家禽是指哪些
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家禽,是指人工豢养的鸟类动物,主要为了获取其肉、卵和羽毛,也有作为其他用处。
家禽是指人工豢养的鸟类动物,主要为了获取其肉、卵和羽毛,也有作为其他用处,如信鸽、宠物等。一般为雉科和鸭科动物,如鸡、鸭、鹅等,也有其他科的鸟类如火鸡、鸽、鹌鹑和各种鸣禽的。
如由绿头鸭驯化成的家鸭中,北京鸭是良好的品种,年产70~120个蛋,而且制成的北京烤鸭,其美味已驰名中外。 家禽除提供人类肉、蛋外,它们的羽毛和粪便也有重要的经济价值。
家禽有鸡、鸭、鹅、鹌鹑、鸽等动物。
1、鸡:家鸡源于野生的鸡,其驯化历史至少约4000年,但直到1800年前后鸡肉和鸡蛋才成为大量生产的.商品。鸡的种类有火鸡、乌鸡、野鸡等。
2、鸭:雁形目鸭科鸭亚科水禽的统称,或称真鸭。鸭的体型相对较小,颈短,一些属的嘴要大些。
3、鹅:食草禽,羽毛是富贵华丽的服装,鹅肝是高等餐桌的美味,鹅肉营养丰富。
4、鹌鹑:一般指鹌鹑属,常成对而非成群活动。经常活动在生长着茂密的野草或矮树丛的平原、荒地、溪边及山坡丘陵一带,有时也到耕地附近活动。主要吃杂草种子、豆类、谷物及浆果、嫩叶、嫩芽等。
5、鸽:一种十分常见的鸟,世界各地广泛饲养,鸽是鸽形目鸠鸽科数百种鸟类的统称。平常所说的鸽子只是鸽属中的一种,而且是家鸽,家鸽中最常见的是信鸽,主要用于通讯和竞翔。
家禽的动物有:孔雀、天鹅、猪、牛、羊、火鸡、鹅、鸬鹚、鸵鸟、珍珠鸡。
孔雀
孔雀是家禽之一,仅2属3种,孔雀属包括2种,全长达2米以上,其中尾屏约1.5米,为鸡形目体型最大者,头顶翠绿,羽冠蓝绿而呈尖形,尾上覆羽特别长,形成尾屏,鲜艳美丽,真正的尾羽很短,呈黑褐色,雌鸟无尾屏,羽色暗褐而多杂斑。
天鹅
天鹅是家禽之一,指雁族的鸟类,属游禽,国家二级保护动物。除非洲、南极洲之外的各大陆均有分布,为鸭科中个体最大的类群,颈修长,超过体长或与身躯等长,嘴基部高而前端缓平,眼腺裸露,尾短而圆,尾羽20-24枚,蹼强大,但后趾不具瓣蹼。
猪
猪是家禽之一,是一种脊椎动物、哺乳动物、家畜,也是古杂食类哺乳动物,主要分为家猪和野猪,当前人们认为猪是猪科动物的简称,猪依据品种的不同,体貌特征也各不相同
通常以耳大,头长,四肢短小,鼻直,身体肥壮,腰背窄为主要形体特征,毛发较粗硬,毛皮颜色通常为白色、粉色、黑色、棕色和花色。
牛
牛是家禽之一,是偶蹄目、牛科、牛亚科下的一族动物,通常俗称为“牛”,共有5属,大多是大到极大的草食性动物,其中包括非洲水牛和美洲野牛
对人类非常重要的'黄牛、水牛和牦牛,它们体质强壮,颈、肩或背部常具有由脊椎的背棘支持并有发达的肌肉而形成的隆起。
羊
是家禽之一,是人类的家畜之一,有毛的四腿反刍动物,是羊毛的主要来源,毛色主要是白色,有毛的四腿反刍动物。
火鸡
是家禽之一,雉科、火鸡属走禽,亦称吐绶鸡,体长110-115厘米,翼展125-144厘米,体重2.5-10.8千克,头颈几乎裸出,仅有稀疏羽毛,喉下垂有红色肉瘤,野生火鸡原产北美,栖息于温带和亚热带森林中,喜水边林地
生活在海拔300-2500米的高度之间,在繁殖季节之外,雄鸡和雌鸡分开生活,以植物的茎、叶、种子和果实等为食,也吃昆虫等,偶尔也吃蛙和蜥蜴。
鹅
是家禽之一,是食草禽,全身都是宝,羽毛是富贵华丽的服装,鹅肝是高等餐桌的美味,鹅肉营养丰富、氨基酸完全、脂肪是单一不饱和脂肪酸,价值敢与羊肉相媲美,是高档餐馆的必备。
禽类有哪些种类
1、家禽。我们常见的鸡、鸭、鹅属于家禽,不过家禽的祖先是由我们的祖先驯化而来,如由大雁驯化而成的鹅,由原鸡驯化成的家鸡,保留飞翔功能,但不能飞太远,是人类饲养最普遍的家禽。
2、走禽。走禽是鸟类中善于行走或快速奔驰,而不能飞翔的一些类群,称为走禽,也称路禽、陆禽。走禽类的鸟类大多失去了飞翔的能力。常见的有鸵鸟,鸸鹋等。
3、游禽。游禽是鸟类六大生态类群之一,涵盖了鸟类传统分类系统中雁形目、潜鸟目、鸊鷉目、鹱形目、鹈形目、鸥形目、企鹅目七项目中的所有种。游禽适合在水中取食。如雁、鸭、天鹅等。
喜欢在水上生活,脚向后伸,趾间有蹼,有扁阔的或尖嘴,善于游泳、潜水和在水中掏取食物,大多数不善于在陆地上行走,但飞翔很快。
4、涉禽。涉禽是指那些适应在沼泽和水边生活的鸟类,休息时常一只脚站立,大部分是从水底、污泥中或地面获得食物。涉禽是指那些适应在沼泽和水边生活的鸟类,为湿地水鸟,鹭和鹳是常见的`种类。
5、攀禽。这类鸟最明显的特征是它们的脚趾两个向前,两个向后,有利于攀缘树木。在这类当中,有专吃树皮里害虫的啄木鸟,有吃毛虫的能手杜鹃,还有常年生活在水边靠捕捉水中小动物为食的翠鸟等。
6、鸣禽。鸣禽为雀形目鸟类,种类繁多,鸣禽善于鸣叫,由鸣管控制发音。鸣管结构复杂而发达,大多数种类具有复杂的`的鸣肌附于鸣管的两侧。鸣禽大多数属小型鸟类;嘴小而强;脚较短而强。
鸣禽多数种类营树栖生活,少数种类为地栖。鸣禽在花鸟鱼虫市场是最常见的,哪些活泼的小鸟,叫声悦耳,羽毛光鲜,深受人们的喜爱。
7、猛禽。猛禽是鸟类六大生态类群之一,猛禽包括鹰、雕、鸢、隼等次级生态类群,均为掠食性鸟类。在生态系统中,猛禽个体数量较其他类群少,但是却处于食物链的顶层,扮演了十分重要的角色。
猛禽常常被驯化来捕猎,草原上的一些民族依旧有驯鹰人存在,他们在鹰很小的时候就还是训练,直至能协助和独立捕猎为止。
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