彩色塑料餐具易引起铅中毒
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材质与色彩
用来制作餐具的材料很多,有塑料、陶瓷、玻璃、不锈钢、竹木、密胺等,而宝宝餐具的制作材料通常为塑料、不锈钢、竹木、密胺。
塑料
塑料餐具由高分子化合物聚合制成,在加工过程中会添加一些溶剂、可塑剂与着色剂等,有一定毒性,而且容易附着油垢,比较难清洗,并不是理想餐具。
如果喜欢塑料餐具,最好选择无色透明、没有装饰图案或图案在餐具内壁的产品,千万不要购买和使用有气味的、色彩鲜艳、颜色杂乱的塑料餐具。因为颜色中铅的含量比较高,容易引起铅中毒。
不锈钢
不锈钢餐具上常有“13—0”、“18—0”、“18—8”三种代号。代号前面的数字表示铬含量,后面的代表镍含量。铬是使产品不生锈的材料,镍是耐腐蚀材料,镍含量越高,质量就越好。但是镍、铬是重金属,如果产品不合格及使用不当,就会危害健康。
竹木
这种餐具本身不具有毒性,但竹木一旦涂上了含铅的油漆,就会被酸性物质溶解,而且剥落的漆块会直接进入消化道。而宝宝吸收铅的速度比成人快6倍,如果体内含铅量过高,会影响宝宝的智力发育。密胺餐具比较适合宝宝,有5个优点:
1.陶瓷般的手感,质地光滑,无毒无味,符合国家食品卫生标准和美国fda卫生标准;
2.耐冲击,使用寿命长;
3.耐热性强,可在120℃以下洗碗机内清洗、消毒;
4.保温好,不烫手;
5.化学稳定性好,不易残存食物味道,做成各种颜色均安全。
爱心叮咛:由于密胺粉的价格较高,有些不法厂商直接用脲醛类的模塑粉为原料来生产,这种餐具对人体有害。妈妈一定要到正规商店购买,选购时要看器具是否有明显变形、色差、表面是否光滑、贴花图案是否清晰、不起皱,有颜色的餐具可用白色餐巾纸来回擦试是否褪色等。
餐具清洗要科学
塑料和竹木餐具
塑料和竹木餐具很容易附着油垢和细菌,清洗不干净,极易吸引蟑螂、蚊蝇光顾。洗涤时用温和的清洁剂清洗几遍,清洁剂的残留物一定要冲干净;然后再用热水冲一下,不需要用抹布擦干(因为抹布也是细菌传播的一条途径),自然晾干就行了。
不锈钢餐具
不能长时间盛放盐、酱油、菜汤等,这些食品中含有许多电解质,长时间盛放,不锈钢与电解质起反应,有毒金属元素会被溶解出来。
切勿用强碱性或强氧化性的化学药剂,如苏打、漂白粉、次氯酸钠等进行洗涤。
用煮沸的热水浸泡及消毒柜进行消毒。
密胺餐具不适合在微波炉、电子消毒柜、烤箱中使用,否则会出现开裂现象。用煮沸的热水浸泡消毒。清洗时用较柔软的抹布,千万不要用百洁布、钢丝球之类的东西清洁餐具表面,不然会擦毛餐具的表面,使之更容易受污染。
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