土豆寓意是什么意思
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形容人像土豆一样可爱
对此,有多种解释。其中一种解释说,用土豆,形容人像土豆一样可爱。土豆凭借着可爱的外表和白色的果实,深得很多人的喜爱。
主要是憨厚,老实,但是也有傻瓜或者笨蛋的意思。有时候喜欢一个人也会这样说,一般是朋友间比较亲密的'叫法。
扩展资料
“马铃薯”因酷似马铃铛而得名,此称呼最早见于康熙年间的《松溪县志食货》。中国东北、河北称土豆,华北称山药蛋,西北和两湖地区称洋芋,江浙一带称洋番芋或洋山芋,广东称之为薯仔,粤东一带称荷兰薯,闽东地区则称之为番仔薯,在鄂西北一带被称为“土豆”。
英语potato来自西班牙语patata。据西班牙皇家学院称,此西班牙词汇由泰依诺语batata(红薯)和克丘亚语papa(马铃薯)混合而来的。在拉丁美洲,“马铃薯”的西班牙语用papa一词。
“土豆”形容一个人有多重意思:
1、主要是憨厚,老实,但是也有傻瓜或者笨蛋的意思。有时候喜欢一个人也会这样说,一般是朋友间比较亲密的叫法。
2、指终日在沙发上看电视的人就像“种在沙发前的土豆”一样不动。一个人长时间坐在沙发上,就如土豆一样一动不动,时间长了,人就像土豆一样胖胖圆圆的。
3、指这类人一般总是在看电视的同时不停地吃炸土豆片。说某人是“沙发土豆”,通常是批评这种不健康的方式。
马铃薯,茄科茄属,一年生草本植物,别称土豆、地蛋、洋芋等。土豆的人工栽培地最早可追溯到大约公元前8000年到5000年的`秘鲁南部地区。
马铃薯,高15-80厘米,无毛或被疏柔毛。茎分地上茎和地下茎两部分。马铃薯是中国五大主食之一,其营养价值高、适应力强、产量大,是全球第三大重要的粮食作物,仅次于小麦和玉米。
原产于南美洲安第斯山区的秘鲁和智利一带。安第斯山脉3800米之上的 的的喀喀湖区可能是最早土豆被栽培出来的地方。
在距今大约7000年前,一支印第安部落由东部迁徙到高寒的安第斯山脉,在的的喀喀湖区附近安营扎寨,以狩猎和采集为生,是他们最早发现并食用了野生的土豆。
土豆是餐桌上的常客,相信不少会做饭的人都会那么几道用土豆做的菜,无论是炒土豆丝,还是炸薯条,都是我们平时常见的吃法,今天我们来学几种比较少见的家常做法,让土豆这道家常菜的常客也变得高大上。
科达·布莱克烤土豆
科达·布莱克烤土豆
材料准备
土豆1个,含盐黄油12g,黑胡椒粉适量。
制作步骤
1、土豆洗净后不要将土豆表面的水擦去,留有一些水在表面,然后用刀尖在土豆表面戳小孔,在放入微波炉内高火烤制5-6分钟。
2、烤好后,用烘焙油纸把土豆包裹,如果没有烘焙纸放入密封盒内静置也可以。
3、取出土豆,掰开或者切开土豆,切一块厚厚的黄油放进去,注意用含盐的黄油,再撒上黑胡椒粉,就可以放进烤箱烤制了,温度为200℃,烤制一小时左右。
小贴士
1、要想加快烹饪时间,可在土豆里穿一根烤肉用的铁签。
2、黄油融化时间不同太担心,第一次烤土豆后剥皮再放黄油仍能完全融化。
韩国土豆饼
韩国土豆饼
材料准备
土豆200g,面粉50g,洋葱50g,鸡蛋1个,青辣椒1个,红辣椒1个,油,盐,白糖,鸡精,水。
制作步骤
1、土豆去皮后切块,洋葱洗净后切块,再把土豆和洋葱放入搅拌机加水搅打成泥,青红辣椒洗净切圈。
2、面粉中加入鸡蛋后倒入土豆泥,再加盐、白糖、鸡精,假扮成为面糊状。
3、平底锅加少许油烧热后舀入一勺面糊,压制成小圆饼,在上面摆放上青红辣椒圈,小火慢煎两面微黄,煎熟即可食用。
小贴士
土豆和洋葱一起搅打,稍微加点水,煎的时候用最小的火,煎至一面定型后再翻面。
马苏里拉土豆泥
马苏里拉土豆泥
材料准备
主料:土豆300g,马苏里拉芝士150g,火腿肠30g,玉米60g。辅料:黑胡椒5g,黄油20g。
制作步骤
1、土豆煮熟后去皮,再放进保鲜袋里用擀面杖来压,可提前准备放置冰箱保存。
2、锅内将黄油热化后,先放入玉米粒,再放土豆泥和黑胡椒,最后把炒好的土豆泥放到碗里再进小火烤箱烤几分钟。
3、在土豆泥的'上面放入切好的马苏里拉芝士后撒入火腿片,马苏里拉土豆泥就做成了。
小贴士
口味可以根据个人喜好调制,比如口味偏重的朋友可以适当的加点盐在土豆泥中。
土豆沙拉
土豆沙拉
材料准备
主料:土豆500g,鸡蛋3个,培根50g,豌豆50g,玉米粒50g,胡萝卜30g,洋葱50g。辅料:沙拉酱3汤匙,原味酸奶2汤匙,黑胡椒碎适量,盐。
制作步骤
1、土豆在盐水中煮熟,晾凉后去皮备用,鸡蛋也煮熟去皮,再将培根切末,入锅以小火炒香后加洋葱碎一起炒熟。
2、豌豆、玉米、胡萝卜切丁后用开水烫一下,沥干放凉,再将水煮蛋蛋白切成末,蛋黄在碾碎过筛,土豆也碾碎一起放于大碗中。
3、加配料,沙拉酱3勺、原味酸奶2勺、盐和黑胡椒碎适量,将土豆泥放入搅拌均匀,放入方盘中间整形成正方形。
4、将蛋黄直接筛于整好形的土豆泥表面,均匀的撒上一层后可将土豆沙拉切成方块,方便食用,上桌前可用薄荷叶装饰。
小贴士
鸡蛋不能煮的太嫩,但是又担心煮爆的话,煮鸡蛋的时候可以再水中放一些盐,如果煮的过程中鸡蛋裂开,也能维持原有形态。
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