开心果名字的来源是什么
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为什么叫开心果
开心果是一种很古老的树的果实,这棵树的名字叫做阿月浑子,因此开心果也叫阿月浑子。阿月浑子的产出率比较低,它生长十分缓慢,从种下这棵树的那天开始计算,最起码需要7年的光阴才能结果,而且它不是每年都能长出果实,有大小年,换句话说每年的收成是未知数。开心果在成熟的过程中会裂开一条缝,就像是张嘴笑,况且开心果的资源比较匮乏,得来不易,试想一下,一个很喜欢吃开心果的人,突然见到它,怎么会不开心呢?
如何鉴别开心果
有些不良商家,为了让开心果看起来更漂亮,能卖出一个好价钱,就会用漂白剂将开心果漂白,那么怎么辨别这类开心果呢?小编只能告诉大家的是,开心果外壳是奶黄色的,或许有斑点但这是正常的,有一条自然裂开的缝,可以看到饱满绿色的果肉,咬开之后是黄色的,果肉表皮有一层棕色紫衣包裹着,这就是最纯真的开心果,请大家要记住哦。
生开心果能吃吗
我们现在见到的开心果是经过烘干水分后的干果类零食,其实生开心果也是可以吃的,果肉颜色淡绿色的比黄色的吃起来更加新鲜,脆嫩,营养价值也更高。
吃开心果注意事项
1、食用开心果要看果仁的颜色是绿色的,比黄色的要新鲜,储藏时间太久的开心果就不宜再食用了,如果购买的开心果很多都有走油或者是刺鼻的香气,说明开心果时间长了,或是添加剂使用过多,比如糖精什么的添加很多,最好还是不选为妙。
2、食用开心果要选购自然开口无污染开心果,这样才能有效的吸收果仁中的营养,没有长熟的开心果不会自动裂开,若是用外力将其夹开的,果实果壳开口边缘往往会弯曲不齐。
3、开心果虽然好吃,但是也要适当,每天一小把就够了,否则吃多了会导致消化不良,甚至有的会胀肚子,所以不宜多吃。
4、吃完开心果后,一定要及时把袋子扎紧了,不要让开心果受潮,一旦受潮就非常难吃了,最好把开心果放在密保的盒子里,防潮效果会更好的。
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