50多家胡辣汤店因这仨字被告
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50多家胡辣汤店因这仨字被告,提起胡辣汤,对于很多人来说并不陌生,可能你没喝过但也听说过它的大名,因为它是河南非常出名的一道早餐,50多家胡辣汤店因这仨字被告。
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11月16日,焦作四五十家逍遥镇胡辣汤店的商户向记者反映,说他们前两天突然收到法院传票,说侵权了要进行赔偿!这让商户们都觉得莫名其妙,卖个胡辣汤,怎么还会侵权?
原来是因为他们门牌上使用了“逍遥镇”,而这三个字被“逍遥镇胡辣汤协会”给注册了商标,所以商户们要想继续用这牌子,就要每年交一千块钱会费,要不然就得赔偿3到5万!商户表示,这一做法,让他们感到非常寒心!
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提起胡辣汤,对于很多人来说并不陌生,可能你没喝过但也听说过它的大名,因为它是河南非常出名的一道早餐,别看它其貌不扬,但味道真是一绝,里面还有多种配料,一碗胡辣汤再来跟刚出锅的油条,满足又饱腹,河南“十大金牌”胡辣汤,你喝过几种?原来胡辣汤也有地位之分!
第一、漯河的方永结胡辣汤。在外卖推出的“十大金牌”胡辣汤评选中,方永结胡辣汤争夺第一名,当然,能坐上第一的宝座也是有特色有实力的,喝过的都知道,方永结胡辣汤用料足,肉块又大,味道也是杠杠的,难怪深受广大群众的喜爱。
第二、郑州的杨府合流镇胡辣汤。大家都知道,胡辣汤之所以味道辛辣是因为放有胡椒粉,相比较其他品牌地方的胡辣汤,合流镇胡辣汤胡椒味更为浓郁,但奇怪的是喝起来却又不呛人,对于喜欢胡椒口感的人群来说,这真的是一种非常不错的选择。
第三、新郑地方一坤野山菌胡辣汤。不同地方的胡辣汤里也是放有不同的配菜,传统胡辣汤里添加的.是黄花菜,而方一坤胡辣汤里面放了5种野山菌,还是肉眼可见的,增加营养的同时,也对胡辣汤的咸、香进行了调和,味道让大众更容易接受。
第四、郑州的逍遥镇刘相五胡辣汤。一提起河南胡辣汤,外地人首先就会提起逍遥镇的胡辣汤,的确,逍遥镇的胡辣汤非常出名,而且味道众多,刘相五胡辣汤是其中口味较为清淡的一种,比较适合豆沫吃。
第五、郑州的方团结胡辣汤。提起方大同胡辣汤,一定会有人说起方团结胡辣汤,两家虽然是对手但又配合的默契,方大同主要是牛肉胡辣汤而方团结是羊肉胡辣汤,众所周知,羊肉膻味很重,用来做早餐的并不多,但它家的羊肉胡辣汤让人回味无穷,要是再点上几滴醋,羊汤的鲜味就更突出了。
第六、漯河的北舞渡闪家胡辣汤。说起北舞渡胡辣汤,历史非常悠久,早在清道光5年就已经出现了,延传至今,而且它也是如今唯一能和逍遥镇胡辣汤一比高下的胡辣汤品牌,相比较于逍遥镇胡辣汤,北舞渡的做法普通都不是特别的辣,更容易被大众接受,不过因为宣传各方面不到位,也是导致一直被逍遥镇碾压。
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胡辣汤,几乎浓缩了河南人对早餐的所有幻想。想吃肉的人,在河南的胡辣汤里能找到肉丸子,想吃素菜的人,河南胡辣汤里也有萝卜,土豆和其他蔬菜。胡辣汤的精髓其实不是汤,而是汤里面的各种配菜,加上主食的香脆,这碗汤谁受得了啊?
油炸的小果子,碳水和花生油的一次欢乐舞蹈,什么叫香脆软糯,这些油果子就是真实的见证。把它泡在胡辣汤你,吸满了胡辣汤的汤汁,这一口会让你感受到什么是无欲无求。胡辣汤要够辣,够厚重,跟这一段油果子的纯粹搭配在一起,实在是绝配。
除此之外,还有牛肉盒子和葱油饼,水煎包,鸡蛋饼这些主食都是最适合早上吃的美餐,搭配胡辣汤足以为你开启一天的美好。
当然,河南的胡辣汤远不止一种。按照配菜的不同,胡辣汤也可以划分为不同的种类。豆皮胡辣汤将豆皮的香味融合在汤里,素胡辣汤则是各种素材的大杂烩,素菜的鲜脆口感,和胡辣汤之美相得益彰。
当然最让人流口水的是肉丸胡辣汤,特制的肉丸子就跟一个个热量地雷,喝汤的时候来上一个肉丸子,你的下一个想法只有一个,那就是再来一个肉丸子。大家怎么看?
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