;
2、蔬菜和海参洗净,切姜丝和葱花,海参(宫品海参)切片
3、汤锅放入足量的水,水沸之后放入小米,滚锅后下海参,再次滚锅后继续煮上约5分钟,其间不停用勺子搅拌;
4、加入姜丝,盖上锅盖,转最小火熬煮,期间不要打开锅盖;
5、大约25分钟后,开盖,加入1小勺浓缩鸡汁,搅拌混合,大火滚煮2分钟,最后撒上适量的盐,加入白胡椒粉调味,滴上几滴香油,撒上葱花,即可关火,盛碗温食。
蘑菇韭菜
材料
韭菜150克,蘑菇250克,姜2片,盐适量,蚝油适量
做法
1、韭菜洗净后切段;蘑菇洗净后切片焯水。
2、锅内放少量油,烧热后加入姜片,爆香后加入蘑菇翻炒。
3、盛半碗水加适量蚝油调匀倒入锅中,盖上锅盖焖至汤汁差不多收干。
4、倒韭菜翻炒至熟,再加入适量盐调味即可。
粉葛粟米芯煲排骨汤
材料
3-4人份材料:排骨:500克甜玉米:4条粉葛:1个(700克左右)蚝豉:6粒红枣:6颗陈片:1片水:8碗
做法
1、 粉葛洗净去皮,最好撕去硬根,切块;
2、 甜玉米去衣洗净,用刀切下玉米仁剩玉米芯,玉米仁留日后用;
3、 蚝豉用水稍微搓洗一下;红枣洗净拍扁去核;陈皮浸软,刮去内瓤;
4、 排骨洗净切块,汆水捞起冲净;
5、 煮沸清水,放入所有材料,武火煮20分钟,转小火煲一个半小时,下盐即可饮用。
香蕉三明治
原 料:切片面包、香蕉
方 法:香蕉斜切片,夹入切片面包中。
优 点:方便。
缺 点:不喜欢甜口味的人会觉得比较腻。
口 味:甜。
推 荐:香蕉尽量切长长的片,夹在面包里才不容易散落。
提 醒:香蕉和蜂蜜在一起可能会导致轻微的`腹泻,肠胃不好的人注意一些哦。
一、水果酸奶
材料:橙子一个、酸奶300毫升早餐早餐
做法:用压榨机将橙子榨成橙汁,倒出后转杯,倒入酸奶摇匀即可,使用无糖酸奶效果更佳。
功效:帮助肠胃清除体内垃圾,适合春秋季减肥。
二、玉米面糊
材料:玉米面200克,冬瓜80克,花生米30克,瘦肉40克,红薯30克。鸡蛋,葱花依据个人喜好添加。
做法:
1、玉米面对入凉水搅开至没有疙瘩才可。
2、烧好开水,将玉米面倒入,把冬瓜、红薯、瘦肉切成粒,花生米稍微捣碎、放进去,撒上盐,小火煮10~15分钟。
3、再打一个鸡蛋搅散成蛋花。出锅前撒一点儿葱花。
功效:不仅可以填饱肚子,营养也很丰富。
三、番茄菠萝汁
材料:番茄2个、菠萝2片。白糖适量。
做法:
1、番茄洗干净切成块状;菠萝去皮洗净切成块状备用。
2、将番茄、菠萝放入果汁机中搅拌倒入白糖,再加入适量开水,一起打成果汁,完成后去渣即可饮用。
功效:如果你喜欢也可以不去渣,菠萝渣里有大量的纤维,可以帮你的肠道做运动。
四、核桃松仁粟米羹
材料:核桃仁、松仁、粟米各100克。冰糖、高汤、色拉油各适量。
做法:
1、核桃仁、松仁一起用油炸熟。
2、取适量高汤,加入冰糖和粟米,小火炖熟后撒上核桃仁和松仁就可以了。
功效:这道羹味道虽好,可以要注意不能一次吃太多,要不然会造成热量过剩。
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