购买酸奶要注意什么

购买酸奶要注意什么，很多人都喜欢吃酸奶，因为酸奶有着多种营养价值，多喝酸奶对身体有好处，酸奶的功效和作用是很多的，酸奶深受大家的喜欢，下面就一起来了解一下购买酸奶要注意什么吧。

购买酸奶要注意什么1

适龄性及适应性。

给孩子喝酸奶的年龄一般建议1周岁以后尝试，小编觉得可以稍往后延迟一点，比如1周半，因为如果食用不当，可能会导致婴幼儿的胃、肾脏等带来超负荷，会出现肚子不适等症状。

用量及喝法。

牛奶有用量，酸奶也一样，从少量开始给孩子尝试，切记不可一次性给孩子喝太多。

是否有“复原乳”这3个字。

复原乳是什么呢？指的是由奶粉，加入水等勾兑而成。价格便宜些，保质期也比较长，营养流失得较多。

不是说复原乳就不好，而是购买时要注意，酸奶配料表里如果含有“奶粉”字样，但是包装又没有标明是“复原乳”的酸奶，建议斟酌购买因为国家相关法规明确规定，需要在包装上标明复原乳，并标明配料比例。不标明出来说不定就有猫腻啦。

近两年比较多的巴氏杀菌乳是什么呢？指的是用鲜牛奶加一些配料等制成。价格相对贵些，保质期比较短，营养流失较少，不含添加剂。

至于“风味乳”、“风味发酵乳”、“酸酸乳”、“酸乳”等，比较多都是加了糖、果粒等等，相对稀释了奶的营养成分，营养价值不及酸奶，建议这类型产品配合配料表、营养成分表查看。

还有一种就是不需要放在冰箱里的常温酸奶，其工艺为比低温酸奶多了两次巴氏杀菌热处理（可以度娘了解）的过程，保质期变长了，乳酸菌含量几乎都没了，但是也有存在其它的微量营养元素，这个，你懂不？

记住，可以看“产品种类”这一栏，如果是发酵乳、酸奶等，才是真正意义上的酸奶；比如有些包装上写着酸奶，产品种类又写着优酸乳，那就不算是酸奶了。

品牌。

小编一向相信，品牌的力量。不是说品牌就会有多好，而是品牌在公众中曝光率比较多，商家相对更加慎重。那些杂牌又便宜的建议还是不买给孩子喝，咱还是买相对感觉安全点的，对吧？另外需要注意的是，酸奶属于低温产品，保质期越短越好，长途运输也会影响到酸奶的品质，所以建议购买时选择本地大品牌。

看配料表和营养成分表。

一定要学会看配料表，这几乎适用于任何商品。

配料表越靠前的含量越高，比如配料表里含糖量太高，就意味着喝了可能会导致肥胖啊、蛀牙啊，长期喝多了还会埋下糖尿病等风险。

另外，判断酸奶的标准之一可以看营养成分表中，蛋白质是否高于2、3，如果低于2、3，建议不予考虑购买，因为严格意义上来说，这就不是酸奶了。最佳选择是蛋白质高，脂肪不高，碳水化合物不高的酸奶。

口味。

小编只想说，在酸奶界摸爬滚打了这么多年，按个人经验来说，建议口味选原味低脂的，相对来说口感及营养更放心。当然了，您如果比较钟爱果味的，选择一些果粒酸奶也无可厚非。

保存。

经常听人说，把酸奶放在开水里热了再喝，酸奶可是有储存条件的（一般为2-6摄氏度），如果超过这个温度，里面的有益菌会被杀死的，建议可以在常温下放一放再喝。

购买酸奶要注意什么2

1、乳酸菌饮料≠酸奶

超市酸奶货架上的品种，是不是经常让你眼花缭乱，不知道选哪个好？这里只需要你记住一点：要买“酸奶”，而不是“乳酸菌”！

简单地说，前者是奶，后者是饮料。

2、保质期越短越好

一些上班族都喜欢周末去超市囤货，买酸奶的时候，也是尽量选择保质期长的，其实奶制品保质期越短越好。

可以这么理解，保质期越长的东西，各种添加剂防腐剂越多。

3、原味的.最好

原味或老酸奶里的添加剂含量，会比果味儿的少。同理，不管吃什么，都是原汁原味的好。

4、酸奶最好饭后喝

这样才有助于消化，空腹喝酸奶容易伤胃，想单独靠喝酸奶减肥的姑娘们，一定要注意。

5、选正规厂家，别贪便宜

入口的东西，一定别贪便宜，要选大厂家，信誉高的，这年头黑心作坊防不慎防。

6、关于自制酸奶

如果是自制酸奶，最好冷藏12-24小时后再喝。冷藏后的酸奶口感更好，乳酸菌含量也大大高于常温的。自制酸奶可以保存3到5天，建议做小杯的，喝一杯拿一杯。