夏天太热吃什么好 夏天太热吃什么菜和水果
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【导读】:夏天太热想尽办法解暑,除了用空调,电扇降温外,还可以吃东西解暑,那么夏天太热吃什么好呢?夏天太热吃什么菜和水果?下面一起来了解下吧!
夏天太热可以吃西瓜,黄瓜,西红柿,苦瓜等,每周可以喝两三次绿豆汤。
每周2-3次绿豆汤
绿豆是夏季清热解毒的最佳食品之一,夏天可以经常喝些绿豆汤是件很凉爽的事情,如果想要清热解毒的效果更好,最好把绿豆煮得烂一些,汤汁色泽浑浊;如果是想要消暑的话,就不建议煮得太烂了。另外,绿豆性凉,每周喝2-3次就可以了,不能喝得太多。
吃些西瓜防脱水
夏天容易出汗,身体里的水分容易流失,体温会迅速升高,吃吃西瓜也是非常好的降温清热的方法,而且可以防止脱水,如果觉得很热可以少量的吃些冰西瓜,但不能过多,伤脾胃。
黄瓜除烦解暑
夏天经常吃些黄瓜,可以消肿利尿,改善上火而引起的咽喉肿痛,便秘等等症状,而且,黄瓜中含有大量的粗纤维和维生素B1、核黄素、烟酸、维生素C等物质,可以除烦解暑,还可以美白瘦身。
餐桌必备凉拌西红柿
西红柿是夏天应季食品,它含有大量的维生素C,对皮肤有非常好的美白效果,是女生保护皮肤的首先,可以修复晒后的肌肤,防止皮肤被晒黑晒伤,美白祛斑又可保湿,另外,西红柿还有杀菌、防癌、凉血、清胃健脾的功效,夏天食用还能清热解毒,效果是很赞的。
苦瓜增进食欲
苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲,健脾开胃,所含的生物碱类物质奎宁,有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效,而且它还是夏季解暑,清热的主力军。
蜂蜜水美容养生
蜂蜜水是理想的护肤品,夏天皮肤容易干燥,喝些蜂蜜水可以供给皮肤养分让皮肤具有弹性,同时,可以减少附着在皮肤表面的细菌,还能消除皮肤的色素沉着,促进皮肤的再生,另外,在于由于中暑而引起的肺炎或是咳嗽等,用雪梨切片伴着蜂蜜吃,可消炎、祛痰、润肺、止咳。
适量喝些辣
红辣椒所含的辣椒素能帮助汗液顺畅地排出体外,带走身体大部分热量,所以,夏天的时候适量的吃些辛辣的食物对身体降温是有帮助的,当然了,不能过量。另外,炎热的天气会让人感觉闷热口干,多喝水也能给身体降降温。
夏天要多吃蔬菜,如凉性平和的瓜茄类。同时添加糖醋柠檬汁等调味,以增进食欲。加之近年来,肉类等动物性食物消费量增加,体质呈酸性,多内热。吃些凉性蔬菜,有利于生津止渴,除烦解暑,清热泻火,排毒通便。
在夏季上市的蔬菜中,哪些是凉性的呢?
瓜类蔬菜除南瓜、金瓜属温性外,其余如苦瓜、丝瓜、黄瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜等,都属于凉性蔬菜。番茄、茄子、芹菜、菊花脑、落葵(紫角叶)、生菜、芦笋、豆瓣菜、凉薯等,也属于凉性蔬菜。这些蔬菜正值旺产期,不妨经常食用。
多吃“杀菌”蔬菜 夏季气温高,病原菌滋生蔓延快,是人类疾病尤其是肠道传染病多发季节。这时多吃些“杀菌”蔬菜,可预防疾病。这类蔬菜包括:大蒜、洋葱、韭菜、大葱、香葱、青蒜、蒜苗等。这些葱蒜类蔬菜中;含有丰富的植物广谱杀菌素,对各种球菌、杆菌、真菌、病毒有杀灭和抑制作用。其中,作用最突出的是大蒜。近年研究查明,大蒜的有效成分主要是大蒜素。由于大蒜中的蒜酶遇热会失去活性,为了充分发挥大蒜的杀菌防病功能,最好生食。上述葱蒜类蔬菜都具有不同程度的杀菌抑菌作用,经常吃是有益的。
长寿山药 原料:长山药、红茶、山楂果汁。 作法:把山药洗干净,不削皮,放在盘中直接上锅蒸,大约蒸8分钟,保持山药的一定脆性。削好皮后,切成细长条,整齐放在盘子里备用。放入冰箱冷藏室冰凉。用热水把适量的红茶泡开。把大约100毫升山楂果汁倒入一个碗里,这时红茶泡好了,也倒入碗里,大约50毫升,再放入一些红茶叶,搅拌均匀,倒入一个干净的锅里。不用放油,开始熬汁。熬的时候不停的搅拌。汁熬成粘稠状就可以了。倒入碗里晾凉。把山药从冰箱里去出,然后,用勺把汁轻轻的淋在山药条上就可以了。这道凉菜就做好了,颜色红白相间,味道酸甜适口。可谓是老少皆宜。
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