宝宝可以吃胡椒粉吗
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可以适当使用,但一定要控制用量
胡椒粉是用干胡椒碾压而成,有白胡椒粉和黑胡椒粉两种。黑胡椒粉是未成熟果实加工而成,白胡椒粉是果实完全成熟后采摘加工而成。因此,不要为了饭菜的味道好,就放入很多调味料,对于宝宝来说不一定是好的,特别是辛辣性的调味料,如胡椒粉,是不适合给一岁以下的宝宝吃。
胡椒粉的营养价值
1、胡椒粉的主要成分是胡椒碱,也含有一点量的芳香油、粗蛋白、粗脂肪及可溶性氮,能祛腥、助消化。
2、胡椒粉里含维生素A,维生素B2,维生素C,胡椒碱,挥发油,淀粉,硫胺素,铜,铁,锌,酮,醇,酶等。是人们喜爱的调味品。
胡椒粉的功效与作用
1、温中散寒:用于胃寒所致的胃脘痛、呕吐、以及腹冷所致的泄泻、肠鸣。
2、醒脾开胃:本品小剂量能增进食欲,对胃口差、消化不良有治疗作用。
3、白胡椒粉的药用价值较大,可散寒、健胃等,可以增进食欲、助消化、促发汗。还可以改善女性白带异常及癫痫症。
4、胡椒粉的气味能增进食欲。
5、胡椒粉性温热,对胃寒所致的胃腹冷痛、腹鸣腹泻有很好的缓解作用,并治疗风寒感冒。
6、胡椒粉有防腐抑菌的作用,可解鱼虾肉毒。
7、黑胡椒粉的辣味比白胡椒强烈,吞中带辣,祛腥提味,更多的用于烹制内脏、海鲜类菜肴。
胡椒粉的禁忌与副作用
1、一般人群均可食用;消化道溃疡、咳嗽咯血、痔疮、咽喉炎症、眼疾患者慎食。
2、食物相克:番茄酱与牛奶不宜与之同食。
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