男子称餐厅吃饭被石子硌掉牙无人管具体情况
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男子称餐厅吃饭被石子硌掉牙无人管具体情况,11月3日,河北张家口的侯先生到一家餐厅就餐,菜里竟然吃出一块硬物。男子称餐厅吃饭被石子硌掉牙无人管具体情况。
男子称餐厅吃饭被石子硌掉牙无人管具体情况1
“顾客即是上帝”这本是商家立信立牌的基本原则,但是随着社会的发展,它却成为了一个失去其约束力的空口号,也成为了消费者与商家信任裂痕的罪魁祸首。
许多商家打着“顾客至上”的旗号,却只做表面工作。当消费者的权益受到侵害时,商家不是第一时间赔礼道歉,反而是想尽一切办法和自身撇清关系。
河北张家口一餐厅,男子就餐时被菜品里面的石头硌掉了牙,当男子向餐厅讨要说法时,老板和经理迟迟不肯露面,反而是餐厅服务员以一副颐指气使的姿态在中间进行斡旋:这种情况已经不止一次了,处理方式是菜可以退、可以免单、也可以打九折。
恶劣的服务态度、令人堪忧的菜品质量,让人不得不质疑这家餐厅是如何维持下来的?
11月3日,河北张家口的侯先生到餐厅就餐,点了一份梅菜扣肉,菜品上来后便大快朵颐了起来,随后令他意想不到的事情发生了,菜里竟然吃出一块硬物。
当侯先生吐出硬物后,发现这竟然是一块坚硬的石头,伴随着石头一并被吐出的还有一颗牙齿。
石头是梅菜扣肉菜品里面的,而牙齿则是侯先生自己的。
饭店吃饭被咯掉一颗牙,这是侯先生乃至每一位消费者所不能容忍的。
强压着心中的怒火和牙齿的疼痛,侯先生找来服务员想要讨要一个说法。
没想到,说法没讨要到,却讨了一肚子怒气。
服务员先是表示这已经不是第一次了,言外之意是没必要大惊小怪的。
侯先生听罢,直言要见餐厅的老板和经理,对此服务员则是推诿道:老板和经理在外地,对于侯先生被硌掉牙一事,要么退菜、要么打九折、要么免单。
看到这一幕后,网友唏嘘不已,有人认为:牙齿掉了,种植牙的费用可不是服务员口中的打九折和免单可以抵消的。
也有人质疑:就是这么一家要服务没服务,要质量没质量的餐厅是如何存活下来的?
泰戈尔曾说过:琴弦为什么断了呢?只因为强弹了一个它不能胜任的.音节,因此琴弦便断了。
餐厅无论是服务态度,还是菜品质量都不敢恭维,如今网络如此发达,信息传播如此之快,这两者的其中之一都会成为断了琴弦的那个音节。
有人说,态度决定高度。
的确,在现实生活中,无论是做人、做事、做菜还是经营餐厅,都要有一个正确的态度为导向。
要坚信质量是维护客户忠诚的最好保证,服务是维持商家与客户最好的润滑剂。
男子称餐厅吃饭被石子硌掉牙无人管具体情况2
餐厅碰到这种情况,接到菜品里有异物的投诉时,应该如何处理比较妥当?到底怎样做才能让客户满意?门店如何处理?
1. 立即反应:一旦收到出现菜品里有异物的提示,餐厅要高度重视,主要负责人要在第一时间赶到现场,并立即上前了解情况。
2. 如果顾客因食品问题感到身体不适,就一定要派专人送他去医院检查,并且在请示过老板后为其垫付医药费。千万不要不闻不问,还不及时处理,也不表示关心。
3. 对于出现问题的产品,应该收回后妥善保存,以便后期追查原因,也防止顾客后期会大肆渲染。如若在没有和顾客打成和解的情况下,把收回的问题产品后随手扔掉,这比没处理还要严重。
4. 同时安排餐厅其他负责人及时查看监控,界定责任。
5. 认真聆听,了解事情经过,以示对客人的尊重及对反映的问题的重视。听完顾客的提示后,要表现出礼貌和关心的态度,并且要感同身受地对于发生这样的事情表示感到抱歉与遗憾。
6. 真诚道歉,表示关心,然后征询顾客处理诉求,协商解决问题,但不轻易承担责任。让客人明白,你非常关心他所享受的服务是否令他满意,对他的遭遇表示歉意,在还没有了解清楚具体情况前不要随便承担责任。但也千万不要以各种理由推脱,用不恰当的语言去惹怒顾客导致投诉。
7. 如果通过调取监控发现责任属于餐厅,打折、赠送消费券或者免单,一般顾客都会接受。
8. 当碰到顾客称要向消协、卫生防疫或媒体等部门投诉。可以对顾客说:“如果您觉得有必要的话,您也可以到消协、卫生防疫或媒体咨询,这也是您的权利。但是我觉得如果我们能平心静气的好好沟通来解决这件事情,也不会后期浪费您的时间和精力。”
千万不要去和顾客说:您想去就去吧,爱去哪投诉去哪投诉,这样不仅会惹怒顾客,本来可以顾客会因为你的态度因此不去投诉,但是又因为你的一句话去投诉,切忌得不偿失。
9. 如果出现上述部门到餐厅或打电话询问事件经过,可以这样回答:“您好,请问您是哪个政府部门?非常感谢您对XX店的关注,我们店有专人负责这件事,您能否留下您的联系方式,我让他尽快与您联系,并给您作好相关的解释。”
千万要在不了解对方的背景情况下,请勿随便发表言论,拿石头砸自己脚,导致后面难以解决问题。
10. 跟进客人满意度,要落实、监督、检查处理措施的执行情况。
11. 如果通过调取监控发现消费者行为异常,可以旁敲侧击,告诉对方餐厅没有责任,再给方一个台阶下。
12. 如果消费者的诉求已超过合理范围,双方协商不成,可选择报警。
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