网红馒头查出致癌物是怎么回事 网红馒头查出致癌物是什么牌子
本文已影响6K人
本文已影响6K人
【导读】:网红馒头查出致癌物引发网友热议,网红馒头查出致癌物是什么牌子?网红馒头查出致癌物是真的吗?此前网红蛋糕店出事,这回网红馒头品牌也砸了,你怎么看?
警方查出网红馒头含有致癌物,消息一出引发网友热议!去年12月,永嘉警方接到举报,说有家馒头店的红糖馒头甜分异常。经过抽查检测,民警发现店里的馒头中环已基氨基磺酸钠(俗称甜蜜素)严重超标。酱油+甜蜜素制作的网红馒头因为口感香甜备受大众喜爱,销量一路上升,海南有个大学生,两年卖出7800万个红糖馒头,1.5元一个,销售额过亿。仙居一家特产店,一个月能卖出1.3吨红糖馒头,但近日这个网红馒头却被查出有致癌物。
永嘉县某红糖馒头店铺。网红馒头含有致癌物的一个重要原因,就是在制作馒头的过程中,添加了甜蜜素。其实在红糖馒头里添加甜蜜素不是什么新鲜事,全国多地历年来都有打击的案例。但这一次,永嘉的民警不满足于单个案例,凭借多年食品安全案件打击的经验,民警判断,使用甜蜜素替代红糖可能是红糖馒头生产行业的潜规则。民警一个月买了上千个馒头,排查了全县各个大小店铺。每天办公室都像一个馒头铺。随后,永嘉警方联合当地市场监督部门,进行甜蜜素含量检测。在大样本的基础上,检测结果有点触目惊心。
这次被抓的早餐店老板之一韩某是安徽人,来永嘉县开早餐店15年了。他发现永嘉人特别爱吃红糖馒头,于是也学着做, 但试了几次,不仅成本高,而且不够甜,不好卖。后来别人告诉他秘方,用赤糖加甜蜜素,不仅色泽好看而且甜,韩某一试,销量确实很好。真材实料做出来不好吃,用了甜蜜素销量大增,这成了违法早餐店的怪圈。2016年,绍兴一对开早餐店的夫妇因销售不符合安全标准的食品罪被判刑。他们的馒头原本也不好卖,从2013年非法添加甜蜜素开始,每天制作200个左右,当天便能卖完。
重点是这含有致癌物的网红馒头,卖家表示从来不给自己孩子吃,这就扎心了啊!“说实在话,我自己的孩子,我都不让他们吃红糖馒头。”早餐店主韩某被抓后说。甜蜜素这个词大家并不陌生,它是一种常用的甜味剂,使用的范围很广泛。根据我国《食品添加剂使用卫生标准》的规定,可以在19类食品中使用,比如烘焙类的糕点、饼干、面包,雪糕、冰淇淋、冰棍等清凉饮料,还有陈皮、话梅、话李、杨梅干等干果。但是,甜蜜素不能用于馒头、包子等发酵面制品类,以及膨化食品、小油炸食品、肉制品中。
蒸馒头小窍门
1、蒸馒头时,如果面似发非发,可在面团中间挖个小坑,倒进两小杯白酒,停10分钟后,面就发开了。
2、发面时如果没有酵母,可用蜂蜜代替,每500克面粉加蜂蜜15-20克。面团揉软后,盖湿布4-6小时即可发起。蜂蜜发面蒸出的馒头松软清香,入口回甜。
3、冬天室内温度低,发面需要的时间较长,如果发酵时在面里放点白糖,就可以缩短发面的时间。
4、在发酵的面团里,人们常要放入适量碱来除去酸味。检查施碱量是否适中,可将面团用刀切一块,上面如有芝麻粒大小均匀的孔,则说明用碱量适宜。
5、蒸出的馒头,如因碱放多了变黄,且碱味难闻,可在蒸过馒头的水中加入食醋100-160克,把已蒸过的馒头再放入锅中蒸10-15分钟,馒头即可变白,且无碱味。
6、蒸馒头时,在面粉里放一点盐水,可以促使发酵,蒸出的馒头又白又软。
部分海淘多肉植物致幻是怎么回事 哪款多肉植物令人致幻
里查德米尔是哪个国家的牌子 里查德米尔官网地址
网路谣言:常吃隔夜菜会致癌是真的吗?
网红saya殴打孕妇事件始末 网红saya资料扒皮是什么来头
馒头为什么蒸熟后会瘪 馒头瘪是怎么回事
馒头嗷什么梗什么意思:搞笑的馒头的段子故事
网传吃臭豆腐易致癌是真是假?营养师是这样说的
自己染发的极致!人气网红21岁网红自家“变发”头发造型示范
馒头的做法大全 馒头的家常做法图 馒头怎么做好吃又简单
网红刘阳哪一年出生的 网红刘阳是哪里人为什么这么有钱
西红柿怎么做好吃又简单 西红柿与什么食物搭配有助防癌
这样洗筷子惹来1级致癌物 筷子应该怎么洗
广州查获假冒香水是怎么回事 广州查获假冒香水是什么牌子
人大6元馒头走红网络 网红馒头的制作做法是什么
萧山网红被土豪带走是怎么回事 被带走的萧山网红是谁个人资料
乳头红肿为什么?女性乳头出现这些异常是怎么回事
舌头癌早期症状图片 舌头癌是怎么引起的
谢霆锋曲奇致癌 这是怎么回事背后原因令人心疼
“癌”字三个口 少碰8大致癌食物保护舌尖上的健康
腊月二十几蒸馒头 腊月二十九为什么要蒸馒头
致癌的食物有哪些 什么食物致癌
谢霆锋的饼干致癌怎么回事 哪款谢霆锋的饼干致癌
网红蓬松双丸子头扎法,就算是没洗头也能清爽出门不尴尬