敬酒的礼仪和禁忌简洁
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敬酒的礼仪和禁忌简洁,中国的酒桌文化源远流长,敬酒礼仪在如今的社交中占据首位,敬酒,也就是祝酒,是指在正式宴会上,由主人向来宾提议,提出某个事由而饮酒。以下分享敬酒的礼仪和禁忌简洁
敬酒的礼仪和禁忌简洁1
(1)最基本的敬酒礼仪
敬酒应以年龄大小、职位高低、宾主身份为先后顺序,一定要充分考虑好敬酒的顺序,分明主次。敬长辈或者领导酒时候,要站起身来,杯子比他的低,对于小辈,可敬可不敬,要有长辈的样子。
(2)最正式的饭局敬酒礼仪
主陪带领的自由敬酒、但要等主陪先举杯开始,主陪在吃菜、说话没举杯,大家都得等着。一般第一波、主陪敬主宾、副陪敬副主宾,大家敬挨着自己坐的一位客人;第二波、主陪敬副主宾、副陪敬主宾,大家敬挨着自己坐的另一位客人或者对门的客人。接下来主陪还是上面步骤的重复,也就是说主陪要完成敬主宾的2个酒。
(3)商务饭局自由敬酒基本礼仪
先敬主宾,然后按客人的重要次序依次敬酒。自家人要按资历职务顺序去敬酒,小员工不可以抢到上司前面敬按顺序该他敬的客人。
(4)饭局上干杯礼仪
有人提议干杯后,要手拿酒杯起身站立。即使是滴酒不沾,也要拿起杯子做做样子。将酒杯举到眼睛高度,说完“干杯”后,将酒一饮而尽或喝适量。然后,还要拿酒杯与提议者对视一下,这个过程就算结束。
敬酒诀窍、
诀窍1、领导相互喝完才轮到自己敬。敬酒一定要站起来,双手举杯。
诀窍2、可以多人敬一人,决不可一人敬多人,除非你是领导。
诀窍3、自己敬别人,如果不碰杯,自己喝多少可视乎情况而定,比如对方酒量,对方喝酒态度,切不可比对方喝得少,要知道是自己敬人。
诀窍4、自己敬别人,如果碰杯,一句,我喝完,你随意,方显大度。
诀窍5、自己职位卑微,记得多给领导添酒,不要瞎给领导代酒,就是要代,也要在领导确实想找人代,还要装作自己是因为想喝酒而不是为了给领导代酒而喝酒。比如领导甲不胜酒力,可以通过旁敲侧击把准备敬领导甲的人拦下。
诀窍6、端起酒杯(啤酒杯),右手扼杯,左手垫杯底,记着自己的杯子永远低于别人。自己如果是领导,知趣点,不要放太低,不然怎么叫下面的做人?
诀窍7、如果没有特殊人物在场,碰酒最好按时针顺序,不要厚此薄彼。
诀窍8、碰杯,敬酒,要有说词。
诀窍9、桌面上不谈生意,喝好了,生意也就差不多了,大家心里面了然,不然人家也不会敞开了跟你喝酒。
诀窍10、不要装歪,说错话,办错事,不要申辩,自觉罚酒才是硬道理。
诀窍11、假如,纯粹是假如,遇到酒不够的情况,酒瓶放在桌子中间,让人自己添,不要傻不啦叽地去一个一个倒酒,不然后面的人没酒怎么办?
诀窍12、最后一定还有一个闷杯酒,所以,不要让自己的酒杯空着。跑不了的~
诀窍13、注意酒后不要失言,不要说大话,不要失态,不要唾沫横飞,筷子乱甩,不要手指乱指,喝汤噗噗响,不要放屁打嗝,憋不住上厕所去,没人拦你。
诀窍14、不要把“我不会喝酒”挂在嘴上(如果你喝的话),免得别人骂你虚伪,不管你信不信,人能不能喝酒还真能看出来。
诀窍15、领导跟你喝酒,是给你脸,不管领导要你喝多少,自己先干为敬,记着啊,双手,杯子要低。
诀窍16、花生米对喝酒人来说,是个好东西。保持清醒的头脑,酒后嘘寒问暖是少不了的,一杯酸奶,一杯热水,一条热毛巾都显得你关怀备至。
中餐敬酒礼仪常识
敬酒礼仪常识一、敬酒的顺序
酒桌上敬酒的时候,以顺时针的顺序敬酒。当与长辈或上级领导,为表示尊敬应先从辈分高的人开始敬酒,切勿本末倒置。如果与朋友喝酒,大可随意一些,但多数也是以顺时针顺序来敬酒的。
敬酒礼仪常识二、尊卑要分明
当座上有领导或长辈在场的时候,敬酒应由他们为首发起,而不是由你一个晚辈发起的。还有在敬酒时,只有领导长辈可以以一敬多,你只能一个敬一个。“我敬大家一杯”这句说话并不适用于你,除非你已成为座上的领导人,否则不要自作聪明。
敬酒礼仪常识三、端酒杯的礼仪
端酒杯时,请双手拿酒杯,姿势为右手拿杯,左手垫着杯底,还有谨记自己的酒杯要低于别人的酒杯,表示了你对对方的尊重,这是最基本喝酒礼仪。
敬酒礼仪常识四、察言观色,适时添酒
在酒桌上要懂得察言观色,学会观察别人的饮酒需求,少酒空杯的时候要及时为他们添酒,当然添酒的顺序也要讲究,先为领导长辈添酒,再为其他人添酒,莫等到要敬酒时才匆匆添酒,破坏气氛。
敬酒礼仪常识五、敬酒词
敬酒并不是单纯的举杯喝酒,说好敬酒语也是非常重要的。人人都喜欢听好听的说话,说中对方心头所想的更能让人眉开眼笑,但如果你词汇不足,说话不够灵巧,你就需要好好锻炼一下这方面的才能。
敬酒礼仪常识六、敬酒酒量要适度
当你敬对方酒时,最好视对方的酒量、态度情况而定,但切勿比对方喝得少,这是你敬人的态度体现。
敬酒礼仪常识七、酒桌不谈生意
大家喝酒是为了开心放松的,工作、生意上的事情就不适宜在这个场合说起了。但你们喝好了,交心会意了,生意自然也就差不多了,此时是“无声胜有声”。
敬酒的礼仪和禁忌简洁2
女人在酒桌上敬酒礼仪常识
一、酒桌上虽然“感情深,一口闷;感情浅,舔一舔”但是喝酒的时候决不能把这句话挂在嘴上。
二、韬光养晦,厚积薄发,切不可一上酒桌就充大。
三、领导相互喝完才轮到自己敬。
四、可以多人敬一人,决不可一人敬多人,除非你丫是领导。
五、自己敬别人,如果不碰杯,自己喝多少可视乎情况而定,比如对方酒量,对方喝酒态度,切不可比对方喝得少,要知道是自己敬人。
六、自己敬别人,如果碰杯,一句,我喝完,你随意,方显大肚。
七、自己职位卑微,记得多给领导添酒,不要瞎给领导代酒,就是要代,也要在领导确实想找人代,还要装作自己是因为想喝酒而不是为了给领导代酒而喝酒。比如领导甲不胜酒力,可以通过旁敲侧击把准备敬领导甲的人拦下。
八、端起酒杯(啤酒杯),右手扼杯,左手垫杯底,记着自己的杯子永远低于别人。自己如果是领导,知趣点,不要放太低,不然怎么叫下面的做人?
九、如果没有特殊人物在场,碰酒最好按时针顺序,不要厚此薄彼。
十、碰杯,敬酒,要有说词,不然,我干吗要喝你的酒?
十一、桌面上不谈生意,喝好了,生意也就差不多了,大家心里面了了然,不然人家也不会敞开了跟你喝酒。
十二、不要装歪,说错话,办错事,不要申辩,自觉罚酒才是硬道理。
十三、假如,纯粹是假如,遇到酒不够的情况,酒瓶放在桌子中间,让人自己添,不要傻不垃圾的去一个一个倒酒,不然后面的人没酒怎么办?
十四、最后一定还有一个闷杯酒,所以,不要让自己的酒杯空着。跑不了的~
十五、注意酒后不要失言,不要说大话,不要失态,不要吐沫横飞,筷子乱甩,不要手指乱指,喝汤噗噗响,不要放屁打嗝,憋不住去厕所去,没人拦你。
十六、不要把“我不会喝酒”挂在嘴上(如果你喝的话),免得别人骂你虚伪,不管你信不信,人能不能喝酒还真能看出来。
十七、领导跟你喝酒,是给你face,不管领导怎么要你喝多少,自己先干为敬,记着啊,双手,杯子要低。
十八、花生米对喝酒人来说,是个好东西。保持清醒的头脑,酒后嘘寒问暖是少不了的,一杯酸奶,一杯热水,一条热毛巾都显得你关怀备至。
女人在酒桌上社交礼仪的禁忌
1、不宜涂过浓的香水,以免香水味盖过菜肴味道。
2、女士出席隆重晚宴时避免戴帽子及穿高筒靴。
3、刀叉、餐巾掉在地上时别随便趴到桌下捡回,应请服务员另外补给。
4、食物屑塞进牙缝时,别一股脑儿用牙签把它弄出,应喝点水,试试情况能否改善。若不行,便该到洗手间处理一下。
5、菜肴中有异物时,切勿花容失色地告知邻座的人,以免影响别人的食欲。应保持镇定,赶紧用餐巾把它挑出来并弃之。
6、切忌在妙语连珠的时候不自觉地挥舞刀叉。
7、不应在用餐时吐东西,如遇太辣或太烫之食物,可赶快喝下冰水作调适,实在吃不下时便到洗手间处理。
8、女士用餐前应先将口红擦掉,以免在杯或餐具上留下唇印,予人不洁之感。
女性约会的餐桌礼仪
第一关、接受约会至到达餐厅
答应对方的邀请后如果临时有事要迟到甚至取消约会,必须事先通知对方。赴会时稍迟是可以接受的,但若超过十五分钟便会给对方留下不重视约会的坏印象。
来到座位后勿须第一时间拉椅就座,因为对方可能已准备好为你位开椅子,就给他一个表现绅士风度的机会吧。
坐在椅子上时应坐直,要紧靠在椅背上,双眼正视前方,别只顾垂头避对方的视线。手腕(不是手肘)可自然地放在桌子边沿上。椅子与桌旁的'距离不宜太远。否则进餐时会增加身体移动的机会。
待对方拿起餐巾后,你便可把它放在大腿上。如果餐巾很大可对摺成长方形成或三角形,较小的则可直接把餐巾放在大腿上,以防用餐时汁液弄污衣服。
第二关、点菜时
自己应选定想吃的食物,如果看遍菜牌也没有头绪的话,可请侍应为你推介餐厅的招牌菜,但要给予明确的指示,如果想吃海鲜、不吃红肉等,切记事事拿不定主意,只懂说"随便"的人只会为同桌客人添麻烦。
通常侍应会站在主人家(在这情况下是男方)身旁,记下你点选取的菜式。如果想表达你对对方的尊重,可告诉男方你想点的菜,再由他向侍应落单。这样强调了他主人家的角色,并暗示你对他的信赖。
第三关、用餐时
用餐要注意的细节甚多,但其实大部分也是日常的礼仪,只要保持冷静,不做大动作,发出声响或阻碍别人用餐的事已算合格。以下列出部分常犯和错误、
用餐前以餐巾角轻印嘴唇,可减淡唇膏留在杯上的痕迹。
若需要调味料但伸手又取不到,可要求对方递给你千万不可站起来俯前去取。
喝汤时身要坐直,头不能低下去就汤匙,而要把汤匙送到嘴边。所以汤不要太热,每匙也不要太满,更重要是喝时不可发出声响。喝到最后,可把碗子稍向外倾出,方便舀出剩下的汤。
口中有食物时不要说话,也不要含着食物喝水,因为用水将食物冲下是不礼貌的。
嘴角或手指上沾有污渍,可用餐巾的角落轻印几下,但不要大力擦拭。如中途要离席,可将餐巾对摺两下,整齐地放在椅子上,紧记弄污了一方应摺向内,以免别人看?
第四关、晚餐完结至离场
如有需要补妆,可选一道菜与另一道菜中间的空档,向对方小声说明便可。拨头发、弄衣服和涂唇膏等动作只可在洗手间进行。
离席时,可将餐巾放在椅子或桌子上,同样要将干净的一面向外。到这里,晚餐考验已告一段落。回想这一两、三小时吃过的一顿饭,便明白只要保持心情轻松、谈吐举目自然,即使是元首级的晚宴,你也可从容应付。
敬酒的礼仪和禁忌简洁3
餐桌上敬酒的礼仪
1餐桌上敬酒时间
敬酒分为正式敬酒和普通敬酒。正式的敬酒,一般是在宾主入席后、用餐前开始就可以敬,一般都是主人提出来以欢迎各位来宾,同时还要说些许祝酒词。而普通敬酒,只要是在正式敬酒之后就可以开始了。
2餐桌上敬酒仪态
有人提议干杯时,要手端酒杯起身站立,面带微笑,目视敬酒者;喝酒时也不用全部干完杯中的酒,只需稍稍喝一小口以示尊重;喝了酒之后也应面带微笑与其他人有眼神接触方可入座。
3餐桌上敬酒姿势
敬酒需要有人率先提议。当你要敬酒时,应起身站立,右手端起酒杯,或者用右手拿起酒杯后,再以左手托扶杯底,面带微笑,目视其他特别是自己的祝酒对象,嘴里同时说祝酒词。
4餐桌上敬酒顺序
一般情况下,敬酒应以年龄大小、职位高低、宾主身份为先后顺序,一定要充分考虑好敬酒的顺序,分明主次。即使和不熟悉的人在一起喝酒,也要先打听一下身份或是留意别人对他的称号,避免出现尴尬或伤感情。不是说非要先给主人回敬,如果在场有更高身份或年长的人,也要先给尊长者敬酒,不然会使大家很难为情。
5中西餐敬酒礼仪的不同之处
西餐中用来敬酒的一般是起泡酒,为避免昂贵的香槟型酒杯有所损伤,很多时候敬酒时是不碰杯的;若需要碰杯时,不能出现交叉碰杯的情况,不能从自己的位置起身跑到另外的位置与人碰杯。
在中餐中一般敬酒时需要碰杯,碰杯时酒杯应比对方的酒杯稍低,以示尊重对方;若与对方离太远无法碰杯,可以以酒杯杯底轻碰桌面代劳。
在西餐中,一般只祝酒,不劝酒,只敬酒,不会要求一杯干完,喝多喝少是个人的意愿;
而在中餐中敬酒时有些情况下是一干到底,敬酒者一般也会劝酒,视酒桌为交流感情的工具。
在西餐中若需敬酒说祝酒词,要在餐前或在上餐后甜点之后,千万不能在主菜时间敬酒,以免打扰到别人用餐;
在中餐中,一般随时都可以敬酒,但不要在别人咀嚼东西或与人交谈兴致正高时去打扰。
6餐桌上敬酒礼仪的其他要求
谨记“主人优先”的原则,在餐桌上应由主人率先提出敬酒并致辞,其他人不能喧宾夺主。但也有另外一种情况,主宾或在场的其他人在开餐提议大家一起向主人敬酒,以感谢主人对大家的款待。
干杯时不一定非要喝酒,若不能喝酒,可以以果汁、茶、水等不带酒精的饮料代替,也可以由亲近的人代为喝酒。
提议敬酒前首先要确保每个人的杯中都有酒或饮料,然后站起来举起酒杯做出敬酒的姿势以引起大家的注意,可以辅助以简洁的祝酒词。
别人提议敬酒时杯中没有酒或饮料了怎么办?即使这样,也应端起空酒杯随大家一起回应别人的敬酒,嘴唇要碰一下杯口作样子。不要觉得拿空酒杯喝空气是件很尴尬的事情,如果别人在干杯时去慌忙续杯,这样更失礼。
别人提议干杯时到底该坐该站?在很随意的场合,事实上大家都是坐着干杯的。即使是主人站起来敬酒,来宾也可以坐着,当然许多情况下,大家为表对主人的尊重,都会站起来。在一些大型宴会或是一些很正式的场合,一般是站着干杯的。
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