餐饮加盟的陷阱
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餐饮加盟的陷阱,如今随着互联网企业裁员风波让许多人感叹钱越来越难赚,许多人萌生了创业加盟的想法,但是任何的生意都不好做,哪里都是陷阱,那么餐饮加盟的陷阱与那些呢?
餐饮加盟的陷阱1
1、低加盟费骗局
加盟公司打着加盟的名义,实为高价倾销机器设备。你要加盟就必须购买他们的机器设备,而且价格常高于市场价两到三倍。
2、返加盟费骗局
加盟公司打着“返加盟费”的幌子吸引创业者加盟,之后在创业者开店时,又声称当进货量金额达到标准后才会返给你部分加盟费。这个一定要在签订合同之前问清楚,避免上当。
3、虚假宣传
当所谓的加盟连锁公司以国际品牌、国外背景、连锁机构、某公司国内分公司等噱头进行宣传,或者声称是由某明星代言(一般是不太红的明星)时就要注意了,有可能就是骗子。
4、不负责任的保证承诺
说什么“100%盈利”、“绝对不亏损”、“行业最顶尖”的词语时就要三思,这样的宣传语连广告法都不允许!(《上海知名火锅被罚21万元,做餐饮一定要注意这些问题!》)做生意都存在风险,天下哪有只赚不赔的买卖,别被天真的幻想蒙了心。
5、后续服务为零
成熟的加盟品牌会提供从选址装修、员工培训、宣传策划、技术支持、物料配送等全套的支持服务,但有这些资料的不一定是真的。可能一些公司从网上下载资料,稍作修改,包装成册,当你前去咨询时一一为你展示,其实都是一纸空文。
6、商圈保障有问题
通常加盟总部为确保加盟店的营运利益,都会设有商圈保障,也就是在某个商圈之内不再开设第二家分店。如果商家无法在协议上确保加盟店的区域唯一性,那么这种加盟就变得很不靠谱了。
7、无中央厨房统一配送
部分餐饮品牌方没有完整的购货渠道和研发中心,没有中央厨房统一配送,要求加盟商自行采购原材料,这就存在潜在风险。
餐饮加盟的陷阱2
加盟有哪些常见的坑呢?
1、品牌鱼目混珠,就以钢管厂为例,“钢管厂六区小郡肝”“钢管厂前门小郡肝”“钢管厂八区小郡肝”……让准备加盟的创业者不明所以,没有一双“火眼金睛”还真容易被带到山寨的坑里。
2、当对方成功引起你的注意时,就会邀请您去所以得“旗舰店”去考察体验,您就会看到店外排队的`“盛况”,当你想进店体验或准备品尝时
马上会把准备提前准备好的说辞或者样品呈上,让你得到这个店确实受欢迎的结论。但你自己开店时,对方提供培训的水准并不能让您的店达到盟主展示的效果。
3、然后就到了签合同的步骤,盟主在最初宣传时,往往都是承诺给加盟者【自愿加盟】的利润、【委托加盟】的服务和管理支持,但是最后在合同中设置陷阱,简单培训收取高额加盟费
和培训费之后就对加盟者置之不理,或强制给加盟者提供远高于市场价格低于市场质量的原料。还会有巧立名目的附加费用,前期承诺加盟费只有3W,之后会以原料涨价、提供更好培训等理由继续收取费用。
4、附加条款是坑,如果您以为合同没问题就万事大吉就错了,后面还有附加条款的坑在等着您,比如利润多长时间内要达到多少多少,否则如何如何之类。都为加盟前景蒙上阴影,致命后招让人防不胜防。
5、亏损扶持,旧坑未填又挖新坑,当您加盟店有亏损,按照条款找盟主寻求补偿或援助时,总部就为您推出新的加盟“套餐”,就如股市中被“套牢”一般,一步步弥足深陷。
如何识别这些坑?
1、 在寻找项目之初,尽量寻求知名品牌进行加盟,有一定市场号召力,不要贪图便宜去找不知名品牌。
2、 在去店面调研时,不仅要“眼见为实”还要对其企业资质、经营水平、管理经验、原料渠道等全方位进行了解。
3、 在签订合同时,一定找专业人员来辨别条款漏洞和投资风险,防止“入坑”,在源头上掐断各种潜在问题。
但是,有这些坑,你也不要对餐饮加盟行业失去信心。加盟的本质就是“牺牲利益,降低风险”,无论从全球大盘还是中国来讲,加盟店的生存时间和盈利前景都要比自己单干要好。餐饮加盟的好处也是显而易见。
得到一个成熟品牌的市场影响力,快速打开赚钱门路;
开店扶持,不是每一个人都有那个精力或者能力去搞定复杂的手续,以及具备选址/设计/装修经验的,这些,加盟品牌都可以给你带来好的经验模式;
技术培训,优质正品加盟品牌都有标准的制作流程,服务规范,这能够让你的店迅速变得更加专业;完善的供应链。上游货源稳定,不用你自己跑市场。并且有安全保障。经验,大型的优质正品加盟品牌,有大量赚钱的门店,供你学习模仿,更快赚钱。
数据证明,无论全球还是中国,餐饮加盟门店的平均生存时间,要比单干强得多。据美国中小企业管理部门统计,在开业第一年就失败的自营店铺比例高达30~35%,而采用加盟方式的失败率仅为3~5%。
在国内,情况也是类似的,正规加盟品牌加盟门店平均一年存活率要比自己单干高34%。
机会存在,坑很多,所以在选择加盟品牌上需要你尤其慎重,不要掉进坑里。找到优质正品的加盟品牌,你的事业也就成功了一半。
如果你正在寻找优质正品的加盟品牌,小家也就举贤不避亲了,邀请你来加盟家看一看。加盟家对加盟品牌,进行严格筛选,其标准可以用四大维度来概括:
10项标准审查:加盟家总结了行业专家即数十位知名品牌创始人建议制定的10项加盟价值评价标准。他们包括:加盟费数量,直营店数量,开放加盟时间,资质完善程度,供应链成本优势,物流完善度,加盟商管理体系,新产品开发能力,盈利模型稳定度等。
专业口碑调研:知名餐饮品牌创始人对申请入驻品牌的专业评价。
线上信息检索:通过搜索引擎/天眼查等检索餐饮品牌是否存在负面新闻/法律风险,并审核处理结果。
创始人访谈:通过与品牌创始人交流,了解品牌现在与未来发展规划及对加盟商的管理和支持方式。
在这个标准下,加盟家截止目前只合作了80余个餐饮加盟品牌,而被没有通过严选的数量,是这个数字的六七倍。经过加盟家严选的优质正品加盟品牌,大部分都在这里了。
加盟家平台上,加盟品牌信息展示不是竞价排名,你可以放心点击;加盟家也不截流信息,你可以在加盟家平台上直接联系加盟品牌方。如果你对自己防骗能力不是很自信,那最好的方式还是做决定前,先来加盟家逛一逛。
餐饮加盟的陷阱3
2022年最火的餐饮加盟
喜茶
所属公司:深圳美西西餐饮管理有限公司
2012年,喜茶HEYTEA起源于广东江门一条名叫江边里的小巷,原名皇茶ROYALTEA,由于无法注册商标,故在2015年全面升级为注册品牌“喜茶HEYTEA”。
作为芝士现泡茶的先行者,喜茶在创立之初,就专注收集世界各地的优质茶品,给传统茶品注入了新生命。现今的茶品根据四季更替推出了不同系列产品,给予了饮用者独特的美味选择。
奈雪的茶
所属公司:深圳市品道餐饮管理有限公司
奈雪的茶,创立于2015年,总部位于广东省深圳市,隶属于品道餐饮管理有限公司的茶饮品牌。创新打造“茶+软欧包”的形式,以20-35岁年轻女性为主要客群,坚持茶底4小时一换,软欧包不过夜。
现今的奈雪已经遍布全国三十个城市,在2018年奈雪完成了A轮融资,成为我国茶饮行业首个独角兽。
1点点
所属公司:郑州两岸企业管理有限公司
1点点创立于2010年,其品牌名称的灵感来源于「合抱之木,生于毫末;九层之台,起于垒土;千里之行,始于足下。」,1点点融合了手摇茶饮的精髓,在发扬茶文化的同时也为其加入了生命力。
宫茶师
所属公司:深圳市嘉禧餐饮有限公司
宫茶师是中国新式茶饮的代表,品牌秉承着以古今文化“宫廷御茶”为品牌核心,源于国茶,匠心手作,旨为做一壶好茶经营理念,努力做到实现茶品牌传承东方文化的情怀,刷新了消费者对我国茶饮文化的认知,以专注“茶饮+小吃”的新式茶饮,成为了新式茶饮的后起之秀。
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