不吃主食减肥可能导致失忆
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不吃主食减肥可能导致失忆,是怎么回事呢?主食就是我们日常所吃的馒头、米饭等,很多人为了减肥,经常少吃或者不吃主食,这样是不能减肥的,而且不吃主食减肥可能导致失忆。
不吃主食减肥可能导致失忆1
1、致胖的“元凶”是总热量而不单纯是主食,长期缺乏主食会导致肌肉无力甚至失忆
每天下班后到健身房运动是阿丽多年的习惯了,由于时间匆忙,阿丽的晚餐通常都留在健身后才吃,而为了保持健身的“成果”,阿丽健身后拒绝米饭、面等一切淀粉类的食物,就吃水果再喝点酸奶。记者在采访中发现,阿丽这样的习惯源于一种在白领中相当流行的“低碳水化合物减肥法”。这种主张不摄取米饭、面食、面包等含淀粉量高的主食,与此同时,增加摄取高蛋白食物,以达到快速减肥的效果。
几年下来,阿丽的身材确实保持得非常苗条,但在最近的一次体检中,她却被查出了,而且在每次运动结束后,阿丽都会感觉全身肌肉无力,整个人非常疲惫。
2、缺乏碳水化合物肌肉疲乏又无力
时下不少时尚女性将米饭、面条等富含碳水化合物的主食视为身材“大敌”,尤其在运动健身后对它们敬而远之,实际上,这样的做法是非常错误的。“运动与膳食营养补给中,除了适量的蛋白质、脂肪和水之外,最重要就是碳水化合物的补充。”专家说,根据最新版《中国居民膳食指南》介绍:WHO推荐的适宜膳食能量构成是:来自碳水化合物的能量为55%~65%;来自脂肪的能量为20%~30%;来自蛋白质的能量为11%~15%。运动时机体主要依靠碳水化合物来参与供能、维持运动强度,并为肌肉和大脑提供能量。
不吃主食减肥可能导致失忆2
一、不吃主食的危害
现在许多人选择的减肥方式都是通过少吃碳水化合物来减肥,不吃主食,以求快速瘦身,可是要知道我们并不是一天吃成胖子的,虽然暂时来看减少碳水化合物的摄入短期内可以让体重明显减轻,可那是由于在初期的4—7天里节食导致机体消耗了储备糖原以及大量的水分,真正脂肪减的较少,只是由于水分的流失而出现的假性瘦身,并且更容易演变成容易发胖的体质,一旦恢复了正常的饮食,糖原的储备会立即恢复,连同相应补充的水分,导致体重重新增加。而且人们在丢掉主食的同时,可能并未意识到我们也丢掉了健康。
碳水化合物是人体必需的三大功能营养素之一,长期不吃会导致营养素缺乏,导致肌肉出现疲乏而无动力,不仅如此,如果人体热量供应不足,就会动用组织蛋白质及脂肪来解决,而组织蛋白质的分解消耗,会影响脏器功能;大量脂肪酸氧化,还会生成酮体,导致酮症,甚至酮症酸中毒。如果膳食中长期缺乏主食还会导致血糖含量降低,产生头晕、心悸、脑功能障碍等问题,严重者会导致低血糖昏迷。
美国营养学家的最新研究显示,主食吃得少的人,坏胆固醇会增高,患心脏病的'风险更大。另一项美国研究也显示,如果一周不进食面包、面条、土豆等主食,大脑的记忆与认知能力就会受到损害。
中国传统医学更强调“五谷为养”,主食摄入不足,容易导致气血亏虚、肾气不足,带来疲劳、脱发等困扰。
二、主食有哪些
谷类和薯类是中国人民主要的能量来源,我们每一餐都离不开米饭、馒头、大饼、面条或者其他谷类、薯类制品。在农村,这些谷类食物占到居民一日三餐提供能量的80%以上,而城市居民也超过50%。主食是指组成当地居民主要能量来源的食物,对我们中国人来说即是谷类作物。例如大米、白面、玉米及其制品,有的地方薯类也是主食的一部分。
米饭、面条等富含碳水化合物的主食视为身材“大敌”,尤其在运动健身后对它们敬而远之,实际上,这样的做法是非常错误的。“运动与膳食营养补给中,除了适量的蛋白质、脂肪和水之外,最重要就是碳水化合物的补充。”
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