禁碘期间可以吃的食物 甲状腺病人不能吃含碘高的食物
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禁碘期间可以吃的食物
1.禁碘期间可以买不含碘的盐,只是禁碘,没有禁盐。用无碘盐炒菜,蔬菜类苔菜、莴苣、卷心菜尽量不吃就可以了。
2.不能吃海产品,包括海鲜、海带、海菜等所有产自于大海里的食物都不能吃。
3.不要过度纠结,想真正的禁碘是不可能的,因为碘无处不在,我们只要平时注意,海产品尽量少吃或不吃。
禁碘期间一日三餐推荐
早餐:水果燕麦
新鲜水果八分满一碗去皮切碎、不加盐核桃4粒切碎、熟蛋白1颗切碎後拌入燕麦片7汤匙并加入水120c.c.混合,再以高温微波5-6分钟即可食用。
午餐:蔬菜饭一碗
可以用用新鲜的蔬菜做成蔬菜炒饭,在加盐调料的时候记得使用无碘盐arN。
晚餐:地瓜糙米饭一碗
甜椒鸡:先将2两半鸡胸肉切半後以无碘盐及黑胡椒腌过,加入1.5茶匙橄榄油煎熟,再加入半颗切成条状的甜椒,煮熟後即可食用。
禁碘期间食谱推荐
1.香菇高丽菜汤:
洋葱25克、高丽菜25克、香菇25克切丝、荷兰芹25克切块状或条状,加1~2碗水煮,加入无碘盐及胡椒煮熟即可。
2.青菜炒牛肉
将50克芦笋川烫煮软,加入条状的无骨牛排2两半、无碘盐、黑胡椒、1茶匙橄榄油及葱、蒜炒熟後加入牛番茄半颗煮热即可。
3.咖哩萝卜汤
将洋葱1/4颗加入1/4茶匙咖哩粉、1/4茶匙橄榄油、无碘盐及黑胡椒炒至半透明後加入1碗鸡汤及25克红萝卜煮沸後再焖,直到萝卜煮熟。
含碘高的食物有哪些
水果:葡萄、橘子、菠萝、香蕉
蔬菜:芹菜、菠菜、小白菜、大白菜、青椒
海产品:干裙带菜、紫菜、海带、海参、虾皮、海蜇、龙虾、鲐鱼
粮食:大豆、芸豆、紫糯米、小麦面粉
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