固醇是生物大分子吗
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固醇是生物大分子吗,众所周知固醇属于脂质,脂质存在于所有细胞中,固醇有多种不同的生物学功能,而且固醇类化合物广泛分布于生物界。以下详细介绍固醇是生物大分子吗。
固醇、淀粉和纤维素中固醇不是生物大分子。
固醇是一类由3个己烷环及一个环戊烷稠合而成的环戊烷多氢菲衍生物。可以有具体的生物分子表达式,是单分子物质,不是生物大分子。
淀粉则是葡萄糖的聚合物,是高分子碳水化合物,单体为葡萄糖分子,没有具体的生物分子表达式,只有聚合物表达式,属于生物大分子。
纤维素和淀粉一样,也是葡萄糖聚合而成的生物大分子,与淀粉相比,纤维素的葡萄糖单体聚合更加紧密,因此最不容易被人体消化。
生物大分子的形成方式:
在原始地球条件下,有两条路径可以达到脱水缩合以形成高分子:其一是通过加热,将低相对分子量的构成物质加热使之脱水而聚合;
其二是利用存在于原始地球上的脱水剂来缩合。前者常常是在近于无水的火山环境中进行,后者则可以在水的环境中进行。
生物大分子都可以在生物体内由简单的结构合成,也都可以在生物体内经过分解作用被分解为简单结构,一般在合成的过程中消耗能量,分解的过程中释放能量。
固醇属于脂质 脂质存在于所有细胞中,是组成细胞和生物体的重要有机化合物
固醇类物质包括 胆固醇,性激素,和维生素 D
胆固醇是构成细胞膜的重要成分,在人体内参与血液脂质的运输,
性激素促进人和动物生殖器官的发育以及生殖细胞的形成
维生素D能有效促进人和动物肠道对钙和磷的吸收
总胆固醇是什么意思?
血清总胆固醇是指血液中所有脂蛋白所含胆固醇的总和,包括游离胆固醇和胆固醇酯。人体的胆固醇除来自食物外,还可在体内由乙酰辅酶A合成,成人肝脏和小肠可提供约90%的内源性胆固醇。血清总胆固醇水平受年龄、家族、性别、遗传、饮食、精神等多种因素的影响,男性高于女性,体力劳动者低于脑力劳动者。
由于血清总胆固醇与动脉粥样硬化、冠心病、脑卒中等心脑血管疾病关系密切,血清总胆固醇测定已成为血脂分析的常规项目。
临床意义
1、增高:高胆固醇血症与动脉粥样硬化的形成有明确关系;降低血清胆固醇使冠心病的发病率降低及停止粥样斑块的进展。血清胆固醇水平受年龄、性别等影响。除家族性高胆固醇血症(FH)外、血清胆固醇增高多见于继发于肾病综合征、甲状腺功能减低、糖尿病和胆道梗阻等。
2、降低:肠道吸收不良、肝病、甲状腺功能亢进症、贫血、严重感染等。
正常值参考范围
血清总胆固醇的正常参考值:2.85~5.69mmol/L(110~220mg/dl)。
注意事项
1、应在禁食12小时后抽血测定。
2、血清总胆固醇水平易受饮食情况、年龄、性别等多种因素的影响,要注意鉴别引起血清总胆固醇水平增高或降低的原因。
生理功能
(1)形成胆酸:胆汁产呵:肝脏而储存于胆囊内,经释放进人小肠与被消化的脂肪混合;胆汁的功能是将大颗粒的脂肪变成小颗粒,使其易于与小肠叫真J1勺酶作用。在小肠尾部,85%一95%的胆汁被重新吸收入血,肝脏重新吸收胆酸使之不断循环,剩余的`胆汁(5X一15%)随粪便排出体外。肝脏需产生新的胆酸来弥补这5%一15%的损失,此时就需要胆固醇。
(2)构成细胞膜:胆固醇是构成细胞膜的重要组成成分,细胞膜包围在人体每一细胞外固醇为它的基本组成成分。有人曾发现给动物喂食缺乏胆固醇的食物,结果这些动物的红细胞脆性增加,容易引起细胞的破裂,因此,可以想象要是没有胆固醇,细胞就无法维持正常的生理功能,生命也将终止。
(3)合成激素:激素是协凋多细胞机体中不同细胞代谢作用的化学信使,参与机体内各种物质的代谢,包括糖、蛋白质,脂肪、水、电解质和矿物质等的代谢,对维持人体正常的生理功能十分重要。人体的肾上腺皮质和性腺所释放的各种激素,如皮质醇、醛固酮、睾丸酮、雌二醇以及维生素D部属于类固醇激素,其前体物质就是胆固醇。
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