一斤桑葚干泡几斤白酒 桑葚泡酒的功效与作用及做法
本文已影响2.99W人
本文已影响2.99W人
【导读】:桑葚干泡酒有强生健体的功效,那么一斤桑葚干泡几斤白酒?桑葚干泡酒比例怎么把握?下面带来桑葚泡酒的功效与作用及做法介绍。
一斤桑葚干泡三斤白酒。桑葚与白酒的比例是1:1,与冰糖的比例是10:1,但也可以按照自己的口味来选择多放一点酒或者是多加一些糖。一般来说,桑葚泡酒最好用50度以上酿制的白酒,一斤酒用三两桑葚。如果用绍兴黄酒,一斤黄酒用半斤桑葚。泡上一个月,就可以饮用了。因为桑葚的皮很薄,所以一般还是不建议清洗的,如果要清洗的话,记得注意冲洗时力度不要太强,以免伤害果肉。
功效
桑葚又叫桑果、桑枣,其成熟的鲜果,味甜汁多,是人们常食的水果之一。桑椹中含有脂肪酸,主要由亚油酸。硬脂酸及油酸组成,具有分解脂肪,降低血脂,防止血管硬化等作用;桑椹中还含有鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养物质,能帮助脂肪、蛋白质及淀粉的消化,故有健脾胃助消化之功,可用于治疗因消化不良而导致的腹泻;此外,桑椹中含有大量的水分、碳水化合物、多种维生素、胡萝卜素及人体必需的微量元素等,能有效地扩充人体的血容量,且补而不腻,适宜于高血压、妇女病患者食疗。同时,桑椹中含有大量人体所需要的营养物质,还含有乌发素,能使头发变得黑而亮泽,可用来美容。不仅如此,现代医学研究证明,桑椹中所含的芸香苷、花色素、葡萄糖、果糖、苹果酸、钙质、无机盐、胡萝卜素、多种维生素及烟酸等成分,都有预防肿瘤细胞扩散,避免癌症发生的功效。
桑葚干泡酒不仅喝起来口感好,还含有丰富的营养成分,因此,桑葚干泡酒的营养价值也非常高,适量饮用对健康益处多多。桑椹被称为“民间圣果”,含有丰富的活性蛋白、维生素A原、维生素B1、维生素B2、维生素PP及维生素C、氨基酸、苹果酸、琥珀酸、酒石酸、胡萝卜素,还有多种矿物质成分。因此它也被医学界誉为“二十一世纪的最佳保健果品”。
作用
1、桑椹酒中的脂肪酸具有分解脂肪、降低血脂,防止血管硬化等作用,适量饮用能有效防治心血管疾病。
2、适量饮用桑葚酒有改善皮肤、头皮血液供应,营养肌肤,使皮肤白嫩、头发乌黑等作用。
3、桑葚酒含有十多种人体所需的微量元素,对人类心脏与及免疫功能的保护和治疗,都起到一定的辅助功效。
4、日常饮用桑葚果酒能有效提高人体免疫力,帮助身体抵抗疾病的入侵,还可以防癌抗癌。
5、桑椹主入肝肾,善滋阴养血、生津润燥,非常适用于肝肾阴血不足及津亏消渴,肠燥等症。
6、常食桑椹可以明目,缓解眼睛疲劳干涩的症状。因此桑葚酒非常适合长时间用眼的白领人士饮用。
7、夏天可饮用桑葚果酒,不仅可补充体力,还可提高性生活质量哦,很多治疗不育症的药物中都有桑葚。
8、桑葚酒中的花青素能够起到抗老化的作用,它能及时清除引起人体衰老的自由基。因此爱美的女性以及一些中老年人都可以适量饮用桑葚酒。
9、桑椹活性饮品对糖尿病及代谢综合征患者能够起到很好的辅助治疗作用,但是血糖增高者不宜多喝。
正是由于桑葚具有上述重要的药用价值和保健价值,再加上桑葚集中上市、不易保存,人们才尝试用桑葚来泡酒。
做法
1.先把新鲜的桑葚去掉梗,再放在自来水下来反复冲洗十分钟,之后控干水,再放入容器里面捣烂,倒入干净的纱布中里面绞汁
2.再把桑葚汁倒入铝锅里面加热一刻钟至75℃左右,再放凉后倒入发酵缸里面,把硫磺燃烧熏9个小时左右
3.每两百斤桑葚汁里面倒入两三斤的酒曲,拌匀后盖好盖,再放在26,27℃左右的环境下放置三四天
4.再把发酵好的酒倒入另一个缸里面,再倒入60度左右的白酒,放入12%的蔗糖,搅拌均匀后盖好,放在15℃温度下储存60天
5.打开后用纱布过滤一下,倒入容器里面,再把瓶放在70℃以上的热水里面,消毒大概十分钟就大功告成了。
枇杷能泡酒吗?枇杷泡酒的功效与作用
桑葚为什么那么黑 桑葚有花青素吗
桑葚不能和什么一起吃 桑葚不能与什么同食
枸杞泡酒多长时间可以喝 枸杞泡酒的功效与作用
一斤桑葚泡几斤白酒 桑葚泡酒的功效
桑葚怎么洗:桑葚的洗法,桑葚怎么洗才干净
桑葚为什么掉色 桑葚为什么会变白
大蒜泡酒是吃大蒜还是喝酒 大蒜泡酒的功效与作用
来月经可以吃桑葚吗 月经期间吃桑葚有什么好处
起泡酒的七种酿造法盘点 起泡酒好喝吗?
枇杷泡酒的功效与作用 枇杷泡白酒的制作方法
桑葚汁可以染发吗 用桑葚怎么做成染发剂
桑葚一天吃多少为宜 桑葚是热性还是凉性
桑葚吃多少合适 桑葚吃多了会上火吗
桑葚可以减肥吗 桑葚减肥效果好吗
桑葚干泡酒的功效与作用 桑葚干泡酒可以泡几次
天麻可以泡酒吗 天麻泡酒的功效与作用
新鲜桑葚怎么吃最好 桑葚可以染头发吗
黑枣泡酒的做法 黑枣泡酒的功效与作用
饮用桑葚酒好处多 桑葚酒的功效与作用
黑桑葚能染发吗 黑桑葚染发剂自制方法
海棠果可以泡酒吗 海棠果泡酒的功效与作用
川贝可以泡酒吗 川贝泡酒的功效与作用