除夕有哪些风俗 除夕吃饺子的寓意
本文已影响2.16W人
本文已影响2.16W人
【导读】:中国人对除夕夜还是非常有讲究的,除夕夜这一天吃饺子寓意着吉祥如意,团团圆圆。那么除夕有哪些风俗?除夕吃饺子的寓意。下面就一起来看看吧!
距离2018年除夕没有多长时间了,除夕是中国的传统节日,除夕夜对于中国人还是十分讲究的,除夕就是一家人坐在一起吃团圆饭,那么除夕有哪些风俗?下面就一起来看看吧!
1、吃年夜饭。除夕夜对于中国人是十分讲究的,尤其是年夜饭。许多在外打拼的一辈,没到除夕,都会赶回家里,和家人团聚,吃一顿丰盛的晚餐,因此“年夜饭”也称“团圆饭”。这不仅寓意以丰盛的晚餐迎接新的一年,也是家人团聚的重大日子。一般年夜饭都最很丰富的,有鱼有鸡有肉,寓意年年有余,来年好运。
2、贴春联。春节少不了春联,家家户户一般都提早选好一副大红春联,除夕要规规整整贴于门上,寄予了人们对幸福生活的憧憬。
3、贴窗花。窗花是我国民间艺术的结晶。北方的人们喜欢在窗户上贴上各种剪纸,也就是我们说的窗花。人们应各种节日,制作各样的窗花,烘托喜庆的节日气氛,将节日装点得红火富丽。
4、倒贴“福”字。过年时,人们都要在屋门上、家里墙壁上、门楣上贴上大大小小的“福”字,而且人们一般将“福”字倒贴,“福”字指福气、福运,倒贴寓意“福到了”,充分体现人们对幸福生活的向往和祝愿。
5、贴年画。年画是我国的一种古老的民间艺术,反映了人民朴素的风俗和信仰,寄托着他们对未来的希望、对艺术的追求。浓黑重彩的年画给千家万户平添了许多兴旺欢乐的喜庆气氛。
6、燃爆竹。爆是除夕、春节必不可少的,人们希望以响亮的爆竹声除旧迎新,也有希望引起财神注意,招财神的意思。放爆竹可以创造出喜庆热闹的气氛,是节日的一种娱乐活动,可以给人们带来欢愉和吉利。
7、祭祖
祭祖形式也各异,有祭祖的到野外瞻拜祖墓,有的到宗祠拜祖,而大多在家中将祖先牌位依次摆在正厅,陈列供品,然后祭拜者按长幼的顺序上香跪拜。祭祖形式虽各不同,大半都是除夕夜悬影,上元夜撤供,亲朋之至近的,拜年时也必须叩谒祖先堂,不独慎终追远至意不泯,因其人敬其祖的美德,也借此保存了。(易安居算命网)
8、给压岁钱
压岁钱是由长辈发给晚辈的,有的家里是吃完年夜饭后,人人坐在压岁钱桌旁不许走,等大家都吃完了,由长辈发给晚辈,并勉励儿孙在在新的一年里学习长进,好好做人。有的人家是父母在夜晚待子女睡熟后,放在他们的枕头下,更多的人家是小孩子们齐集正厅,高呼爷爷奶奶、爸爸妈妈新年快乐,列队跪拜;而后伸手要红包。过年给压岁钱,体现出长辈对晚辈的关爱,和晚辈对长辈的尊敬,是一项整合家庭伦理关系的民俗活动。
民间春节吃饺子的习俗在明清时已有相当盛行。饺子一般要在年三十晚上12点以前包好,待到半夜子时吃,这时正是农历正月初一的伊始,吃饺子取“更岁交子”之意,“子”为“子时”,交与“饺”谐音,有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思。
饺子成为春节不可缺少的节目食品,究其原因:一是饺子形如元宝。人们在春节吃饺子取“招财进宝”之音,二是饺子有馅,便于人们把各种吉祥的东西包到馅里,以寄托人们对新的一年的祈望。
在包饺子时,人们常常将金如意、糖、花生、枣和栗子等包进馅里。吃到如意、吃到糖的人,来年的日子更甜美,吃到花生的人将健康长寿,吃到枣和栗子的人将早生贵子。
有些地区的人家在吃饺子的同时,还要配些副食以示吉利。如吃豆腐,象征全家幸福;吃柿饼,象征事事如意;吃三鲜菜。象征三阳开泰。台湾人吃鱼团、肉团和发菜,象征团圆发财。
饺子因所包的馅和制作方法不同而种类繁多。即使同是一种水饺,亦有不同的吃法:内蒙古和黑龙江的达斡尔人要把饺子放在粉丝肉汤中煮。然后连汤带饺子一起吃;河南的一些地区将饺子和面条放在一起煮,名日“金线穿元宝”。
饺子这一节目佳肴在给人们带来年节欢乐的同时,已成为中国饮食文化的一个重要组成部分。
饺子馅之意
芹菜馅——即勤财之意 韭菜馅——即久财之意
白菜馅——即百财之意 香菇馅——即鼓财之意
酸菜馅——即算财之意 荠菜馅——即吉财之意
野菜馅——即野财之意 鱼肉馅——既余财之意
牛肉馅——即牛财之意 羊肉馅——即洋财之意
大枣馅——即招财之意 三鲜馅——即三羊开泰之意
除夕是指农历年最后一天的晚上,也就是春节的前一天晚上,因常在腊月三十或二十九,故又称大年三十。除夕这一天对全球华人来说都是极为重要的。这一天人们准备除旧迎新,吃团圆饭,当晚往往通宵不眠,称之为守岁。有关守岁习俗的来历,在民间流传着一个有趣的故事:
太古时期,有一种凶猛的怪兽,散居在深山密林中,人们管它们叫“年”。它的形貌狰狞,生性凶残,专食飞禽走兽、鳞介虫豸,一天换一种口味,从磕头虫一直吃到大活人,让人谈“年”色变。后来,人们慢慢掌握了“年”的活动规律,它是每隔三百六十五天窜到人群聚居的地方,而且出没的时间都是在天黑以后。
算准了“年”肆虐的日期,百姓们便把这可怕的一夜视为关口来煞,称作“年关”,并且想出了一整套过年关的办法:每到这一天晚上,每家每户都提前做好晚饭,熄火净灶,再把鸡圈牛栏全部拴牢,把宅院的前后门都封住,躲在屋里吃“年夜饭”,由于这顿晚餐具有凶吉未卜的意味,所以置办得很丰盛,除了要全家老小围在一起用餐表示和睦团圆外,还须在吃饭前先供祭祖先,祈求祖先的神灵保佑,平安地度过这一夜,吃过晚饭后,谁都不敢睡觉,挤坐在一起闲聊壮胆。就逐渐形成了除夕熬年守岁的习惯。
七夕节发多少红包合适 七夕发红包的数字寓意是什么
入伏为什么吃饺子 入伏吃饺子的寓意和由来
立冬和冬至都吃饺子吗 立冬吃饺子的寓意 冬至吃饺子的由来
除夕团圆的诗句
过年什么时候吃饺子 过年吃饺子的寓意
关于除夕的诗句
除夕节的名句
除夕吃饺子的寓意 除夕吃饺子的寓意是什么
除夕要吃饺子吗 除夕吃饺子寓意
立秋为什么吃饺子 立秋吃饺子的寓意
春节除夕的故事传说 除夕的习俗有哪些
冬至为什么要吃饺子呢?冬至吃饺子的来历俗语寓意
元旦吃饺子吗 元旦吃饺子的寓意
关于除夕节的诗句大全
三伏天为什么要吃饺子 三伏天吃饺子有什么寓意
七夕为什么吃饺子 七夕为什么吃面条
除夕节的诗句
关于除夕节的佳句
年七夕节发多少红包合适 七夕发红包的数字寓意是什么
关于描写除夕的古诗
今日除夕逢立春:2019除夕迎来立春节气(习俗解读)
冬至吃饺子的寓意
立冬吃饺子的由来 立冬吃饺子的寓意