喝咖啡真的会骨松吗?一杯牛奶就能补回流失的钙
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【导读】:咖啡香的背后,真的隐藏骨质疏松的风险吗?许多人爱喝咖啡提神醒脑,却又担心其会加速钙质流失,导致骨质疏松。但有人认为咖啡对骨松的影响非常小。究竟,喝咖啡会不会导致骨质疏松?
先讲结论!喝咖啡≠会骨松!
咖啡中的单宁酸成分,本身会阻碍肠道对钙质的吸收,且咖啡因成分具利尿的特性,也可能在含钙饮食或钙片吃太多,或是在过度摄取高蛋白、高油或高盐食物等情况下,造成多余的钙从尿液排出。不过,这样还无法把“咖啡”和“骨松”划上等号。
骨松2大关键:钙质够没?咖啡因过量吗?
适量的咖啡因对于每日钙摄取量充足的人来说,影响并不大;若钙摄取量不足,又加上长期过量摄取咖啡因,才容易将自身置于骨质疏松症的危险边缘。如果1天未喝到1份乳制品、没有摄取到744毫克钙质,或是65岁以上男女性,只要摄取含咖啡因的食物,就会提高骨松的风险。而13至18岁每日应摄取钙质1200毫克、19岁以上成人和怀孕、哺乳期妇女1000毫克。至于咖啡,建议每人每日咖啡因摄取量以不超过300mg为原则,且咖啡因具有成瘾性,学童尤其需避免摄取。
喝咖啡流失的钙,一杯牛奶就能补回来?
钙质在体内没办法由人体自行合成,必须从食物或补充品中获得,但在迈入成年之后,人体对钙质的吸收程度会随着年纪的增加而一路降低至25%,所以一杯含钙丰富的牛奶,也可能会因为每个人不同的生理状态,对钙的吸收产生差异。而长期采取低钙饮食的人,也不会因为今天喝一杯牛奶,就把过去缺乏的钙质补足,因此与其喝牛奶来弥补咖啡所流失的钙,不如平时就要为自己存好骨本。
除了饮食,储存骨本还有4点要注意!
需注意的是,影响骨质疏松症的原因不仅有低钙+咖啡喝太多一种习惯,巧克力、茶和可乐中亦含有咖啡因,且平常是否有摄取适量的蛋白质、维生素、矿物质等营养素,也会影响到骨骼的健康状态。另外,日常生活中若有以下4种情况,也可能加速体内钙质流失,增加导致骨松的风险,不可不慎。
1、缺乏运动:当身体活动度降低,骨头内的钙容易释出,使得骨头内矿物质密度降低。
2、缺乏适度的日晒:太阳光中的紫外线可以活化人体皮下的维生素D,而维生素D可以帮助体内钙的吸收,每天避开正中午的烈日,建议至少晒15分钟的阳光。
3、生活压力过大:熬夜、失眠、压力大都会影响身体内分泌系统的作用,进而影响到骨骼发育生长。
4、定期使用药物:部分药物会与体内的钙离子结合,而增加身体钙的流失,如:皮质酮、抗癫痫药物、抗凝血药物、免疫抑制剂、利尿剂、含铝制酸剂。
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