毛豆不能和这些食物同食
本文已影响1.78W人
本文已影响1.78W人
毛豆营养丰富,味道鲜美,用来煮着吃既简单又美味。新鲜的毛豆都易煮酥,口感良好。不过,并不是每个人都能吃毛豆的哦,幼儿、尿毒症患者是需要忌食的。那么饮食需要特别注意的孕妈妈们可以吃吗?吃毛豆又该注意什么?
毛豆简介:
毛豆,又叫菜用大豆,是大豆作物中专门鲜食嫩荚的蔬菜用大豆。毛豆就是新鲜连荚的黄豆。
夏季吃毛豆还能预防因为大量出汗和食欲不振造成营养不良、体能低落、容易中暑等情况。更值得一提的是,嫩毛豆的膳食纤维含量高达4.0%,而一直被人们所认为是纤维冠军的芹菜杆,其纤维含量仅有1.2%。
由此看来,毛豆不愧为蔬菜中的纤维冠军。
孕妇可以吃毛豆吗?
孕妇绝对要多吃毛豆,毛豆对于孕妇补铁,孕妇便秘,孕妇血脂高,孕妇心脏病有很好的预防作用!
毛豆具有很高的营养价值,有条件的孕妇一定要多吃点。毛豆里含有大量的铁,而且其含有的贴很容易被吸收,对于需要补铁的孕妇,毛豆是不可或缺的食物,更可治疗孕妇因缺铁造成的骨质疏松。
毛豆中含有能清除血管壁上脂肪的化合物,从而起到降低孕妇血脂和降低血液中胆固醇的作用;
毛豆中还含有丰富的食物纤维,不仅能改善孕妇便秘,还有利于血压和胆固醇的降低;
温馨提醒:
一般人群均可食用,幼儿、尿毒症患者忌食,对黄豆有过敏体质者不宜多食。
一定要将毛豆煮熟或炒熟后再吃,否则,其中所含的植物化学物会影响人体健康。
吃毛豆要注意什么?
1、毛豆不宜与鱼肉、蕨菜、小白菜同食。
2、食用时,若想把毛豆烫成翠绿色,可加一小撮的盐分。因为盐能使叶绿素趋于稳定而防止破坏。
由于毛豆中钾的含量较多,能与食盐中的钠保持平衡,因此可消除盐分的不利作用,同时在毛豆中也含有丰富的维生素C,烫熟后还剩下很多,维生素C对热的抵抗力较弱,但在毛豆上是个例外。
3、在吃毛豆的时候,记得,可以用盐来煮,这样,可以把过多的叶绿素给消除掉,吃的时候,也不会至于因为叶绿素而出现中毒现象。
孕妇不能吃哪些食物 这些食物孕妇不宜混着吃
豌豆不能和什么一起吃 豌豆不能与什么同食
生姜不能和哪些食物一起食用
孕妇秋季不能吃这些食物
毛豆和什么食物不能同时吃 毛豆和哪些食物不能同时吃
蚕豆不能和什么一起吃 蚕豆不能和什么同食
松茸不能跟哪些食物同吃
豆浆不能和什么一起同食
不能和螃蟹同时吃的食物
不能与鸡蛋同食的食物
豆浆的功效 豆浆不能和这些食物一起吃
柿子不能和什么食物同吃
这些“非典型”食物的餐酒搭配
豆浆不能和什么食物一起吃
菠菜和豆腐能一起吃吗:哪些食物不同于菠菜豆腐同食
孕妇饮食禁忌 这些食物不能吃
菠菜和豆浆能同食吗
猪肝不能和什么食物同吃
孕妇春节吃什么食物?这些食物不能吃!
注意!不能和牛奶同食的5种食物
芹菜和豆腐能同食吗
鱼不能和什么食物同时吃
香菜不能和什么食物同吃
不能与鱼同食的食物
阿胶糕和什么食物相克 这五类食物不能和阿胶同服
土豆和菠菜能同食吗
黄豆芽不能和什么一起吃 黄豆芽不能和什么同食
橘子和牛奶能同食?不能与橘子同食的5大食物
豆浆和哪些食物相克
不宜和蜂蜜同食的食物有哪些
螃蟹不能和哪些食物一起食用
南瓜和什么食物不能同吃
柿子不能同食的食物