小苏打粉的作用
本文已影响2.41W人
本文已影响2.41W人
小苏打粉的作用,小苏打分为药用、食用、工业用等三种,虽然小苏打粉是单纯的白色的粉末,但它却拥有惊奇无比的超强清洁力,如果你还不知道小苏打粉有什么作用的话,那就快来看看吧!
小苏打粉的作用1
小苏打粉是什么
小苏打粉除了“小苏打粉”这个名字以外,还有苏打粉、梳打粉、重碳酸钠等称呼。从外观上来看,小苏打粉是白色晶体。别看它的样子,就以为没有危害,如在西点中加入过量碳酸氢钠,除了会破坏品质、导致碱味过重,也会令食用者出现心悸、嘴唇发麻、短暂失去味觉等征状。
小苏打分为药用、食用、工业用3种,随着种类的不同在购买地点上也不一样。其中,药用小苏打可在药局、大型超市、南北杂货行买到;如果要运用在料理上的话,记得选择食用的小苏打。工业用的小苏打粉的纯度较低,其杂质较多,相对的食用的小苏打粉纯度较高。
小苏打粉在50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水,270℃时完全分解。碳酸氢钠是强碱与弱酸经中和作用后生成的酸式盐,溶于水时呈现弱碱性。
小苏打粉的做法
小苏打开花馒头
材料:富强粉、燕麦片、酵母、糖、水、小苏打、泡打粉
做法:
1、煮麦片:先将燕麦片加少量水煮成浓稠粥样,晾凉,加入酵母搅匀;
2、和面:加入适量面粉、糖和成面团,发酵一天,第二天使用。面团变的气泡多、水分多,很软;
3、做型:在面中揉进少许小苏打、泡打粉、干粉,切成剂子,滚圆,摆入屉上;
4、蒸制:打开火,有屉的一层先不放入,将水烧开。放入笼屉,大火,上蒸汽计时,15分钟关火。3-5分钟后打开锅盖儿取出。
晴空苏打
材料:蓝柑橘糖浆1/2盎司,可尔必思1/2盎司
做法:
1、先将可尔必思倒入果汁杯(容量350㏄)中,再将冰块放入杯中至6分满。
2、然后将蓝柑橘糖浆沿长汤匙缓缓倒入杯中约9分满。
3、再将蓝柑橘糖浆缓缓倒入杯中即完成。
4、喝的时候再用调酒棒搅拌均匀。不喜欢喝太甜的`话,可以将蓝柑橘糖浆蓝柑橘糖浆改成苏打水。
小苏打粉的用途:
1、用作分析试剂,还用于无机合成和制药工业。
2、用于治疗酸血症,抗酸药。
3、用作食品工业的发酵剂、汽水和冷饮中二氧化碳的发生剂、黄油的保存剂。可直接用作制药工业的原料,还可用于电影制片、鞣革、选矿、冶炼、金属热处理、纤维、橡胶及农业浸种等。同时还用作羊毛的洗涤剂、泡沫灭火剂、浴用剂等。
4、作碱性剂和膨松剂。常与碳酸氢铵配制膨松剂用于饼干、糕点,在小麦粉中的添加量20g./kg。
5、作酸度调节剂和化学膨松剂,我国规定可用于各类需添加膨松剂的食品,按生产需要适量使用。
6、注射用碳碱平衡药。用于食品、医药、电影胶片、鞣革、选矿、冶金、纤维、橡胶等工业,也可用洗涤剂、灭火剂。
使用小苏打粉的注意事项
1、小苏打粉脂直接混合时会产生皂化,肥皂味太强烈会影响西点的香味和品质。
2、如在西点中加入过量碳酸氢钠,除了会破坏品质、导致碱味过重,也会令食用者出现心悸、嘴唇发麻、短暂失去味觉等征状。
3、小苏打粉对呼吸系统具刺激性,注意在加热时保护好自己的呼吸道。
小苏打粉的作用2
小苏打粉去黑头的原理:
堵塞在毛孔里无法顺排出的油脂,被空气氧化后就会变成黑色形成我们的黑头。由于皮肤分泌的油脂属于酸性物质,而苏打粉偏碱性,所以我们可以用苏打粉兑水后涂抹在脸上长有黑头的部位,把黑头溶解然后从毛孔里排出来。虽然苏打粉是碱性物质,但是其性质非常温和,给碱粉不同,不会那样会给肌肤带来伤害,所以苏打粉可作为溶解黑头的首选。
小苏打粉去黑头的简单步骤:
1、在干净的容器内按1:10的比例放入适量苏打粉和矿泉水或纯净水,轻轻用勺子搅拌均匀,直至苏打粉完全溶解。
2、取化妆棉一张,放入里面使之完全浸泡吸水。
3、将化妆棉取出,轻轻拧至半干状态,贴在鼻头或其他长黑头的部位,10~15分钟后拿下来。
4、再用一张柔软的纸巾,在鼻子上由内往外揉擦几次,这样黑头和油脂粒就被擦下来了。
5、用水清洗干净后,千万别忘了收缩毛孔。因为黑头被溶解排出的同时,毛孔也会随之张开。可以用化妆棉蘸取收缩水,然后贴在清除黑头的部位。还有一种比使用收缩水更有效的方法,那就是用干净的纱布包裹着几颗小冰块,在去黑头的部位来回滚动3分钟左右即可,这样能收到意想不到的收缩毛孔的效果。
小苏打粉去黑头需注意的问题:
1、取下蘸有苏打粉的化妆棉后,黑头会浮在皮肤上,此时一定不能用手直接挤压或用暗疮针挑刮。这样虽然也可以使黑头导出来,但更容易时皮肤受到污染而引发其他皮肤问题。所以,去黑头时一定要注意卫生,用柔软的面巾纸摁压比较好还可以减轻疼痛感。
2、任何事物的发展都有一个过程,去黑头也不例外。根除黑头一定要有耐心,绝不能去黑头心切而频繁使用苏打粉去黑头这个方法,毕竟苏打粉是碱性物质,连续频繁地使用,会使肌肤承受不了的。一周1到2次就合适了。
3、苏打粉只能使已经老化的黑头溶解,并不能阻止新的黑头生成。所以在使用苏打粉去黑头的同时,不能忽略日常的清洁护理,只有防治结合,黑头才会被慢慢根治。
小苏打祛斑吗 小苏打祛斑的正确方法
淀粉是碳水化合物吗 淀粉和小苏打一样吗
苏打水可以洗头吗 小苏打+醋去油还防脱发
用小苏打刷牙牙齿会变白吗 小苏打刷牙对牙齿有害吗
小苏打去黑头真的有效吗 小苏打去黑头鼻子烂了
小苏打的用处 祛黑头原理
小苏打是什么?小苏打的作用有哪些?
苏打水对肾有好处吗 苏打水有什么作用
苏打水对痛风有作用吗 痛风喝苏打水有用吗
小苏打消除粉刺 干净有效
苏打粉的作用 4个使用苏打粉的小妙招
小苏打刷牙有什么好处 小苏打刷牙的正确方法
小苏打洗脸有什么好处 小苏打洗脸的正确方法
小苏打家居的妙用窍门
用小苏打测男女准确率98图片(用苏打粉生了男孩)
苏打粉怎么用
小苏打能美白牙齿吗 是否有副作用
小苏打粉有什么作用?使用小苏打粉时要注意什么
什么牌子小苏打牙膏好?2020最好用的小苏打牙膏排行榜!
小苏打刷牙可以每天用吗 小苏打刷牙用放牙膏吗
小苏打可以洗头发吗 用小苏打怎么洗头
苏打粉能去黑头吗 苏打粉去黑头的步骤
小苏打的妙用